- hace 4 meses
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00:00Yo estoy hoy muy bien acompañado de Greta, que está un poco ansiosa, pero viene a acompañarnos porque resulta ser que vamos a estar hablando de algo que se conoce como alimentación natural y alimentación BARF.
00:18Y hoy nos acompaña, y yo le doy la bienvenida por supuesto al doctor Esteban Hernández de Sucre Mart, que nos acompaña esta tarde. ¿Cómo estás Esteban?
00:28Gracias, estoy bien por dicha.
00:30Greta es de Esteban, ¿verdad?
00:32Vean, yo la voy a dejar, no, no, quédense aquí conmigo un rato y que la gente la pueda ver ahí tocándome el micrófono mío para que la gente escuche exactamente.
00:41Esteban, ¿qué es la alimentación natural?
00:43Ok, la alimentación natural es alimentarlos a ellos a base de alimentación que no es alimento concentrado que viene en bolsa. Eso comenzando por ahí.
00:51Tenemos que diferenciarlo de la alimentación BARF, porque la alimentación BARF es siempre, por su definición, alimentación cruda. Natural puede ser cocinado, puede ser crudo, pero BARF siempre va a ser crudo.
01:04¿Vos, como experto, por ejemplo, qué aconsejarías? Te puedo preguntar eso.
01:10La alimentación natural es muy buena y ayuda a controlar un montón de problemas siempre y cuando sea dada por un profesional nutricionista y que sea con las raciones adecuadas.
01:25¿Cuál es la diferencia, por ejemplo, con una dieta concentrada?
01:27Que yo puedo agarrar la bolsa, ver en la tabla trasera cuánto le toca y servir y se acabó.
01:31Con la alimentación natural es un poquito diferente, porque tengo que medir carbohidratos, tengo que medir proteínas, grasas, etc.
01:39Ok, y hacer ese balance que no podría ser lo mismo para Greta que tener un Chihuahua o que tener un San Bernardo o tener un Gran Danés.
01:49Es correcto, tiene que ser personalizado.
01:51Los requerimientos para cada uno.
01:53Exactamente.
01:54Ok, y cuando hablamos de crudo, ¿significa crudo?
01:59Crudo, 100%.
02:00Perdón, y estoy diciendo crudo porque estoy pensando en la carne.
02:03Sí, eso es parte de las situaciones.
02:06Cuando alimentamos con BARF, tenemos que buscar una fuente adecuada, ojalá conseguirla nosotros mismos y una fuente confiable de dónde viene esa carne.
02:17Carne, pollo, pescado, cerdo.
02:19El cerdo casi no se utiliza porque crudo es peligroso, pero...
02:23Ok, alguien me está diciendo que en el 21 00 1313 nos ponen un primer mensajito.
02:29Diciendo que si cruda, cruda, o que si al vapor...
02:34No, cruda, cruda.
02:36BARF, por sus definiciones, es alimentación biológica cruda adecuada para la mascota.
02:42Ok, y esto quiere decir, por ejemplo, que se le debe de acostumbrar así, desde que esté cachorro o cachorra, o un perrito que ya esté acostumbrado a un régimen alimenticio de concentrado y estos, podría cambiársele.
03:01Se puede cambiar, casi siempre es mucho más sencillo pasarlos a BARF o a natural que volverlos a concentrado, porque obviamente es más saborizada, tiene más olor, etc.
03:12Entonces, para ellos va a ser mucho más palatable, que es la palabra que se utiliza, para la alimentación natural que el concentrado.
03:21Ok, les recuerdo 21 00 1313, si nos quieren mandar algún mensajito, un mensaje de WhatsApp haciendo consultas.
03:29Y me estaban diciendo que Luis, de El Alto de Guadalupe, está preguntando que qué pasa que si se puede comprar la carne, congelar y después descongelar para poder darle, o que si una vez ya está congelada, no se le puede...
03:51Sí, no puedo, la idea es que la dieta siempre, si va a ser natural o BARF, esté congelada hasta el momento que se lo vayamos a dar.
03:59Eso es otra parte que hay que tener mucho cuidado, porque si a mí se me olvida sacar la dieta de la refri o del congelador, o se me pasa de tiempo afuera, puede llegar a ser peligroso.
04:09Si la damos congelada, no hay mucho problema, pero no se la van a querer comer, porque está demasiado frío.
04:13Claro.
04:13Pero si lo damos mucho pasado el tiempo de descongelación, sí podemos empezar a tener problemas de bacterias y demás, que pueden llegar a ser perjudiciales.
04:22Por eso te decía, es mucho más delicado.
04:24Se puede utilizar, y es bastante buena, para animales con alergia, con problemas de pelaje y así, podría funcionar y ser una respuesta.
04:32Pero siempre teniendo en cuenta que hay que tener precauciones para que no vaya a haber problemas con bacterias y demás.
04:43El control...
04:45Vamos a ver, yo como propietario me daría miedillo esa parte.
04:51¿Cómo me garantizo yo que no vaya a haber algún problema?
04:56La forma más fácil es uno mismo consiguiendo la carne, uno mismo haciendo las porciones, obviamente, con la asesoría de un profesional que ya te dijo, tiene que comer de aquí a allá tantos gramos de carne, tantos gramos de hueso carnoso, porque también se utiliza mucho, mollejas, lo que se utilice, para que todo sea equilibrado.
05:16Esa es la parte más importante, que todo sea balanceado.
05:19Ok, y Esteban, a propósito de que Esteban nos habla de balanceado, si yo adopto esta alimentación natural, tengo que incorporar la proteína, carbohidrato y vegetales.
05:35Principalmente carbohidratos y proteínas y grasas.
05:40Y grasas.
05:41Son lo más importante en la alimentación de las mascotas.
05:44No podemos dejar afuera carbohidratos, vegetales, porque son necesarios, pero lo más importante es grasa y proteína.
05:52Y es muy importante, casi siempre hay que suplementar con vitaminas.
05:55¿Y cuáles son las grasas?
05:58Utilizar piel de pollo, grasa de vaca, o sea, las partes grasosas de la carne se utilizan bastante bien.
06:07Tenemos que meternos en la cabeza de que los perros son animales carnívoros.
06:13No existe un animal 100% carnívoro ni 100% herbívoro, pero la principal fuente de energía de ellos va a estar en la proteína y la grasa.
06:22Ok, ¿hay alguna raza que podría no adaptarse bien?
06:31No, se puede utilizar en todas las razas.
06:33Por el contrario, más bien.
06:35Como te digo, adaptada, individualizada para cada...
06:38Esteban, no, ajá, me dicen Jensi.
06:43Jensi también nos hace una consulta de barrio Los Ángeles de San Rafael de Heredia.
06:50Y nos dice que si, por ejemplo, algunos perros muestran alergias a algún tipo de alimento,
07:00de estos que comercialmente se compran, si con una dieta natural también podría presentarse casos de alergias, o es poco probable.
07:09De hecho, se utiliza mucho en pacientes alérgicos para empezar a controlarlo,
07:13porque lo que hacemos es restringir proteínas, que son las que usualmente generan problemas.
07:17Vamos a tener una dieta única y exclusivamente a base de res.
07:21Si no, si se controla la alergia, quiere decir que muy probablemente el enano sea alérgico al pollo o al pescado.
07:27Hay muchos que son alérgicos al pollo, ¿verdad?
07:29Sí, es la proteína. Como es la más utilizada, tiende a generar más respuesta.
07:33Pero lo que se hace es hacer una dieta de proteína única para empezar a controlarlo.
07:38Y en el caso, por ejemplo, de hablar de vegetales, por ejemplo, los vegetales también crudos.
07:44Se pueden hervir, pero sí preferiblemente crudos.
07:48Ok.
07:50¿Cuánto tiempo le dirías a alguien que nos está haciendo la consulta,
07:55podría durar la transición si ya el perro de esa persona está con otro tipo de alimentación y pasarlo al natural?
08:01Y que sí es de como combinar las dos cosas para que se vaya acostumbrando.
08:09De entrada sí, porque si yo hago un cambio brusco de alimentación,
08:12aunque sea de concentrado, concentrado.
08:14No lo van a querer.
08:15O de concentrado, puede provocar diarreas o problemas digestivos.
08:19Entonces siempre es empezar a hacerlo despacito.
08:21Y usualmente pasa, como estamos aumentando las cantidades de proteína,
08:26pueden presentar esas acuosas, aunque no sea diarrea,
08:30por un periodo de unos 22 días, un mes,
08:32hasta que el organismo logra acostumbrarse a la cantidad de proteína que estamos utilizando.
08:37Pero es normal.
08:37Ok.
08:38¿Y qué rango de tiempo podría ser el comercio?
08:40Normalmente tarda unos 10 días la transición.
08:42Yo te iba a decir, ¿como unos 15 días podría...?
08:4415 días es la transición.
08:45Normalmente 10 días.
08:46Lo que hacemos es hacerlo en tractos de 3.
08:48Para empezar a hacerlo, 3 días que sea más o menos más concentrado que BARF
08:54y después 50-50 y después...
08:56Esteban, pero que quede claro a la gente.
08:59Únicamente, no lo hagan en la casa porque se les ocurrió y porque no se escucharon.
09:03No.
09:03Primero se lo preguntan a su profesional en veterinaria
09:07y que les aconseje de la manera más adecuada.
09:10Y que si esa persona no pueda,
09:12acudan a alguien que tenga tal vez como una especialización en la parte de nutrición.
09:16Correcto.
09:16La parte más importante aquí es eso que acabas de decir,
09:20que sea un nutricionista, un nutriólogo veterinario...
09:22Exacto.
09:22...el que nos diga cuánto, exacto, por peso, por tamaño y por todo, cuánto tiene que comer.
09:28Exactamente.
09:28Esteban, muchísimas gracias.
09:30Y a Greta, que tiene una ansiedad impresionante.
09:32Ahí en el cintillo de pantalla ha aparecido la forma en la que pueden ubicar o contactar al doctor Esteban Hernández de Sucre Mark.
09:42Muchísimas gracias.
09:43Gracias, Luis.
09:43Mucho gusto.
09:44Y esto es Su Lado Positivo.
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