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나이가 들며 함께 늙는 면역 세포!
빠른 흡수율로 암 예방을 돕는 젖산 마그네슘?

#건강한식당 #김영옥 #면역력 #건강 #기력

맛의 즐거움 속에서 삶의 행복을 되찾고 건강한 일상을 만드는 건식당
[건강한 식당] 매주 월요일 밤 8시 방송

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00:00뭐죠?
00:01안 걸리니까.
00:03맞습니다.
00:03제일 무섭죠.
00:04암을 막는데도 면역력이 정말 중요한 역할을 하는데
00:07오늘도 이겨내고 있는 건데
00:09보이지 않는 내 면역력이 감춰져 있는 건데
00:12이런 순간에도 지금 그 면역력이 작동을 하려면
00:15그 면역력이 죽지 않도록 잘 살려놔야 되겠습니다.
00:19지금 이 순간에도 그냥 몸에서 암세포가 만들어지고 있다는 거잖아요.
00:24나는 그런 얘기 들으면 섬짓해.
00:26그래서 이제 암세포는 누구에게나 생길 수 있지만
00:30모두가 암환자가 되지는 않죠.
00:33그렇죠.
00:34그게 바로 차이가 나는 건 바로 면역력 때문입니다.
00:37그래서 우리 몸의 면역세포들은 마치 경찰처럼
00:40온몸을 순찰하면서 다니면서
00:42여기 이상하네 하면 잡아내고
00:45또 대응하는 역할을 하는데
00:46만약에 우리 몸에 면역력이 떨어져서
00:48얘가 암세포인지 아닌지 구분도 못하면서
00:51청소를 못한다면 살아남은 암세포가 자라면서
00:55돌연변이 되면서 무서운 암으로 이어지는 겁니다.
00:58암을 예방하기 위해서는
01:00평소에 면역력부터 잘 관리를 해야 되겠네요.
01:03네 맞습니다.
01:04근데 이제 우리가 나이가 들면
01:06면역세포도 함께 같이 늙어요.
01:09늙거든요.
01:10그러면 찾아내지도 잘 못하는 데다가
01:12대응하지도 잘 못합니다.
01:14그래서 실제 암환자 수도
01:1650대 이후에 크게 증가합니다.
01:19나이랑 상관이 있다는 거죠.
01:20그렇죠.
01:20저도 이제 50대가 넘어가서
01:22주변에서 초기기는 하지만
01:24암을 갖다가
01:26발견을 했다고 하는 소리를
01:28하나둘씩 듣게 되더라고요.
01:30그러니까 건강을 위해서
01:32면역력을 위해서
01:33마그네슘을 진짜 잘 챙겨야 될 것 같아요.
01:35아 그래 나는
01:36마그네슘이 참 이렇게 중요한 줄은 몰랐는데
01:40그래서 오늘 나한테
01:42저기 이렇게 준비해 준 거구나.
01:45근데 아까 그냥 마그네슘이 아니고
01:48뭐라 그랬더라
01:50젖산
01:51젖산 마그네슘
01:53사실 젖산 마그네슘은
01:55젖산과 마그네슘이 결합한 상태입니다.
01:58그럼 젖산이 마그네슘 흡수를
01:59잘 들어갈 수 있게 도와주니까
02:01몸속으로 더 빠르고 안정되게
02:03들어갈 수 있게 해줍니다.
02:04그래서 생체 이용률과
02:06잘 들어오니까
02:07또 흡수율이 높은 형태로 알려져 있습니다.
02:10같은 마그네슘이라고 해도
02:12몸에서 받아들이는 정도가 다르다는 얘기네요.
02:15그렇죠.
02:15우리가 경구로 섭취하는 마그네슘은
02:17사실 흡수 속도가 느려가지고
02:186시간이나 7시간 정도 내에
02:21약 80% 흡수되는 것으로 알려져 있는데
02:23반면에 젖산 마그네슘은
02:26다양한 마그네슘 중에서도
02:27가장 높은 생체 이용률로 빠르게
02:30체내 마그네슘을 채우는 데 도움이 될 수 있습니다.
02:33그래서 같은 마그네슘이라도
02:35어떤 형태로 섭취하냐에 따라서는
02:37체내 이용률 차이가 있을 수 있다는 거죠.
02:40이번에도 제가 더 쉽게 이해할 수 있도록
02:42직접 시연으로 보여드리겠습니다.
02:44또 준비하셨어요?
02:45네.
02:46오늘 준비 많이 하셨네.
02:50준비를 또 이렇게 많이 하셨어요.
02:52또 먹는 거야?
02:54드시면 안 되고요.
02:55이제 그물이 있고 수조가 있잖아요.
02:58이걸 우리 몸으로 가정해보겠습니다.
03:00이걸 이제 일반 마그네슘이라고 본다면
03:03아이고 이거 뭐
03:05어느 세월에 이게 통화가 되겠어요?
03:07너무 느리네요.
03:08농구가 이제 됐는데
03:09몸이 뜨거워서 녹아나?
03:10어떻게 이게?
03:11네.
03:12보신 것처럼
03:13이제 일반 마그네슘은
03:14흡수 속도가 느립니다.
03:16그럼 이번에는
03:17이제 젖산 마그네슘을
03:19섭취해보겠습니다.
03:21오!
03:21이야 그냥
03:23그냥 바로 내려가네요.
03:24예, 예, 예.
03:25여기 아까에 비해서는 뭐 그냥 뭐
03:27술술술술술
03:28그냥 내려가네요.
03:30네.
03:31아 그러니까 이게 젖산 마그네슘이라는 말이지.
03:34예, 예, 예.
03:35알았었나요?
03:35네, 네, 네.
03:36네, 이렇게 젖산 마그네슘이
03:38빠르게 흡수되는 걸 볼 수 있죠?
03:40네네, 네.
03:40아유 그냥 막 속이 다 시원하네요 그냥.
03:43아 그런데 저는
03:44마그네슘이
03:45말씀대로 그냥 뭐
03:46근육 쪽에만 그냥 관련이 있는 줄 알았더니
03:48암하고도 이렇게 관련이 있다는 걸 보면 처음 알았어요.
03:52네, 실제 암은 오랫동안
03:53이제 국내 사망 원인 1위를 차지하면서
03:56우리나라 사람들이 가장 두려워하는 질환이잖아요.
03:59네.
03:59그런데 우리가 기대수명까지 생존한다고 가정했을 때
04:02남성은 두 명 중 한 명.
04:05네?
04:05그러니까 너 아니면 나는 암.
04:07여성은 셋 중에 한 명이
04:09암을 경험하는 것으로 나타났습니다.
04:11어우
04:12그렇게 많은 사람이 암을 경험한다고요?
04:14그렇군요.
04:15평소에 마그네슘을 충분히 좀 보충을 해서
04:17면역력을 키우는 게 중요할 수밖에 없는데
04:19우리 몸이 손상을 회복하고
04:21면역 기능을 유지하기 위해서 꼭 필요한 것이 한 가지 더 있습니다.
04:24어?
04:25그게 뭐예요?
04:26네, 바로 충분한 수면입니다.
04:29네, 선생님 평소에 잠 잘 주무시는지 궁금합니다.
04:32네네네.
04:33다행입니다.
04:34저는 잠을 잘 자는 편이에요.
04:36하루에 일곱 시간 내지 여덟 시간은 꼭 자요.
04:40아주 잘하고 계십니다.
04:41안 자면 큰일 나.
04:42네, 그러니까요.
04:43그래서 수면은 단순히 우리 몸의 피로를 푸는 시간을 넘어서
04:47우리 몸에 면역 회복시키고
04:49면역 건강을 지키고 손상된 몸을 회복하는
04:52아주 중요한 시간이거든요.
04:54잠이 부족하게 되면 여러 건강에 문제가 사실 생길 수 있습니다.
04:58그렇죠.
04:58진짜 잠을 제대로 못 자는 것과 또 암도 좀 관련이 있는 것 같아요.
05:03원래 암 발생에 영향을 줄 수 있는 후천적 요인으로
05:06스트레스와 수면 부족이 꼽히고 있습니다.
05:09그래서 국제암연구소에서는
05:11장기간 야간 교대 근무로 생체 리듬이 교란되는 것을
05:15바람 가능 요인으로 분류를 했습니다.
05:18잠자는 시간이 계속 이렇게 뒤바뀌면
05:21몸에 정말 큰 부담이 좀 오는 경우가 많거든요.
05:25저도 드라마 촬영하다가
05:26우리가 그럴 때가 있어요.
05:28잠자는 시간이 매번 이렇게 바뀌다 보고
05:31새벽에 대본 보고 새벽에 늦게 끝나고
05:33그러면 며칠만 지나면
05:35진짜 컨디션이 막 떨어져서
05:37구내염도 생기고 혓바늘도 돋고
05:41수면 시간이 진짜 굉장히 중요한 것 같아요.
05:44맞습니다.
05:45나도 작품에 들어갔다 하면 불이 지켜지는 것은 있어요.
05:49근데 또 그게 한 가지 좋은 게 있습니다.
05:57어디 여행을 가서
05:58시간이 뒤바뀐다든지
06:01그리고 잘 적응을 해요.
06:03진짜.
06:03아무 때나 잘 자요.
06:04그건 너무 큰 복이신데.
06:06사실 수면 부족은 모든 현대인들의 고민입니다.
06:09진짜 많습니다.
06:10맞아요.
06:11실제 전국 성인 4천 명을 대상으로 한 조사에서
06:1532.9%
06:16그러니까 이걸 33%로 본다면
06:18세 명 중에 한 명은 불면증을 호소한다고 되어 있습니다.
06:22근데 이 잠을 방해하는 게 또 마그네슘 부족일 수도 있습니다.
06:26이게 이제 또 결국 암의 원인이 될 수도 있는 거죠.
06:29그러니까 젖산 마그네슘이 수면이랑도 관련이 있다는 건가요?
06:34그래서 우리 뇌는 수많은 신경 세포가 서로 신호를 주고받으면서 작동하는데
06:38이 마그네슘은 이러한 신경 전달을 원활하게 전달될 수 있도록 도와주고
06:43또 이런 신경 세포가 정상적으로 기능을 할 수 있도록 돕는 중요한 미네랄인데요.
06:48특히 이제 중요한 게 뇌를 안정화시키는 신경 전달 물질인 가바라는 게 있습니다.
06:54가바의 활성에도 관여를 하게 되는데
06:56과도하게 흥분된 뇌를 워워 진정시켜주고
07:00또 긴장을 완화시키는데 도움을 주는 물질입니다.
07:04그래서 마그네슘을 천연 진정제라고 부르기도 합니다.
07:07오오오오.
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