00:00Regarde quel aspect appétissant pour ce gâteau à la banane.
00:04Délicieux, moelleux, préparé sans utiliser le four.
00:09Salut les gourmands, aujourd'hui on va préparer un dessert fantastique qui se fait sans four
00:15et avec une base de banane qui est incroyable.
00:19La première chose à faire est de mettre un gros œuf de taille L dans un grand récipient.
00:25Ici, je vais aussi ajouter un tiers de tasse de sucre et on va battre le tout jusqu'à
00:31obtenir une crème plus ou moins homogène.
00:34Donc on fouette énergiquement pendant une minute jusqu'à obtenir cette petite crème
00:38puis on rehausse les saveurs avec une pincée de sel.
00:41On va aussi y ajouter un bon filet d'essence, d'extrait ou d'arôme de vanille pour donner
00:47un goût supplémentaire et on va mixer le tout avec Shento.
00:5030 ml ou 3 cinquièmes de tasse de lait ou de toute boisson végétale.
00:56On mélange bien pour que tout s'intègre et on a déjà la partie liquide prête.
01:01Les ingrédients secs seront une tasse de farine, soit environ 125 g que j'ajoute à travers
01:07une passoire ou un tamis pour que le mélange soit encore plus facile.
01:12J'ajoute une cuillère à soupe de fécule de maïs.
01:15On peut la remplacer par de la farine, mais avec la fécule, la pâte sera plus moelleuse.
01:21On ajoute aussi une cuillère à café de levure chimique, de poudre à lever ou de baking powder.
01:27Et on mélange le tout.
01:29On va mélanger un peu et quand tu vois que c'est déjà liquide et homogène, la crème est prête.
01:36Parfait !
01:37Maintenant, ce qu'on va faire, c'est prendre deux bananes, on enlève les extrémités et on les coupe.
01:44Mais si tu fais attention, cette banane, je vais la couper dans la longueur pour avoir deux moitiés.
01:51Ce sera plus joli.
01:53Une fois les avocats en main, pèle-les.
01:56Ne l'oublie pas.
01:58D'autre part, on prend une poêle d'environ 20 cm de diamètre, on la met à feu, moyen, et
02:04on ajoute une cuillère à café de beurre.
02:07On va la remuer jusqu'à ce qu'elle commence à faire des bulles comme ça.
02:12Optionnellement, tu peux saupoudrer un peu de sucre dessus, mais non, mets pas trop, juste un peu pour donner la
02:17touche dorée du caramel.
02:19Une fois le sucre dissous, on ajoute la banane.
02:22Donc, nous allons disposer les moitiés de façon à couvrir la plus grande surface possible de notre poêle.
02:29Allez, une autre moitié ici, parfait. Au final, il me reste une moitié en trop.
02:33Maintenant, ce que nous faisons, c'est mettre la petite crème dessus de façon à obtenir une couche uniforme qui
02:40recouvre le tout.
02:42Nous allons couvrir pour créer un effet de four et nous allons laisser cuire à feu doux.
02:47Comme tu peux le voir, la surface est déjà sèche.
02:49Pour moi, cela a pris 25 minutes. Maintenant, je le retourne simplement.
02:55Nettoie un peu le caramel qui est resté dans la poêle pour éviter qu'il ne colle.
03:00Ce détail est important.
03:02Tu le retires plus ou moins facilement comme ça et...
03:05Tu ajoutes un peu plus de beurre. Dans ce cas, moins. Juste un petit peu suffit.
03:11Tu badigeonnes bien le fond, tu remets le biscuit à l'intérieur, tu refermes et tu cuis encore 5 à
03:188 minutes.
03:19Comme ça, il finit de cuire des deux côtés.
03:21Il est parfait, bien cuit et a vraiment fière allure.
03:27Regarde, regarde, regarde, regarde, regarde, regarde moi cette allure de fou.
03:31Un dessert fantastique qui se prépare super facilement, super rapidement.
03:35Il est moelleux et délicieux.
03:37Tu as sûrement envie de posséder cette fourchette, n'est-ce pas ?
03:41Regarde comme c'est moelleux et savoureux.
03:43Un morceau après l'autre.
03:44Encore et encore.
03:48Une combinaison que tout le monde adore.
03:51Fruits, génoises, des choses délicieuses et que tout soit rapide à préparer.
03:56Avantages.
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