00:30خمسين جرام زبدة بدى تكون طرية
00:33بهارات المندي هي خلطة موجودة بالسوق
00:39بصلة لازم نقطعها جوانح
00:41حامض مجفف
00:44بدنا فحمة
00:46بدنا بهار اسود
00:48بدنا شوية زيت
00:49بيد مسلوق
00:51ملح
00:51نحن لهالوصفة بحاجة لكبتين رز
00:55لازم قبينو نكون فيه كبتين ونصف مي
00:59اول شغلة رح نعملها
01:00رح نقطع البصلة
01:04ولازم اشرت البصل خليها
01:06لانه بدي الفيها الفحمة هلا
01:08ولفها بالالومنيوم فويل
01:10لحطها بالرز لايطعم
01:20بحط الزبدة
01:22بخلي شوي اكملنا للرز
01:25هاي بهارات المندي
01:30بخلطهم مع بعض
01:34مشان هيك الزبدة لازم تكون ميعة
01:37بياخد شعفة اللحمة
01:42برشالها ملح
01:43كمان
01:48هلا بضعنا بالزبدة
01:58منحطها بالثانية
02:01وبدي يكون الفرن على درجة حرارة عالي
02:05اول شي منبلش على درجة حرارة 200
02:08منحطها لنصف
02:10وبعدين بنرجع منحط الله
02:12الومنيوم فويل
02:13ومنوطي الحرارة
02:15لمية وثمانين
02:17لكن هلا رح فوطها على الفرن
02:20على درجة حرارة
02:22ميتان وعشرة
02:23من بعد نصيها
02:25رح غطيها بالالومنيوم
02:29بتكون تنتبو
02:30ما تحرق حالكم
02:36منوطي الحرارة لمية وثمانين
02:38وبنخليها لمدة ساعتين
02:40ساعتين لساعتين ونصف
02:41ليدوب اللحم
02:42من بعد ساعتين ونصف
02:48مفروض يكون اللحم استوى
02:50اكيد بتصغر لانه درجة
02:53خواص اللحم الموجود
02:55هذا مع البهارات والبنادورة والبصر
02:58رح نطبق الرز فيه
03:00الفحمة رح حطها
03:02لانه رح عوزها بعدين لحطها بالرز
03:05ملفوفة بقشرة البصل بتكون
03:08رح حط البصل
03:10بالمرأة تبع الغنم
03:15رح حط الحامض
03:17للجفف
03:19رح حط البنادورة المبشورة
03:24شوية تبهار فلفل أسود
03:42شوية تبهار فلفل أسود
03:49ما لازم يلزق الرز
03:51ما لازم يلزق الرز
03:58متل ما شايفين لازم تكون كتير طرية
04:01أنجا عم بحط السكين فيها
04:04فحمة رح حطها بالبصلة
04:06بلفها بهالشكل
04:10بلفها بورق الألومنيوم
04:15ومنحطها بريح الشكل
04:18ومنحطها بريح الشكل
04:27ومنحطها بريح الشكل
04:28وتغطى لشان ياخد رحة الفحم
04:33لمدة من خمسة إلى عشد
04:35الريحة اللي بنخدها
04:41الريحة بتاخد العقل
04:58وفينا من فصفص اللحم هيك يعني
05:01بس أنا حبيت عمله بهالشكل
05:26منزينها بالبيض
05:29رح نشلها رشة بهار
05:34بس نعطيها قلوين
05:38وهيك وصفة المندلة اليوم بتكون خلصة
05:41و ألف صحة من نواعها
05:44موسيقى
05:47موسيقى
05:51موسيقى
05:54موسيقى
05:56موسيقى
05:57موسيقى
06:00موسيقى
06:00موسيقى
Comments