00:00 Petit salé aux lentilles, la recette très coquine quand il fait froid.
00:03 Merci Hachette.
00:04 Comme d'habitude, tu prépares ta garniture aromatique.
00:06 La première pour le petit salé, la deuxième pour tes lentilles.
00:09 D'ailleurs, on va mettre le petit salé à eau frémissante
00:12 avec sa garniture aromatique tout le long de la recette.
00:14 En attendant, tu tailles ton lard fumé et ton lard gras.
00:17 Fais les cuire à feu très doux et tu ajoutes ton ail.
00:19 Deux-trois louches du petit salé,
00:21 ta garniture pour les lentilles et tes lentilles.
00:23 C'est très cochon tout ça.
00:24 C'est fini, détaille ton petit salé
00:27 et mélange tout dans une belle cocotte.
00:29 Une belle cuisine du terroir comme on aime.
00:31 Merci Hachette Cuisine d'être là depuis le début.
00:33 Abonne-toi, il y a plein de choses qui arrivent bientôt.
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