00:06موسيقى
00:15موسيقى
00:16مرحبا أعزائي المشاهدين
00:18يوم رح نحضر لكم سنية البطاطا اللحن
00:20بتحضيرها الوصفة
00:22نحتاج الى 3 حبات
00:24من البطاطا المسلوقة
00:263 ملاعب كبيرة من جبنة الكريمة
00:29كوب من جبن الموزرين للمبروش
00:31زيت للقلي
00:34حبتين من البصل
00:36ربع كوب من البقدونس
00:38أو المعدنوس المفروم
00:40300 جرام من اللحم المفروم
00:41ومن التوابن رح نحتاج الى
00:43نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
00:46ونصف ملعقة صغيرة من فلفل أسود
00:48وملعقة صغيرة من الملح
00:49اول مرحلة رح نبدأ بتقطيع البصل
00:53رح نقطعها بشكل مكعبات صغيرة
00:57وهسه رح نبدأ اياكم بهرس البطاطا
01:00كون عدنا البطاطا مسلوقة
01:02نبدأ نفتتها بالأول
01:04الى ان تنهرز كل كمية البطاطا اللي عدنا
01:06بعد ما هرسنا البطاطا
01:08رح نضيف الها جبنة الكريمة
01:10قليلة من الزيت
01:12ورح نعجنهم مع بعض
01:14وبعد ما انتهينا من البطاطا
01:17رح نبدأ نعمل العصيدة
01:18او اللحم المفروم
01:19رح نسخن الزيت
01:20وبعد ما يسخن عدنا الزيت
01:22رح نبدأ نضيف البصل
01:25ونحركها وننتظر البصل الى ان يثبه
01:29ومن نشوف ان البصل
01:30نحمس عدنا رح نبدأ نضيف
01:32اللحم المفروم
01:33ونقلب اللحمة وننتظرها الى ان تنضج
01:36ورح نبدأ نضيف التوابل والملح
01:39رح ناخد
01:40ملعقة من الملح
01:42مع نصف ملعقة من الفلفل الاسود
01:44ايضا نصف ملعقة من الزنجبيل
01:48ونحركهم مع بعض
01:52وبعد ان نحمس عدنا اللحم
01:54رح نطفي النار عليه
01:56رح نضيف كمية المعدنوس اللى عدنا
02:02اخر مرحلة عدنا
02:04رح نحضر صينية فرن مدهونة بزبدة او زيت
02:06مثل ما تحبون
02:07رح نفرج طبقة البطاطا بها
02:11وبعدها رح نبدأ نفرج طبقة
02:13من العصيدة او اللحم
02:17رح نرشها طبقة
02:19من جبن المزوريلا المبروش
02:21حتى تغطي الوجه بالكامل
02:23وبعد ان اكتملت عندنا صينية البطاطا مع اللحم
02:25رح ندخلها الفرن محمى مسبقا
02:28على درجة حرارة 180 مئوية
02:30لمدة 15 الى 20 دقيقة
02:32وبعدها تخرج من الفرن
02:33تقدم صحتين والف عافية
02:37موسيقى
02:39موسيقى
02:42موسيقى
02:43موسيقى
02:45موسيقى
02:49موسيقى
02:50موسيقى
02:51موسيقى
02:51موسيقى
Comments