00:00Que os ovos têm nutrientes importantes, muita gente já sabe.
00:05Mas vejam só, um estudo feito por 15 anos, mostra que o consumo também ajuda a prevenir demência e Alzheimer.
00:12Vamos ver na reportagem.
00:14Ele divide nas redes sociais a rotina intensa de treinos e também os cuidados com a alimentação.
00:21Acostumado a incentivar hábitos saudáveis, o professor de educação física também mudou a própria alimentação.
00:28E um dos alimentos que ganhou espaço na rotina dele foi o ovo, que se tornou indispensável no dia a
00:34dia.
00:35Ele sempre teve na minha vida os ovos desde criança, mas entrou de forma mais regular
00:39quando a minha nutricionista disse que eu precisava aumentar o meu consumo de proteína.
00:45Então a proteína mais fácil, mais barata foi o ovo, então acabou entrando de forma rápida na minha dieta e
00:54constante.
00:54Luiz Gustavo admite que a crepioca de ovo com queijo virou uma parceira da rotina.
01:00A mistura é simples, prática e equilibrada, quase sempre aparece no café da manhã.
01:06Mas quando ela não entra no cardápio, o ovo dá um jeito de aparecer em outra refeição.
01:11No almoço, acabo fritando um ovo para aumentar o consumo de proteína também.
01:15Na janta a mesma coisa, ovos cozidos também, mas o principal mesmo é a crepioca.
01:22Barato, fácil de preparar e presente na mesa de muitos capixabas.
01:27Agora o ovo volta a chamar a atenção da ciência por conta de um estudo
01:31que revelou que o consumo regular dele pode ajudar a prevenir a demência.
01:36Especialistas explicam que nutrientes presentes nesse alimento ajudam no funcionamento do cérebro.
01:42Pesquisadores da Loma Linda University Health nos Estados Unidos
01:46acompanharam cerca de 40 mil pessoas com 65 anos ou mais por uma média de 15 anos.
01:52Pessoas que comiam pelo menos um ovo por dia em 5 ou mais dias na semana
01:59tiveram uma redução de 27% no risco de receber o diagnóstico de Alzheimer.
02:05E olha que interessante, mesmo quem comia menos ovos já tinha um certo benefício.
02:09Quem consumia ovo de 1 a 3 vezes por mês apresentou uma redução de 17% da chance de desenvolver
02:16a doença.
02:16O ovo é uma das fontes alimentares mais riscas em colina.
02:20A colina é uma substância fundamental para o cérebro. Por quê?
02:23Porque ela é precursora da acetilcolina, que é um neurotransmissor diretamente envolvido na memória,
02:30na atenção, na comunicação entre os neurônios.
02:33O ovo, pela qualidade nutricional dele, pela composição nutricional dele, vai ajudar nessa melhora cognitiva
02:42e prevenindo doenças cerebrais, Alzheimer, até mesmo Parkinson e demência.
02:47Muita gente como o seu Heliomar não abre mão do ovo no dia a dia.
02:51E mesmo sem conhecer os estudos mais recentes, ele já chegou à própria conclusão.
02:56Bem esse alimento faz.
02:58Não pode faltar. Principalmente dia de segunda-feira, que está enjoado de galinha,
03:03que lá em casa é todo mundo tradicional, tem que ter a galinha no domingo,
03:07aí chega na segunda tem que comer o ovo.
03:09O ovo já foi vilão, virou aliado da academia e agora entrou de vez nas discussões sobre a saúde do
03:15cérebro.
03:16Mas afinal, quantos ovos por dia fazem bem?
03:19Não tem quantidade. Você precisa fazer só meta de proteína.
03:22E essa meta de proteína pode ser através do ovo, pode ser através de frango, peixe, boi, porco.
03:27Mas os especialistas reforçam. Nenhum alimento funciona de forma isolada.
03:32O ovo é rico em nutrientes que vão melhorar o seu cérebro, mas nada adianta você comer o ovo todo
03:38dia
03:38e ficar comendo açúcar, bebida alcoólica, destrói neurônios, fumar e não comer verdura, legumes, frutas.
03:48Isso realmente é o conjunto que a gente sabe que vai fazer com que você tenha uma qualidade melhor da
03:53sua saúde e saúde neurológica.
03:56É isso aí, um conjunto que dá certo. Ovo além de gostoso, saudável.
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