00:33مرحبا عزيزان ومشاهدين
00:34اليوم رح نحضر لكم طبق الأطلاع بسلسة الخردل
00:38لتحضير هذا الطبق رح نحتاج إلى
00:39أربع قطع من أطلاع البقرية
00:42ثلاث ملاعق كبيرة من سلسة الخردل
00:44ثلاث ملاعق كبيرة من عصير العنب الأحمر
00:47وأيضا كوب من البقصمات أو الكعك المطحون
00:49نصف كوب من جبن الموزرلة المبروش
00:52ربع كوب من الزيت النباتي للقلي
00:54ثلاث ملاعق كبيرة من دبس الرمان
00:57ملاعقة صغيرة من الملح
00:58ملاعقة صغيرة من الفلفل الأسود
01:01أيضا رح نتاج إلى فصن من الثوم المقطعة
01:03رح نبدأ المرحلة وياكم تحضير الطبق
01:05رح نضع الزيت بمقلاد
01:07ننتظر إلى أن يسخن
01:08من بعدها رح نضيف عليه الضلوع
01:19رح نتركوا بالزيت حمرون من الجهتين
01:21من بعدها رح نرفع
01:27بعد أن ثاني من تحمير الطلوع رح نبدأ عمل الصلصة
01:31بوعاء كبير رح نضيف الخردل
01:33عصير العنب الأحمر
01:34أيضا الثوم
01:35فلفل أسود
01:36الملح
01:59بعد أن ثاني من عمل الصلصة رح ناخذ قليل من ورق الألمنيوم
02:02نلف بها طرف الظلع
02:04من ثم رح نغمسها بالصلصة
02:13من ثم رح ناخذ الكعكة المطحونة لدينا
02:15نضيفها في صحن
02:18ونضيف لها الجبن المبروش أيضا
02:24رح نبدأ نغمس الظلع بالصلصة
02:29نقدر أيضا نستعمل فرشات صغيرة
02:31حتى نوصل الصلصة لكل مكان
02:34ثم رح نغمسها بخلية الكعك مع الجبن
02:44بعدها رح نضاعهم صينية فرن تكون مدهونة بالزيت
02:50وهكذا إلى أن تخلص عندنا كل كمية
02:52بعد أن ثاني منهم رح نضاعهم الفرن
02:54يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية
02:57رح نتركهم من 25 إلى 30 دقيقة
03:00وبعدها يكون الطبق جاهز للتقديم
03:02يقدم صحتين والف عافية
03:32ترجمة نانسي قنقر
03:33ترجمة نانسي قنقر
03:34ترجمة نانسي قنقر
Comments