00:01Since we are now in Pangasena, I will show you a classic and timeless recipe of Pinakbek.
00:33The first thing that I want to do is of course prep natin yung ating panggisa.
00:38So meron tayo ditong kamatis, sibuyas at kabawang.
00:42In some areas, nagdadagdag din sila ng luya.
00:46Kung trip na nyo yun, definitely.
00:50Titimplahan ko muna nung ating bagoong isda.
00:52Tasabay ko na yan sa ating gisa.
00:58So habang nagigisa yung ating kamatis, sibuyas at kabawang, i-prepare ko naman yung ating mga gulay.
01:05Ipisaan ko sa ating kalabasa.
01:07And then sya na rin yung ilalagay ko para sunod-sunod na rin yung kanilang pagkakaluto.
01:21Habang nakasalang ang kalabasa, ihandaan na rin natin ang iba pang sangkap na gulay.
01:26Ang palaya, along, okra, at sitaw.
01:47Plata na rin ating.
01:54Odejaan ko sa ating talaga, gabungan palaya ko sa ating tatum.
01:55Ipisaan ko sa ating am blooming.
01:57Ipisaan ko sa ating tatum.
01:57Ipisaan na rin lan air.
01:57loyal team.
02:11Plata na rin ating tatum.
Comments