00:00On ne parle pas assez de la délicieuse saveur de ces petits gâteaux.
00:03Deux parfums, deux garnitures, zéro effort.
00:06Une pure merveille, avec des cheveux d'ange et de la crème.
00:11Lequel choisis-tu ?
00:12Ça va être difficile de te décider, regarde.
00:15Waouh, quelle merveille !
00:17Une recette facile que tu peux préparer en 15 petites minutes.
00:24Quelle garniture délicieuse !
00:27Mais voilà, ils sont super bons.
00:30Bonjour, je suis Viti.
00:32Ici, c'est la Cocina de la Buella.
00:34Et on va préparer deux desserts dans une seule recette.
00:37Allez, reste jusqu'à la fin et dis-moi laquelle des deux versions tu as préférées.
00:41Dis-deux dans les commentaires, je les lis tous.
00:42On commence.
00:43Il nous faut 500 ml de lait.
00:47Ce qui fait à peu près deux tasses.
00:49On en verse la moitié ici.
00:51On va ajouter le deuxième ingrédient, la magie, un sachet de flana.
00:55De préparation pour flan ou crème dessert, n'importe quelle marque fera l'affaire.
01:00On dissout bien dans le lait froid, ça se dissout tout de suite.
01:03Et le reste du lait va dans une casserole.
01:06On va ajouter 50 g de sucre.
01:09Allez, on veut cette touche sucrée si agréable pour les desserts.
01:14On chauffe pendant 5 minutes et on ajoute le mélange précédent.
01:21Feu moyen, en remuant continuellement jusqu'à ce que ça épaississe.
01:25Ça ne vous prendra rien du tout.
01:275 minutes maximum.
01:29Très vite, vous obtiendrez cette onctuosité.
01:32C'est exactement ce qu'on recherche.
01:35Un dernier coup de cuillère et on passe tout de suite dans un bol froid où nous allons verser notre
01:40petite crème pour qu'elle perde un peu de température et que ce dessert qu'on prépare soit encore meilleur.
01:47Comme vous voyez, jusqu'ici ça a été super facile et ce qu'il nous reste à faire, c'est
01:51encore plus simple.
01:53Ingrédient suivant, pâte feuilletée.
01:56Une feuille de pâte feuilletée.
01:57On l'ouvre.
01:59Voilà.
02:00Et maintenant ce qu'on va faire, c'est, avec un verre ou un bol comme celui-ci, découper des
02:06cercles comme celui-ci.
02:07Je vais vous montrer tout de suite.
02:09Tu vois ?
02:10Comme ça.
02:13Chacun sera une petite pâtisserie et chaque pâtisserie aura un goût intense et merveilleux.
02:19Et c'est super facile à faire.
02:22Dès que vous avez toutes les pièces bien découpées, vous allez les placer sur une planche.
02:29On saupoudrera un peu de farine et on les aplatit un peu.
02:34C'est l'astuce super pour que tes petites pâtisseries soient vraiment spectaculaires et bien croustillantes.
02:41Ça va te prendre 20 secondes, maximum.
02:45Maintenant ce que je vais faire, c'est mettre la crème dans une poche à douille et remplir en faisant
02:50des allers-retours,
02:51l'une après l'autre.
02:52Voilà.
02:53Dès que c'est prêt, je prépare un bol avec un peu d'eau.
02:56Tu mouilles ton doigt.
02:58Tu mouilles le bord pour que ça colle bien et que ça ne s'ouvre pas pendant la cuisson.
03:05Une fois que tu as ça, tu presses.
03:07Et ensuite avec un petit couteau, pardon, avec une petite fourchette, tu fais comme ça.
03:15Et comme ça, ça ne s'ouvre pas du tout et elle reste parfaite.
03:18Deuxième version indispensable, une bonne confiture de cheveux d'ange, comme celle-ci.
03:24Super bonne.
03:25Regarde comme elle a fière allure.
03:27Et c'est encore plus facile que la précédente.
03:30Il suffit de remplir nos cercles avec ce merveilleux mélange.
03:34Tu vois, 3 ou 4 cuillères suffisent.
03:37On enveloppe.
03:38Au fait, si quelqu'un sait avec quoi on fait la confiture de cheveux d'ange, qu'il me le
03:42dise dans les commentaires.
03:43Je les lis tous.
03:45Allez, on ferme comme les autres et c'est prêt.
03:48Allez, on enchaîne une après l'autre.
03:50Et dès que tu les as toutes, tu les mets sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, papier
03:55cuisson.
03:56Dès que tu les as, tu enfournes 15 minutes à 180 degrés dans un four préchauffé.
04:03Et le plat est presque prêt.
04:06Les chaussons sont au four.
04:07On a préparé deux garnitures différentes.
04:09Mais il y en a une infinité.
04:11Un peu de chocolat, un peu de fruits secs hachés.
04:15Tu peux y ajouter ce que tu veux.
04:17De toute façon, ce sera bon.
04:19Sauf du chorizo, ça risque de ne pas aller.
04:21Une fois le temps écoulé, les voilà bien dorées, croustillantes, merveilleuses.
04:28Attends qu'elles refroidissent un peu pour ne pas te brouiller les doigts.
04:31Puis, tu les mets dans une petite assiette.
04:33Tu vois, waouh !
04:35Et à table, c'est tout.
04:38Enfin, il y a plus le dernier petit truc.
04:41Je vais leur ajouter un filet de miel par-dessus.
04:44Ça leur va super bien.
04:45Et ça les rend bien moelleuses et vraiment appétissantes.
04:49Voilà, des petits gâteaux à la crème et à la confiture de cheveux d'ange.
04:55Rissera, qui dit mieux.
04:57Cette recette est une véritable merveille.
04:59Tu dois absolument la préparer.
05:02Goutte !
05:05Défi relevé !
05:06Regardez comme ça a l'air bon.
05:07Comme cette recette a été facile à préparer.
05:10Je vous le dis, je vous laisse les ingrédients tout au long de la vidéo.
05:13Pour que personne ne se perde, peu importe par où vous arrivez,
05:17et aussi dans la description, et moi je vais goûter.
05:20Ils ont déjà un peu refroidi.
05:24Quelle garniture délicieuse !
05:27Très, je suis tombé sur celui à la confiture de cheveux d'ange.
05:30Et l'autre est tout aussi bon.
05:33Merci d'être venu, on vous aime, laissez votre like, c'est bon.
05:37Bon.
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