00:00우리 장마사지도 끝났으니까 캡슐레이션 효소 하나 먹을까?
00:04좋지?
00:05여기.
00:06고마워.
00:08부부가 챙기는 또 하나의 습관은 속의 부담을 살피는 일입니다.
00:13그렇다면 꾸준히 관리한 지금 몸은 얼마나 달라졌을까요?
00:22신영 씨는 지금도 50kg 안팎의 체중을 유지하고 있습니다.
00:27딱 좋아.
00:31남편 진혁 씨의 몸 상태도 확인했는데요.
00:35조금씩이지만 변화는 계속되고 있었습니다.
00:38나도 좀 빠졌는데?
00:41꽉 조여주세요.
00:44몇 시원?
00:4725kg.
00:48진짜?
00:49어.
00:49맛있다는데?
00:51자기도 재봐.
00:52나도 재봐.
00:5637kg인데 소화 잘 시키니까 좀 더 빠질 수 있을 것 같아요.
00:59그러길 바래.
01:01그럼.
01:02살이 잘 찌는 체질이에요.
01:05그래서 조금만 방심해도 60kg까지 왔다 갔다 하는 고무줄 몸매였거든요.
01:12신영 씨도 한때는 살이 빠지는가 싶다가도 조금만 방심하면 다시 늘어나는 고무줄 같은 상태였죠.
01:19건강이 제일 문제였던 것 같아요.
01:22남편은 괜찮았는데 제가 갑자기 공복 혈당이 160kg까지 올라가더라고요.
01:29문제는 체중만이 아니었습니다.
01:31공복 혈당의 중성지방 수치까지 올라가면서 건강에 대한 걱정도 커졌습니다.
01:37저희 가족이 당뇨병, 고혈압, 고지혈증을 다 앓고 있었거든요.
01:44정말 위험할 것 같더라고요.
01:47그래서 부부는 일상을 하나씩 바꾸기 시작했는데요.
01:51무리하게 굶기보다 꾸준히 움직이고 잘 먹고 소화까지 살피는 방식이었습니다.
02:02심정보다 다리가 높게 했으면 전신 혈액순환에 도움이 된다고 하더라고요.
02:08그래서 이렇게 스트레칭을 해줘요.
02:16그리고 식탁도 달라졌습니다.
02:19배달 음식보다 집밥을 더 챙기게 되었죠.
02:23우리 집은 제가 요리사입니다.
02:25요리는 거의 제가 전담해서 합니다.
02:30무조건 적게 먹기보다 속이 편한 식사를 챙긴다는 부부.
02:34식사 다 됐어.
02:36아, 그래?
02:36같이 먹자.
02:37우와, 맛있겠다.
02:39맛있겠지?
02:40잘 먹겠습니다.
02:44다이어트한다고 맛있는 걸 포기할 필요는 없습니다.
02:48중요한 건 먹고 난 뒤 몸의 반응입니다.
02:52맛있다.
02:53자기가 잘 먹어주니까 내가 더 열심히 굶는 것 같아요.
02:56그러니까.
02:57예전과 달라진 건 식탁만이 아니었습니다.
03:00우리 진짜 예전하고 식탁 많이 달라졌지?
03:04진짜 많이 달라졌지.
03:05우리는 진짜 라면만 일주일에 4, 5번씩 먹고 배달 음식도 진짜 많이 먹었잖아.
03:11그런데 요즘은 좀 덜한 것 같아.
03:15식사 뒤 이어지는 부부의 건강 루틴.
03:19우리 캡슐레이션 효소 먹을까?
03:22어, 좋아.
03:22내가 가져올게.
03:24바로 효소를 챙기는 것인데요.
03:27자기 이거 하나.
03:28나와.
03:29나도 하나.
03:34예전에는 먹고 나면 더부룩함과 속쓰림이 늘 따라왔습니다.
03:39우리 그때 누우면 소화 안 돼서 왜 검사 갔더니 역류성 식도형인가?
03:44그렇다고 그랬잖아.
03:45나도 그렇고.
03:45그래서 속이 쓰려갖고 많이 깼었는데 요즘은 잘 자는 것 같아요.
03:49잘 됐다.
03:50나이 먹으면 소화가 잘 안 된다고 하더라고.
03:53그런데 나는 요즘 맛있게 먹으면서 소화가 잘 되니까 먹는 재미가 더 있는 것 같아.
04:00나도 그래.
04:03이 부부가 매일 챙기는 효소는 장에서 어떤 역할을 하는 걸까요?
04:09효소가 제 역할을 해야 되는 곳은 바로 장입니다.
04:14음식물의 분해와 영양소의 흡수가 이루어지는 곳이 장이기 때문이죠.
04:20하지만 장에 도착하기도 전에 그 힘을 잃어버린다면 제대로 역할을 수행하기 어렵겠죠.
04:28캡슐레이션 효소는 보호막의 도움으로 위를 잘 지나 장까지 도착한 뒤 비로소 활동을 시작할 수 있습니다.
04:37이 보호막은 정말 강한 위의 환경 속에서도 효소를 지켜줄 수 있을까요?
04:42간단한 실험을 한번 준비해봤습니다.
04:44이 솜사탕을 우리 몸속 효소라고 가정해보겠습니다.
04:50보호막이 없는 상태에서 강한 환경에 닿자마자 형태가 금세 무너지고 맙니다.
04:56그렇다면 솜사탕을 캡슐레이션 보호막으로 감싸주면 어떨까요?
05:02겉을 감싼 보호막은 위에서 녹지 않고 장까지 살아갈 수 있게 효소를 보호합니다.
05:08그리고 목적지인 장에 도착한 뒤 보호막이 풀리면 안에 있던 효소가 제 역할을 하기 시작하는 것이죠.
05:15결국 보호막의 유무에 따라 효소가 장까지 살아갈 가능성도 달라질 수 있습니다.
05:23캡슐레이션 공법은 효소를 잘 보호해 장까지 잘 도달할 수 있게 도와주는데요.
05:29실제로 캡슐레이션 공법 처리를 한 효소는 온도, 산도, 기타 환경적 스트레스로부터 효소를 보호해서 안정화시킨다는 연구 결과도 있습니다.
05:40감사합니다.
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