00:00Celur pucuk ubi nampak hijau segar dan cepat lembut
00:03Bagi yang suka makan sayuran celur seperti pucuk ubi, pucuk betik dan sebagainya
00:08Ada caranya supaya daun yang di celur nampak hijau segar, tak lebam, malah cepat lembut
00:13Kita ikut teknik
00:14Ok, mula-mula kita didihkan air dulu dalam periuk
00:17Sambil air dididihkan, boleh kita cuci bersih daun pucuk ubi dan teruskan ia
00:21Setelah air dalam periuk betul-betul mendidih
00:24Masukkan sedikit garam, 1 sudu soda bikarbonat
00:272-2 sudu minyak masak dan gaul sebati
00:31Kemudian, barulah kita masukkan pucuk ubi tadi dan tunggu sehingga lembut dalam 2-3 minit
00:36Tak perlu curur lama pun, memang cepat lembut
00:39Kemudian, paling penting angkat, toskan dan rendam sekejap dalam air sejuk yang berisi ais
00:44Ia bertujuan untuk menghentikan proses memasak dengan serta-merta
00:47Serta mengungkalkan warna hijau cerah serta dapat memelihara negisi sayuran
00:51Menjadikan ia kelihatan lebih menarik dan tahan lama
00:54Lihat asalnya cantik kan? Selamat mencuba!
00:57Terima kasih telah menonton!
01:01Terima kasih telah menonton!
Comments