00:00La majorité des gens qui essaient de perdre du poids incrimine ces aliments.
00:03La patate, le riz, les pâtes, tous les glucides.
00:05Faudrait les bannir de notre alimentation.
00:07On va voir que non.
00:08Et juste dites-moi dans les commentaires, vous êtes plus team riz ou team pâte ?
00:11Vous pouvez être team patate aussi.
00:13Bon, qu'est-ce qui se passe dans ton corps quand tu manges des glucides ?
00:15Patate, patate douce, etc.
00:16Il faut savoir que tout ce qui est riz, pâte, ton organisme le transforme en sucre simple.
00:21Mais plus tes glucides sont complets, plus il va mettre de temps à les digérer.
00:24Ton organisme transforme les glucides en glucose, ça va.
00:26Donc on sent via l'insuline qui transporte cette énergie.
00:30Et l'insuline, elle prend cette énergie et elle le dépose dans tes cellules.
00:33Et ce processus s'appelle la glucolyse.
00:35C'est quand ton organisme transforme ce glucose en source d'énergie.
00:37Et l'excès d'énergie que tu lui as apporté à ton organisme, qu'est-ce qu'il fait ?
00:41Et bien il va le stocker dans les muscles, aussi avec l'aide de l'insuline.
00:43Et durant la journée, tu vas l'utiliser petit à petit, en faisant du sport, en allant marcher, travailler, etc.
00:47Ce sont tes réserves de glycogènes.
00:49Par contre, si tu es en excédent calorique, c'est-à-dire que tu manges plus que ce que tu
00:52vas dépenser dans la journée,
00:53cet excédent, ça va être stocké sous forme de gras, toujours via l'insuline.
00:56Du coup, les glucides, non, ne te font pas grossir directement.
00:59Ce sont tes habitudes.
01:00Si tu manges trop et trop sur la journée, et voire peut-être la semaine, c'est ça qui fait
01:04grossir.
01:05Arrêtez d'incriminer le riz et les pâtes.
01:06Et ma petite patate.
01:07Allez, bon appétit !
