00:00그러면 면역력이 떨어지면 암세포가 사멸되지 못하게 되는 건가요?
00:04네, 문제는 암세포가 그렇게 사멸되지 못할 때 발생을 해요.
00:09조금씩 쌓이기도 하고 5천 개가 죽지 않고 살아남기도 하죠.
00:13일단 살아남으면 문제가 좀 심각해집니다.
00:16빠른 속도로 무한 증식하는 것이 암세포의 특징이기 때문이에요.
00:21근데 우리가 주변에 보면 매년 암 환자가 증가하고 있다는 얘기를 많이 듣잖아요.
00:26그러면 이것도 현대인들이 면역력이 좀 약화됐다는 거하고 관련이 있는 건가요?
00:33네, 맞습니다.
00:34현대인들은 만성 피로, 스트레스, 잘못된 식습관 때문에 면역 체계가 계속 악화가 되고 있어요.
00:42이런 요인들은 결국 면역 균형을 무너뜨려서 염증 반응을 쉽게 일으키고 결국 활성산소를 많이 만들거든요.
00:50활성산소가 나쁜 산소 맞죠?
00:52네, 우리 몸에 활성산소가 많아지면 세포 손상과 노화가 가속화되면서 암세포가 제대로 제거되지 못하고 몸속에 남아 증식하게 되는데요.
01:03그렇게 실질적인 암으로 발전할 가능성이 높아지는 거죠.
01:07활성산소는 각종 만성 염증과 암을 불러오는데 실제로 암세포 생존 및 전이 경로를 촉진하고
01:14인간의 DNA를 손상시켜서 암 발생을 촉진한다는 연구 결과가 보고되기도 했습니다.
01:20정말 제가 혈액암으로 엄청난 고생을 한 사람으로서 제 발을 절대 막고 싶습니다.
01:26그런데 암을 부르는 나쁜 활성산소 막을 방법은 없을까요?
01:31제가 누굽니까? 건강 지배인이잖아요.
01:33그렇습니다.
01:34방법을 알려드리려고 왔죠.
01:37활성산소를 막아주고 암세포를 무찌르는 면역세포를 붓는 항산화력을 길러주면 됩니다.
01:44그런데 항산화력, 이건 항산화력은 우리 몸에 기본적으로 세팅되어 있는 거잖아요.
01:51그런데 항산화력을 특히 더 길러야 하는 이유가 특별한 이유가 있나요?
01:54나이가 들수록 항산화력이 급격히 떨어지기 때문인데요.
01:59정말 가슴을 찔러오네요.
02:02가슴을 찔러와.
02:05특히 40세 이후부터는 우리 몸에서 항산화 효소를 만드는 능력 자체가 급격하게 떨어지면서 몸속에 쌓이는 활성산소를 제대로 없애지를 못합니다.
02:16그래서 40세 이후에 암 발생이 급증하는 겁니다.
02:20그러면 우리가 아는 항산화 식품들이 많잖아요.
02:23그런 걸로 좀 채워주면 어때요?
02:25아주 좋은 말씀이세요.
02:27외부로부터 항산화 물질을 잘 채워주면 항산화력을 올리는데 도움이 되는데요.
02:32이런 암의 습격으로부터 면역력과 항산화력을 올려 우리 몸을 지키는 데 도움이 되는 대표적인 영양소가 한 가지 있습니다.
02:41뭘까요?
02:42그거는 비타민C가 아닐까요?
02:45네, 비타민C가 맞습니다.
02:47아, 네, 그렇죠.
02:48그런데 저한테 아까 비타민C 풍부한 그린 아스로라 그거 주신 거군요?
02:53네네, 제가 그때 드린 거죠.
02:55감사합니다.
02:56네, 비타민C는 우리 몸에서 스스로 만들어지지 않기 때문에 꼭 챙겨 먹어야 하는 필수 영양이고요.
03:32영양소 중 하나인데요.
03:32비타민C가 많은데 아까 웰컴 드링크로 주신 건 제가 흔히 보던 거랑은 좀 다르더라고요.
03:38그럼요, 우리 손님한테 드리는 건데 아무거나 드릴 수 없죠.
03:43제가 드린 건 바로 천연 비타민C이기 때문입니다.
03:47네, 그 부분에서 제가 또 셰프님을...
03:51감사합니다.
03:52네, 감사합니다.
03:52감사합니다.
03:53네, 감탄을 했는데요.
03:54비타민C는 합성이냐 천연이냐에 따라 몸에 흡수되는 과정이 다르거든요.
03:59단어만 들어도 천연이 훨씬 좋아 보이거든요.
04:02합성하면 뭔가 인위적으로 섞인 것 같은 느낌?
04:05흔히 시중에서 보는 합성 비타민C는 옥수수 녹말과 옥수수 당에 발효 봉정을 가한 뒤 피발성 화합물을 첨가해 화학적으로 생산합니다.
04:16화학적 구조식은 같지만 합성 비타민C는 우리 몸 밖으로 너무 쉽게 배출이 돼버린다는 치명적인 단점이 있습니다.
04:27제가 이희정 씨한테 천연 비타민C, 그린 아세로라로 챙겨드린 이유도 천연과 합성 비타민C는 흡수부터 다르기 때문에 제가 드린 겁니다.
04:38네, 맞아요.
04:39일반적으로 화학적 구조식이 같으면 효능도 똑같을 거라고 생각하실 수 있는데 그렇지 않거든요.
04:45과일과 같은 천연 소재에서 직접 추출해 정제한 천연 비타민C에는 비타민C 뿐만이 아니라 폴리페놀 같은 식물성 항산화 성분이 함께 들어가 있어요.
04:57이 성분들로 인해서 흡수율이 달라질 수밖에 없는 거죠.
05:00그러면 천연 비타민C가 흡수율이 더 높은 거네요?
05:03네.
05:04실제 한 동물실험 논문에 따르면 천연 비타민C의 생체 이용률이 합성 비타민보다 무려 148%나 높았다고 밝혀졌습니다.
05:12체내 흡수율과 활용도에서 꽤 차이가 나는 거죠.
05:16그린 아세로라 처음 들어봤는데 흡수율 높은 천연 비타민C였네요.
05:24아세로라는 아열대 기후의 브라질에서 주로 생산하는 과일인데요.
05:29천연 비타민C가 아주 풍부하게 들어있어서 세계적으로 주요한 천연 비타민C 공급원 중 하나로 알려져 있어요.
05:36제가 그래서 그린 아세로라를 웰컴드링크로 선택한 이유가 여기에 바로 천연 비타민C가 아주 풍부하게 들어있기 때문입니다.
05:46보통 비타민C 과일하면 레몬 떠올리잖아요.
05:49레몬보다 더 높은가요?
05:51제가 알고 있는 상식으로인데 놀라지 마세요.
05:55네.
05:55무려 32배나 높다고 합니다.
05:58레몬의 32배나요?
06:00그린 아세로라 비타민C가 레몬의 32배니까 정말 비타민C 제왕이라고 할 수도 있겠죠.
06:07그러니까요.
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