- 2개월 전
탄수화물을 먹기 전 채소, 단백질을 먼저 섭취하면
소화 흡수 속도를 늦춰 혈당 급상승 방지!
체지방 감소를 돕는 락토바실러스 가세리 BNR17
'처벌'대신 '처방'을! 新개념 건강재판쇼!
[헬스판사] 매주 월요일 오후 1시 20분 방송
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00:00살치살은 특히 기름기 많은 부위인데
00:11저 엄청 많이 먹어요 사실
00:15너무 많이 먹나?
00:22생각보다 식사 양도 많은데요?
00:24채단탄이라고 들어보셨어요?
00:27그건 뭐예요?
00:28채소, 단백질, 탄수화물 순서로 먹는다
00:32제가 다이어트하면서 꼭 지키는 식습관 중에 하나예요
00:36이렇게 먹으면 탄수화물 섭취를 줄이는데 도움이 돼요
00:40식사 순서를?
00:42맞아요 맞아요 제 주변에도 다이어트한다고 거꾸로 식사법 하시는 분들 꽤 있어요
00:48몸으로 들어가는 게 똑같은데 순서만 바꿨다고 살이 빠진다고?
00:51네 저렇게 탄수화물 먹기 전에 미리 채소와 단백질을 먼저 먹으면
00:59소화 흡수 속도를 늦춰줘서 혈당을 빠르게 오르는 것을 막을 수가 있습니다
01:04또 미리 먹었으니까 포만감이 높아져서 과식을 막아주는 효과가 있어
01:09다이어트에도 효과적이라고 볼 수 있습니다
01:11자 어디 유산균이
01:18이건 뭡니까?
01:24유산균이라고 하셨는데 금방
01:26저거 진짜 중요해요
01:27그래요?
01:28방금 드신 건 뭐예요?
01:40아 이거요?
01:42다이어트 시작할 때부터 지금까지 챙기고 있는 BNR17 유산균이에요
01:47제가 운동도 열심히 하고 식단도 하고 있지만
01:50이 BNR17 유산균 먹으면서 체지방 관리에 더 도움이 되는 것 같더라고요
01:55그래가지고 제가 18kg 감량했지만
01:58앞으로 또 유지하는 것도 중요하잖아요
02:01옛날에 똥배가 많이 나왔었는데 지금은 똥배도 없고
02:04배변 활동이 원활하니까 장도 편안하고 꾸준히 챙겨 먹고 있어요
02:10참고인이 마지막에 드신 BNR17 유산균
02:13이게 어떤 유산균이길래 다이어트에 도움이 되는 건지
02:16이걸 좀 설명해 주시겠어요?
02:17네 이 BNR17 유산균의 정식 명칭은
02:22락토바실러스 가세리 BNR17입니다
02:26건강한 한국인의 모유 속에서 분리배양한 유산균인데요
02:30모유에는 신생아의 발달과 면역에 영향을 주는 영양소와
02:34미생물이 풍부하게 들어있잖아요
02:36한 연구에서 12개국에 22만 명 이상의 아이들을 살펴본 결과
02:44모유 수유를 한 아이들의 소화 비만 위험이
02:48모유 수유를 전혀 하지 않은 아이들에 비해
02:51약 22% 낮았다는 통계도 있습니다
02:55모유를 먹고 안 먹고 차이가 엄청나네요
02:59네 BNR17 유산균은 장내 유해균을 억제하고
03:03또 유익균을 증가시킬 뿐만 아니라
03:05아까 말씀하신 체지방 감소를 돕는다는 점에서
03:09특히 주목을 받고 있는데요
03:10실제로 19세에서 60세 사이의 성인들을 대상으로
03:14BNR17 유산균을 12주간 섭취하게 했더니
03:18체중은 물론이고
03:19비만의 정도를 나타내는 체질량 지수 역시
03:23유의미하게 감소한 것으로 확인되었습니다
03:25유산균이 어떻게 살을 빠지게 해준다는 건지 모르겠어요
03:30네 우리 몸에는 지방산화 유전자라는 게 있습니다
03:34체내 지방이 에너지로 분해되도록 촉진하는 유전자인데요
03:37BNR17 유산균을 섭취하면
03:40이 지방산화 유전자의 발현을 증가시키는 데 도움을 줄 수가 있습니다
03:44제가 이해하기 쉽게 실험으로 한번 보여드리겠습니다
03:48초를 지방산화 유전자라고 가정을 하고요
03:55버터를 지방이라고 가정해 보겠습니다
03:58먼저 유전자가 적을 때는 지방이 아주 천천히 녹고 있죠
04:03반대로 지방산화 유전자가 많은 경우
04:07지방이 빠르게 연소되는 게 보이시죠?
04:12네 이렇게 지방산화 유전자가 많을수록
04:15더 많은 지방을 태워 에너지로 쓸 수 있게 만드는 원리인 거죠
04:19실제로 쥐에게 10주간 BNR17 유산균을 투여한 결과
04:23지방산화 유전자의 발현이 증가한 것으로 나타났습니다
04:27아까 한마디로 말하면 몸이 지방을 잘 태우는 상태로 변한다
04:31이거네요
04:32그럼 제 뱃살도 활활 태워서 없앨 수 있을까요?
04:37뱃살은 한마디로 내장 지방 덩어리라고 볼 수 있는데요
04:41과체중 성인들에게 12주간 BNR17 유산균을 섭취하게 했더니
04:46허리 둘레가 평균 5cm나 감소했다고 합니다
04:50네 즉 BNR17 유산균이 내장 지방 감소에 도움을 준다는 뜻이죠
04:56이 허리 둘레 1cm 줄이는 것도 진짜 보통 일 아니거든요
05:00내가 그래가지고 오늘 녹화 내내 지금 바지를 끄르고 있는데
05:04너무 자세한 설명은 괜찮습니다
05:07네 오케이
05:08네 또 우리가 살을 찌게 되면 지방세포의 크기가 커진다는 말을 다들 들어보셨잖아요
05:16이 BNR17 유산균이 지방세포의 크기를 줄이는 것도 도와주는데요
05:21이 쥐에게 BNR17 유산균을 10주간 섭취하게 했더니
05:25지방세포의 크기가 약 35% 감소한 것으로 나타났습니다
05:30지방도 태우고 지방세포도 줄여주고 다 좋습니다
05:34중요한 건 우리가 다이어트 하려면 정제 탄수화물을 피해라
05:40이런 얘기 수없이 듣지 않습니까
05:41결국 탄수화물을 많이 먹으면 이걸 먹어도 소용이 없지 않을까요
05:48피고인하고 참고인 두 분 다 좋아하시는 빵, 라면, 과자
05:54이런 음식들의 공통점이 뭘까요
05:56탄수화물이요
05:58네 바로 단당류라는 점입니다
06:01단당류
06:02탄수화물 중에서도 단당류라고요?
06:04네 단당류는 당이 한 개 또는 두 개로 구성된 당이고요
06:09다당류는 당이 세 개 이상이 결합한 복합당을 뜻하는데요
06:13모두 탄수화물의 분류 중에 하나입니다
06:16단당류는 소화 흡수가 빨라서 우리 몸에서 지방으로 쉽게 쌓이게 됩니다
06:20그런데 다당류는 흡수되지 않고 체외로 배출이 되거든요
06:25그렇다고 우리가 단당류를 전혀 안 먹고 살기란 쉽지가 않잖아요
06:29이때 BNR17 유산균이 단당류를 끌어모아서 다당류로 바꿔주는 역할을 합니다
06:37이게 지방으로 쌓이는 게 아니라 몸 밖으로 다 나간다는 얘기인가요?
06:41네 맞습니다 BNR17 유산균이 탄수화물 흡수를 억제해서 체지방으로 변하는 것을 막는 데 도움을 준다는 건데요
06:49실제로 쥐에게 12주간 BNR17 유산균을 섭취하게 했더니 대변에 포함된 다당류의 함량이 5배 증가한 것이 확인되었습니다
06:59이쯤에서 한 가지 짚고 넘어가고 싶습니다
07:02참고히 제 질문에 솔직하게 답해 주셔야 됩니다
07:05요즘 빵이나 라면 드십니까? 안 드십니까?
07:09예전에는 저도 진짜 많이 먹었어요
07:12근데 이제 살 빼고 난 뒤로는 솔직히 거의 안 먹지만
07:15가끔가다 치팅데이를 정해서 조금씩은 먹고 있습니다
07:19이거 보십시오
07:21살 뺄 때 먹고 싶은 거 참는 게 제일 힘든 건데
07:26어떻게 사람이 빵, 라면을 가끔 먹고 살 수 있습니까?
07:29네, 아마 이 참고인이 이렇게 식욕을 어떻게 보면 잘 참을 수 있는데도 BNR17 유산균이 도움이 된 것으로 보이는데요
07:38식욕 조절 호르몬인 렙틴 호르몬의 균형이 깨지면 식욕 억제의 어려움을 느끼게 되는데
07:44특히 비만인 경우 렙틴 호르몬의 농도가 증가하게 됩니다
07:48그 말씀은 비만이 과식을 부르고 또 과식 때문에 또 비만이 되고 살이 찌는 이런 악순환이라는 거군요
07:55네, 맞습니다
07:56근데 이 고당분 식단을 섭취한 쥐에게 10주간 BNR17 유산균을 섭취하게 했다고 하는데요
08:02그랬더니 혈첨 렙틴 수치가 감소한 것으로 확인이 되었고요
08:06그래서 이 BNR17 유산균이 렙틴 호르몬의 불균형을 조절해서 식욕 조절에 도움을 줄 수 있다고 볼 수 있겠습니다
08:15자, 원고도 궁금한 거 있으면 물어보시죠
08:18저는 미영이 당뇨가 너무너무 걱정돼서 참고인께서 살 빼고 당뇨에서 벗어났다고 하는데
08:25BNR17 유산균 먹으면 당뇨도 좀 도움이 되는 걸까요?
08:30이 BNR17 유산균이 혈당 조절과 인슐린 저항성 개선에도 도움을 줄 수 있다고 하는데요
08:36실제로 이 당뇨병이 있는 쥐에게 12주 동안 BNR17 유산균을 섭취하게 했더니
08:41이 공복 혈당, 식후 혈당 모두 감소한 것으로 나타났고요
08:45또 다른 연구에서도 BNR17를 섭취하게 했더니
08:50체내에서 포도당을 옮기는 수용체가 증가하면서
08:53인슐린 저항성이 개선되고 혈중 인슐린 농도까지 감소된 것을 확인할 수 있었다고 합니다
08:59그럼 BNR17 섭취할 때 주의사항은 없나요?
09:04네, 장이 약한 분들은 복통, 설사 증상이 나타날 수 있으니
09:09하루 권장량을 지켜서 섭취하시는 걸 권장드리고요
09:12식품의약품안전처에서 기능성을 인정받은 제품인지
09:16확인해 보시면 더욱 좋겠습니다
09:18감사합니다
09:19감사합니다
09:20감사합니다
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