- 8 saat önce
Konuk olduğu mutfaklardan Türk mutfağının eşsiz lezzetlerini ekranlara taşıyan Elimin Bereketi, zengin yemek tarifleriyle sofraları güzelleştiriyor. Sevilay Sungur’un sunduğu Elimin Bereketi, Osmanlı mutfağından günümüz mutfağına bambaşka tarifler ve pişirme teknikleri ile izleyici karşısına çıkıyor.
Her hafta farklı bir mutfağa konuk olan Elimin Bereketi, birbirinden değişik tariflerle ağızları sulandıran yemeklerin püf noktalarını izleyenleriyle paylaşıyor. Ev sahipleriyle tatlı sohbetler eşliğinde yapılan yemekler ve en lezzetli tarifler, Elimin Bereketi ile izleyenleriyle buluşuyor. Sevilay Sungur’un sunduğu Elimin Bereketi, her evde bulunan malzemelerle ortaya çıkan ilginç yemekleri, farklı pişirme ve sunum tekniklerini, yöresel yemekleri ve kendine has tarifleri ile mutfakları zenginleştiriyor.
Her hafta farklı bir mutfağa konuk olan Elimin Bereketi, birbirinden değişik tariflerle ağızları sulandıran yemeklerin püf noktalarını izleyenleriyle paylaşıyor. Ev sahipleriyle tatlı sohbetler eşliğinde yapılan yemekler ve en lezzetli tarifler, Elimin Bereketi ile izleyenleriyle buluşuyor. Sevilay Sungur’un sunduğu Elimin Bereketi, her evde bulunan malzemelerle ortaya çıkan ilginç yemekleri, farklı pişirme ve sunum tekniklerini, yöresel yemekleri ve kendine has tarifleri ile mutfakları zenginleştiriyor.
Kategori
📺
TV ve DiziDöküm
00:00Güzellikler dünyası, parafın katkılarıyla.
00:36Harika lezzetler yapacağız. Perde pilavı ile başlayalım.
00:393 kaşık yoğurdumuz var. Ekliyorum onu. İkiye böleceğiz değil mi?
00:43Evet.
00:43Aile.
00:44Her şey.
00:44Dünya.
00:45Geçici.
00:46Kebap mı, zeytinyağlı mı?
00:47Kebap.
00:48Pilav piştikten sonra bir kaba alıp ılınması gerekiyormuş. Biz de onu hazırladık.
00:52Çok güzel kokuyor pilavımız.
00:54Biraz tereyağı sürelim.
00:56Şimdi güzel bir şekilde kapatıyoruz ve fırına koyuyoruz.
00:59Kompost da yapacağız.
00:59Koşa.
01:00Tatlandırması için içine muz ve çilek koyacağız.
01:13Yeni bir gün, yeni tarifler. Bugün harika bir konuğumuz var. Harika lezzetler yapacağız.
01:18Kendisi çok sevdiğim, çok kıymet verdiğim, çok eskiden beri takip ettiğim, çok sevdiğim bir dostumuz diyebiliriz.
01:25Kendisi Duygu Östaş Hanım Efendi. Hoş geldin. Sefalar getirdin.
01:28Hoş buldum. Sizinle bu yayını yapmak benim için de çok keyifli olacak.
01:32Işıl ışılsın, harikasın. Gene çok güzelsin. Arkadaşım bu güzelliğini neye başlıyorsun?
01:37Teşekkür ediyorum. Herhalde yediklerime. Biraz kendime bakmayı da seviyorum. Sporu da seviyorum.
01:45Ama en önemlisi de güzel bakmanın, mutlu olmanın, hayattan keyif almanın insanın genç ve diş tuttuğuna da inanıyorum.
01:51Ne güzel anlattı arkadaşımız. Hepimiz böyle hayattan zevk alalım, mutlu olalım.
01:55Zaten mesleği de psikolog, psikolog arkadaşım. Danışmanlık yapıyorum.
01:59Danışmanlık yapıyor. Bugün bize çok güzel tarifler yapacak. Zaten sofralarını biliyorsunuzdur.
02:04Takip edenler onu biliyordur. İnanılmaz güzel sofralar kuruyor. Çok şık ürünlerle.
02:09Böyle yemeğden önce zaten gözümüzü doyuruyor. Ama bugün bize yapacağı şeyler de çok kıymetli.
02:15Çok zor yemekler var bugün.
02:17Ya şöyle sizin kadar uzman olmasam da benimki biraz burada cahil cesaret oldu.
02:22Uzmanların profesyonellerin yanında yapmak ama yapmayı deneyeceğiz.
02:26Hep beraber.
02:26Perde pilavını çok soruyorlardı. Beraber yapalım.
02:39Perde pilavı ile başlayalım.
02:41Perde pilavının hamurunu yapalım.
02:43Tamam.
02:43O dinlenirken biz başka işlerimizi yapalım.
02:45Tamam. Önce hamurunu yapıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş ilerleyeceğiz.
02:48Evet.
02:49Arkadaşım gelmeden önce hemen buzdolabına perde pilavının kabını koyalım istemiş.
02:54Çünkü şöyle oluyor. Perde pilavının dışındaki o çıtırtılık bir bunu da bu kapla yaparlarsa çok güzel olur.
03:01Ama bu olmadığında borcam gibi şeyler, kek kalıpları ya da ufak kaselerde de yapabilir.
03:07Güveç kaplarında da yapabilirler tek kişilik pozisyonlar halinde.
03:10Evet o da çok şık olabilir.
03:11Evet o da çok hoş olur.
03:13Dursun mu burada?
03:13Dolapta durması bizim için daha iyi olur.
03:15Tamam. O zaman biz bunu uzatıyoruz.
03:17Dondurmucumuza koyalım. İsterseniz siz orada dursun.
03:20Hamurun malzemelerini söyleyeyim mi?
03:22Evet.
03:23Bir yumurta, bir kaşık sıvı yağ, bir tutam tuz ve un.
03:29İsterlerse birazcık karbonat da ekleyebilirler.
03:31Üç kaşık da yoğurt.
03:32Üç kaşık yoğurt.
03:33Evet.
03:34Üç kaşık yoğurdumuz var. Ekliyorum onu.
03:36Evet.
03:39Sıvı yağını da ekleyelim.
03:41Evet. Bir kaşık da sıvı yağ ekleyeceğiz.
03:47Dediğim gibi
03:49isterlerse birazcık sirke ya da birazcık karbonat da ekleyebilirler.
03:54Kabartma tozu biraz kabartır ve kalın yapabilir diye düşünüyorum ben. Denemedim ama kabartma tozu ekleyenler de var.
04:01Tuz da ekleyelim istersen.
04:02Evet. Bir tutam da tuzumuz.
04:03Tuzumuzu ekleyebiliriz.
04:06Ekleyelim onu da.
04:08Şimdi hamurumuz oldu. Gayet güzel gözüküyor.
04:10İstersem bir parça damlatalım mı sıvı yağ?
04:13Evet.
04:13Çok az bir sıvı yağ damlatalım.
04:15Tamam.
04:17Hamurumuzu şimdi toplayacak.
04:21Hamurumuzu yaptık.
04:22Ama bunun biraz dinlenmesi gerekiyor.
04:24O yüzden Duygu Hanım evden yapıp getirmiş.
04:27İstersen onu kullanmaya geçelim.
04:40Aynı bu verdiğim tarifle yapacaklar.
04:43Biraz dinlendirirlerse, dolaba koyarlarsa, koyduktan sonra çıkartıp şimdi senin aldığın gibi havasını alır.
04:49Sonra iki bezeye bölüp.
04:51İkiye böleceğiz değil mi?
04:53Evet.
04:55Nereniydin?
04:56Ben karışığım biraz. Kıbrıs doğumluyum. Konya Ereğililik de var ama Mersin. Birinci sınıftan sonra Mersin'den İstanbul'a taşındık.
05:07Babaannem falan da Mersinli. Kültürümüzde tamamen Mersin mutfağı. Eşim Karadenizli.
05:13Öyle mi?
05:14Evet. Onların mutfağıyla bizimki hiç uyuşmuyor. Bunu yan komşumdan öğrendim yıllar önce. Onlar da doğlular.
05:20Evet.
05:21Birazcık da yağ ekleyelim buna.
05:22Tereyağı ve sıvı yağ ekledik değil mi?
05:25Bunu biraz yoğuruyor muyum daha?
05:26Ben sıvı yağ ekliyorum biraz. Birazcık da aslında o hazır bence.
05:30Tamam.
05:30Açmaya başlayabilirsiniz.
05:31Dolmalık fıstık kullanacağız.
05:33Evet. Harika.
05:35Tam ortadan ayırıyorum.
05:38Aslında tekini kullanacağız. Açabildiğimiz kadar açacağız.
05:42O kaba sığacak şekilde.
05:44O kaba sığacak kadar.
05:45Evet. Biraz yağlı yapıyorum. Kuru olmasın. Ama tavuk suyunda da organik köy tavuğu haşladım.
05:52Öyle mi?
05:53Evet. Daha öncesinden ben tavukla yapıyorum. Tavuğu haşlarlarsa hem suyu hem lezzeti daha farklı oluyor bence. O köy tavuğunun.
06:02Mesela bizim programlarımız kadınlar erkekler çok seyrediyor. Biz eşli program diyebiliriz kendimiz için.
06:11Mesela ne yapmalıyız? Hanımlar en çok ne yapsın da eşleri mutlu olsun ya da eşler ne yapsın da hanımlarını mutlu
06:17etsinler?
06:18Ben şuna biraz üzülüyorum. Sosyal medyada da çok görüyorum bunu. Youtube'da da izliyorum.
06:23İşte kadınlar ne yaparsa adamlar mutlu olur. Sanki bütün yük kadınlara yükleniyormuş gibi geliyor.
06:28Tabii ki kadınlar kendi içlerinde bireysel olarak çok mutlu olsunlar ama bu bir ötekini memnun etmek anlamında olmasın.
06:35Çünkü kadın kendi içinde mutluluğu hissettiği zaman bu eşine de çocuklarına da her yere bir halka gibi yayılıyor diye düşünüyorum.
06:44Kendi merkezinde olduğunda zaten erkek de onu fark ediyor ve ona göre davranmaya başlıyor ona.
06:49Hani bir eş için yapmasın da kendini mutlu etsin diyelim ki daha mı?
06:53Daha mı uygun olur?
06:54Daha uygun olur bence.
06:55O kadar donanımlı ki yemek onda, mutfak onda, eğitim onda.
07:00Yani duyguda yok yok diyebilir miyiz?
07:03Bilmiyorum yani öğrenmeyi çok seviyorum, gelişmeyi çok seviyorum.
07:06Mesela sende bir şeyi gördüm onu hemen denemek istiyorum.
07:09Bir de çocuklarla vakit, çocuklarım da var biliyorsun.
07:13Onlarla böyle vakit geçirmek için de biraz mutfakta vakit geçiriyorum genelde.
07:17Kaç çocuğun var?
07:18Üç çocuğum var.
07:18Üç çocuğu var maşallah.
07:20Bir kızın var, iki oğlun var değil mi?
07:22İki oğlun var.
07:22Bugün de bir tanesinin doğum günü.
07:24Duygun'un oğlunu, doğum gününü hepimiz kutluyoruz burada.
07:27Çok seviyor.
07:28Ekranlara çok meraklı.
07:29Mesela ben çocukları çok paylaşmak istemiyorum.
07:31Eski hallerini paylaşıyorum.
07:33Video çekerken hemen sağdan soldan görünmeye çalışıyor.
07:37Buradan ona öpücükler kaç yaşına girdi?
07:40Sekiz.
07:40Sekiz yaşına girdi maşallah.
07:55Duygu Hanım, ikili ilişkilerde en çok nelere dikkat etmemiz gerekir?
08:03İkili ilişkilerde en çok bence dikkat edilmesi gereken şey iletişim.
08:08İletişim.
08:09Evet, neden?
08:10Neden?
08:10Çünkü sadakatsizliğin bile afbı ve telafisi olabiliyor.
08:14Bana kızacaklar şimdi ama araştırmalar bunu gösteriyor.
08:17Evet.
08:17Ama iletişimsizliğin çaresi bulunamıyor.
08:20Bizler bir de toplum olarak erkek çocukları hiçbir şey yapmadan büyüten, duygularının tanımlanmasına alan bulamadıkları için zamanla prenses olmaya başlıyorlar.
08:32Ne oluyor?
08:32Ya erkek çocuk sen erkeksin ağlama, sen erkeksin duygunu belli etme, duygusunu belli edemeyen yani havası alınmayan, düdüklü de yemek
08:41yapar gibi düşün.
08:42Havası alınmayan ne oluyor?
08:44Patlıyor.
08:45Erkek de bunu öfkeyle dile getiriyor ya da öfkelenemeyen, öfkesini de çıkaramayan prenses erkek oluyor.
08:51Anneler bence fıtratına uygun yetiştirmeliler.
08:54Herkesin bir fıtratı var.
08:55Evet. Benim mesela hep çocuklarla ilgili, erkek çocuklarla ilgili benim de var oğlum ve kızım.
09:01Diyorum ki düştüğünde kendisi kalksın, ben her zaman oradayım.
09:05Onu bilsin ama her düşmeyi de bir kötü bir şeyleri de böyle anneler dövdürüyor.
09:09İşte düştü burayı döveyim.
09:11Hep ne yapıyor? Karşıyı suçlamayı öğretiyor çocuğa.
09:13Kendi sorumluluk.
09:14Onu biz çok yaparız. Hemen.
09:15Bak burası zanar verdim.
09:17Ama bu çocuklar kendisi sorumluluk almıyorlar.
09:20Altına un koyalım mı biraz onu?
09:23Üstü bunu olacak.
09:24Üstü bunu olacak diyor ama biz...
09:27Sen yapmalısın bence devamını bir göçmen olarak.
09:32Arkadaşım harika yapıyorsun.
09:34Duygunun o kadar maharetli olduğunu göstermek istiyorum.
09:36O yüzden ısrarla hamuru açsın istedim.
09:41Bizim şeyimiz biraz kavrulsun değil mi?
09:44Birazcık da kakule ekleyeceğim buna.
09:48Tamam harika.
09:49Bence çok güzel bir aroma veriyor.
09:52Güzel zaten çok pişmeyecek.
09:54Neden?
09:54Çünkü fırında da pişeceği için.
09:56Şu kakuleleri şuraya koyalım.
09:59Baya inceldi bu.
10:02Açacağız biraz daha.
10:04Neden bu kadar unladım?
10:06Çünkü gerçekten hamurumuz çok yumuşak.
10:08Eğer biraz unlamazsak yapışma riski çok fazla olacak.
10:12Değil mi arkadaşım?
10:13O yüzden unlamamız gerekiyor.
10:14Unladıktan sonra da rahatlıkla açabiliriz.
10:17Ben karabiberi göremiyorum.
10:19Karabiberimiz de var.
10:20Yeni baharında varsa alabilir miyim?
10:21Yeni baharımız da var.
10:23Ben bol karabiber atıyorum.
10:25İnsanlar kendi damak zevklerine göre atabilirler.
10:46Dış sesimiz geldi.
10:48Duygu yandı.
10:49Bakalım bu bomba sorulara nasıl cevap verecek?
10:51Çok heyecanlıyım.
10:52Hadi.
10:52Efendim sevgili konuğumuza öncelikle hoş geldiniz diyorum.
10:56Bir gong alalım ve başlayalım.
10:59Aile.
11:00Her şey.
11:01Dünya.
11:03Geçici.
11:04Para.
11:05Önemli.
11:06Moda.
11:09Tamam alalım.
11:11Korku.
11:12Korku aşılabilecek bir şey.
11:14Sadece öğrendiklerimiz.
11:15Vintage.
11:16Vintage.
11:17Severim.
11:18Aşk.
11:19Çok severim.
11:20Ateş.
11:23Yemek.
11:24Maneviyat.
11:25Rabbinle kurduğun ilişki.
11:27Kebap mı, zeytinyağlı mı?
11:29Kebap.
11:30Sanat mı, tarih mi?
11:32Sanat.
11:33Sinema mı, tiyatro mu?
11:34Tiyatro.
11:35Hayatınızda değiştirmek istediğiniz bir şey var mı?
11:38Sayın, psikolog, duygu, östaş.
11:40Hayatımda değiştirmek istediğim kendim var.
11:45Bir insanda ilk neyi fark edersiniz?
11:48Davranışlarını.
11:49Son bir yılda okuduğunuz en iyi şey.
11:52Melanie Klein, haset ve şükran.
11:55Süper.
11:56Asla uymayacağınız bir kural var mı?
12:00Birçok kural var.
12:02Zamanda yolculuk yapsanız geçmişe mi gitmeyi istersiniz?
12:06Geleceği görmeye mi gitmek istersiniz?
12:08Geleceği görmek isterim.
12:10Geçmişi doya doya yaşadım zaten.
12:13Peki güzel.
12:14Kendinizde neyi seviyorsunuz?
12:16Her şeyini.
12:17Merhamet.
12:18Sadık, sadık bir dost, sadık olduğuma inanıyorum.
12:22Kendiniz hakkında duyduğunuz en çılgın söylenti nedir?
12:26Ya da var mı?
12:27Aura.
12:28Sürekli bir aura duyuyorum ama ne olduğunu tam ben ve indirak edemiyorum.
12:33Yerinde bir karar.
12:35Ömrünüzün geri kalanında tek çeşit yemek yeme hakkınız olsa ne yersiniz?
12:40Fellah köftesi.
12:41Oha.
12:42Son sorum.
12:43Çalışma masanızdaki en sıra dışı öğe nedir?
12:47En sıra dışı öğe birbirine böyle bakan, anlayan, dinleyen maymunlar var orada.
12:53Bence onlar çok güzel şeyler anlatan sıra dışı öğelerim.
12:56Çok teşekkür ediyorum.
12:58Sevilen Hanım size de, Duygu Hanım'a da.
12:59Ben teşekkür ediyorum.
13:00Duygu Hanım'ın sohbetleriyle sizi baş başa bırakıyorum.
13:03Ben teşekkür ediyorum.
13:03Teşekkür ederiz dış sesimiz.
13:05Çok güzel sorular gene.
13:07Cevaplar da harikaydı.
13:08Sen miydi?
13:08Çok güzeldi.
13:09Duygu çok güzel cevaplar verdi.
13:11Zaten söylediğim gibi başta da iletmiştim.
13:13Onun yanına ne zaman gitsek böyle huzur içinde kuş gibi çıkıyoruz.
13:17Çok teşekkür ediyorum.
13:18Beni nasıl onur ediyorsun, rahatlatıyorsun.
13:20Aslında burada heyecanlanıyorum ama harikasın.
13:22Harika bir partler.
13:23Biz onun yanına gittiğimizde çok heyecanlanıyoruz.
13:25O da burada çok heyecanlı olduğunu söylüyor ama
13:27hiç heyecanlı olmadığını siz de görüyorsunuz.
13:29Çok güzel ilerliyor.
13:30Harika gidiyor.
13:31Harika hamur açtık.
13:32İnşallah güzel şeyler yapacağız.
13:32Yemeğimize dönelim.
13:33Suyumuz kaynadı.
13:34Şimdi suyumuz kaynadı.
13:35Bunu geri alalım.
13:36Ne kadar koyalım?
13:38Sen dur deyince ben duracağım.
13:39Ben ölçüsünü bilmiyorum.
13:40Biraz da tavuk suyu da ekleyeceğim ya ben.
13:42Sen önce biraz kaynar suyu lütfen ver.
13:44Yeter bence.
13:45Çok vermeyelim.
13:49Diri mi olması lazım?
13:50Birazcık diri olacak.
13:51Çünkü fırında da pişecek.
13:53Evet.
13:53Bu önemli bir detay bence.
13:55Ama birazcık daha ekliyorum.
13:56Alıyorum ben bunu.
13:57Ne yapıyorum?
13:58Şimdi tavukları ekliyorum.
14:01Evet.
14:02Elimle atabilir miyim?
14:04Tabii ki.
14:05Elimizle yaptık.
14:08Ne yapsın?
14:10Lezzetini versin.
14:11Beraber harmanlansın diye.
14:13Aslında biz bu tavukları
14:15öncesinde haşlamıştık.
14:17Suyunu da kullanıyoruz.
14:20İsteyenler, dileyenler bunu biliyorsunuz etli de yapabiliyorlar.
14:25Biz pilavımızı pişiriyoruz ama dinlenmesi de gerekiyor.
14:28Hamurumuzu açtık.
14:29Burada dondurucuda beklettiğimiz güzel bir kabımız var.
14:32İçini yerleştirdik bakın çok güzel bir şekilde.
14:35Ama ne yapıyoruz?
14:36Beklememiz gerekiyor.
14:37Ama gel içine yerleştirin.
14:38Yerleştirme işlemi.
14:39Gerçekleştirip bekleyelim.
14:40Gel tutalım.
14:46Şu şekilde yapalım yırtmadan.
14:48Biraz da dışına bırakalım.
14:49Üstünü kapatacağız.
14:52Yapıştıralım.
14:53Dibine badem de koyduk.
14:56Çevirdiğimizde bademlerimiz gözükecek.
14:58Evet.
14:59Şöyle yapalım biraz daha.
15:01Hamurla sosu uzar.
15:03Evet.
15:03Şunu da yapayım ben.
15:05Pile gibi mi katlayacağız üstüne?
15:07Evet, üstüne kapatacağız.
15:09Bu yeterli mi?
15:11Bence yeterli.
15:12Pilavımız ortalama 20-25 dakika içinde pişmiş olacak.
15:16Biraz alıttıktan sonra bu hamurumuzun içine yerleştiririz.
15:19Kapatıp fırına vereceğiz.
15:35Evlilikler nasıl olmalı?
15:36Bu yeni sezon evliliklerinin biliyorsun 3 sene bir limiti var.
15:40O limitten sonra boşanmalar normal karşılanıyor.
15:42Böyle şeylere inanıyor musun?
15:44Şöyle aslında biz hep hayatımız boyunca cicim ayları diyebildik ya o ilk 3 yılları.
15:49Aslında en zoru o.
15:50İki farklı insan aynı kültürde bile olsa bambaşka evlerde yetişmiş biliyorsun ki kardeşler bile aslında aynı anne babaya doğmuyorlar.
15:59Benim evimde 3 çocuk var.
16:003'ü de birbirinden çok farklı.
16:02Hepsi başka başka anne babaların dönemlerine denk geldiği için iki farklı insanın alışma süreci çok sıkıntılı ve sancılı geçiyor.
16:11Araştırma yapılmış 7 yılı geçtikten sonra zaten çok sağlam olarak kaldığı söyleniyor evlilikleri.
16:17Öyle mi?
16:17Ama tahammülsüzlük var sanki değil mi?
16:20Ay bak onu oraya koydun bunu buraya koydun.
16:23Biz şimdi ne yapıyoruz?
16:24Birlikte bir yemek yapıyoruz.
16:26Bak benim yapamadığımı sen, benim eksik kalanımı sen tamamlıyorsun.
16:30Senin eksik kalanını ben evlilikte böyle olmalı aslında.
16:33Öyle mi peki?
16:34Öyle.
16:34Sana gelen bir sürü danışanın var.
16:37Danışanlarla en çok ne karşılaşıyorsun?
16:39Neyle karşılaşıyorsun?
16:40Çift terapisi olarak bakıyorsun.
16:42Danışanlarda en çok karşılaştığım şey mutlu olmanın bir öteki tarafından sağlanıldığını düşünülmesi.
16:49Bu çok büyük bir hata.
16:50Diyor ki ben eksiyim beni birisi tamamlasın.
16:54Tamamlasın derken de karşıdakinden tam istediği şeyi hiçbir zaman bilemiyor.
16:59Çünkü kendini de neler mutlu eder bilemediği için o zaman insanın önce kendisini tanıması lazım.
17:05İnsanın önce kendisini ve biz gerçek kendiliğimizi bilmiyoruz.
17:09Biz başkalarını yönlendirmesini.
17:11Buzdağının sadece görünen kısmını biliyoruz.
17:14Mesela şöyle örnek vereyim.
17:16Biri bana geliyor diyor ki çocuk istiyorum, çok istiyorum, deli gibi istiyorum ama hiçbir biyolojik sebep yok, çocuğum olmuyor.
17:25Alttan ne çıkıyor biliyor musun?
17:26Ne çıkıyor?
17:27Aslında kendi çocukluğuna dair öfkeli ve çocuk istemediği için olmuyor çocuğu.
17:32Çünkü bilinç, beden kayıt tutuyor.
17:35Bilinç dışı da itiyor bunu.
17:36Hatırlamadıklarımız bizim travmalarımız ya.
17:40Hatırladıklarımız değil, duygu dile geliyorsa çözülmüş demek oluyor.
17:44Peki gerçek mi bunlar?
17:46Yani yaşadıklarımızı hep bilinç altına atıyoruz ya.
17:50Attığımız şeyler bize muhakkak geriye ket vuruyor mu?
17:53Yani dönüş oluyor mu bize?
17:55Muhakkak oluyor.
17:55Mesela biraz öncekinin bağlamında da devam edelim.
17:59Burada ikimiz şu an yan yanayız.
18:02Bir arkadaşız, bir kafeye, restoranta gidiyoruz diyelim.
18:05Birisi bize bir şey yapıyor.
18:08Sen onu tolere edebilirken ben edemeyebiliyorum.
18:11Neden?
18:11Neden?
18:12Çünkü benim travmalarım var ve tetikleniyorum.
18:14Ama sen yani yastıkla ayna, cam şuradan düştüğünde aynı sonucu almıyor.
18:21Yastığa hiçbir şey olmazken ayna paramparça oluyor değil mi?
18:24Cam paramparça oluyor.
18:26Esneklik kazanabilmeyi biz aile içinde duygularımızı regüle edebildikçe, duygularımızı alan açıldıkça görebiliyoruz.
18:33Mesela sana dün akşam benim evimden bir örnek vereyim mi bununla ilgili?
18:36Evet.
18:37Bizim evimizde bir ablamız var.
18:39Ben de yoğun çalışıyorum biliyorsun.
18:41Oğlum dedi ki ilk önce ben yemek istiyorum.
18:44Ablamızın da küçük bir sıkıntısı vardı.
18:46Duymadı biraz üzgündü o şeyi.
18:48Oğlum masayı kalktı, terk etti ve gitti.
18:50Sonra dedim ki hayır geri geleceksin.
18:52Bizde kuraldır.
18:54Herkes masada oturacak.
18:55Yemesek tok bile olsa o sofrada birlikte oturulacak.
18:58Çünkü o bizim beraber vakit geçirdiğimiz bir alan.
19:01Ve paylaşım yaptığımız bir alan.
19:03Dedim ki ne oldu şimdi?
19:04Duygunu biraz konuşalım mı?
19:06Ne hissettin burada?
19:08Dedi ki beni dedi duymadı.
19:09Ne demek oluyor bu duymamak dedim.
19:11Çünkü duymamak senin için başka anlama geliyor.
19:13Benim için başka anlama geliyor.
19:15Onun için başka anlama geliyor.
19:17Dedi ki beni görmedi.
19:18Ama dedim peki başka sebepleri olabilir mi sence?
19:21Hayatında giden başka bir şey, başka bir durum.
19:25Mesela dedim trafikte de böyle oluyor biliyor musun?
19:27İnsanlar kavga ediyorlar.
19:28Bazen birisi iflas etmiş olabiliyor.
19:32Bir yere yetişmesi gerekiyor.
19:33Birisi hasta olabiliyor.
19:35Hasta yetiştiriyor.
19:36Küçük oğlum da şöyle dedi.
19:37Dedi ki evet dedi biz dedi dedemle geçen gün yolda gidiyorduk.
19:41Birisi arabada hasta taşıyordu dedi.
19:43Ama bize arkadan ilk önce çok korna yavası bir sinir olduk.
19:46Meğersem hasta taşıyormuş dedi.
19:48Yani aslında ne yaptı?
19:50O da duygusunu ifade ettikçe sonra çok mutlu, huzurlu bir şekilde yemeğini yemeye devam etti.
19:55Yani anlat, anlaşılacak ve anlatılabildiğiniz ortam, anlatabildiğiniz ortamlarda kendinizi rahat ifade ediyorsunuz.
20:02Ama bunun için de anlaşılma şart.
20:03Şu eti de koyayım ben.
20:06Ben doğrayayım mı onu?
20:07Doğruyalım.
20:08Dün ben seni aradığımda seanstayım açamam demiştin hatırlıyorsan.
20:12Sürekli arıyorum işte ne yapacağız ne yapacağız diye ama arkadaşım mesela kişiyi anlat demiyorum ama en çok hangi seanslar seni
20:20yoruyor?
20:21Mesela dün çok yoğundun biliyorum telefon açtıktan sonra da çok yorulmuştum.
20:24Yoruyor diye bir şey yok aslında ama şöyle bazı seanslarda üzülüyorum, bazılarında ağlıyorum, onlarla beraber bazı duygular beni çok etkiliyor.
20:35Mesela bazen geliyor bambaşka bir şikayetten altından bambaşka bir durum çıkıyor.
20:39Genelde bizim Türk ailelerinde gördüğümüzde eğer anneniz çok iyi bir hayat yaşayamadıysa ileride iyi bir hayat yaşadığında onu da kendinize
20:49zindan ediyorsunuz.
20:50Sebebi nedir?
20:51O yaşayamadı ben bunu nasıl yaşıyorum diye ve bunun acısını ömür boyu hissediyor biliyor musun yetişkin birisi olduğunda bile.
20:59Mesela bazen geliyor diyor ki eşimle kavga ettim, beni tatile götürmek istiyor, ben oraya değil buraya da geliyor diyor ki
21:05eşim bana altını almış birbirimize girdik.
21:07Şimdi bir taraftan başkası olsa diyorsun ki ya işte hediye almış bundan kavga mı edilirim ama o aslında öyle bir
21:14şey değil başka bir şey demek istiyor.
21:15Onun altında ne var o esnada ona bakıyoruz.
21:19Onun altından da genelde annem yaşayamadı işte ya da kardeşi varsa kız kardeşi özellikle onlar yaşayamadı ben bunu yaşıyorum sanki
21:28onların hakkına giriyormuşum gibi bir sanrıya kapılıyorlar.
21:31Ama dediğim gibi buzdağının görünen kısmına indikçe yani şey gibi soğanı doğradık ya soğanın cücüğüne inmek gibi lahana yaprakları gibi
21:39tek tek o duyguları çalıştıkça zaten biz bir şey yapmıyoruz.
21:43Kişiler kendi yollarını buluyorlar.
21:45Etimizi de burada ekranda olduğumuz ve süremiz kısıtlı olduğu için birazcık önceden pişirdik.
21:52Hani bazıları soğan atıp eti pişiriyorlar ya ben ilk önce eti atıp pişiriyorum.
21:56Sonra soğanı ekliyorum daha yumuşak olsun diye bunu pişireceğiz artık.
22:02Sonra patlıcanımızı yapacağız.
22:16Etimizin pişmesini bekliyoruz.
22:18Pilavımız zaten pişmişti.
22:20Yemek de aynı ilişkiler gibi değil mi?
22:22Ne kadar sabır ve emek verirsen o kadar iyi oluyor.
22:25Ne kadar kısık ateşte böyle demlendire demlendire pişirirsen o kadar lezzetli oluyor.
22:31İlişkiler de böyle işte.
22:33Emek ve zaman harcayacaklar diyorsun ya iyi ilişki nasıl olur?
22:36Emek ve zaman verecekler.
22:38Narsistler nasıllar?
22:40Nasıl insanlar?
22:41Evlilikte narsist insanla yaşamak çok zor deniyor ya.
22:43Gerçekten öyle mi?
22:45İki tarafta öyleyse daha mı zor olur?
22:47Şimdi şöyle.
22:49Şimdi herkesin dilinde bir narsist olanıyor.
22:51Evet.
22:52İlindir bu narsistler ve bütün erkekler etiketleniyor narsist, narsist, narsist diye.
22:56Bayanlarda da çok var.
22:57Çok var.
22:58Madrece erkeklere değil.
22:58Çift terapisi olarak baktığımızda erkek bu narsizmine neden ihtiyaç duyuyor?
23:03Aslında narsist nedir biliyor musun Sevilaycığım?
23:06Evet.
23:06Kaktüs'ü bilir misin?
23:08Evet.
23:08Derisi inceciktir.
23:09İş böyle sıvıdır.
23:11Dokundun mu akar.
23:12Evet.
23:12Ama neyi vardır?
23:13Dikenleri vardır.
23:14Evet.
23:14O dikenler sayesinde kendini korur.
23:17Narsizm aslında böyle bir şey ama kötü insanlara da artık narsistlik deniyor.
23:22Ama onlar aslında narsistlik değil.
23:23Onlar kötü.
23:24Narsizm çocukluğunda alamadığı değeri.
23:27Sen parlaksan sana kapılıyor.
23:29Seninle inanılmaz senin ayaklarını yerden kesiyor.
23:33Seni bulutların üstüne çıkartıyor.
23:34Sonra sen ona değer verdiğine diyor ki bu bana değer verdiyse bu da değersiz birisi diyor.
23:40Ve seni aşağı çekmeye çalışıyor.
23:42Kendini olmayanı.
23:44Evet.
23:45Ama kendinde var gibi gösteriyor.
23:46Var gibi gösteriyor.
23:47En büyük sorun da zaten o.
23:49Evet çok başarılı.
23:49Çok başarılı olurlar.
23:50İş hayatında çok başarılı olurlar.
23:52İyi paralar kazanırlar.
23:54Bir kadın kendinden tamamen vazgeçip her şeyi erkeğe göre yaptığında biraz önce ne dedim?
24:00Bu bana çok değer veriyorsa ben bu değersiz.
24:03Çünkü ben değersizim diyor özünde.
24:05O sebeple hep ulaşılmaz olan avcı ruhlar.
24:08Erkekler genelde avcı ruhlar da ama narsistler de genelde bu terk edilmekten korkan yapışmacı borderline karakterleri çekiliyorlar.
24:16Sıradan kadınlara da çekilmiyorlar.
24:18O yüzden bende ne var?
24:20Ben bu sınırları nasıl aştırıyorum?
24:22Nerede dur diyemiyorum?
24:23Kendi hayatımın ne kadar merkezindeyim?
24:26Arada buna da bakmak gerekiyor.
24:28Aklıma geldikçe soruyorum.
24:29Ne kadar çok soru vardı aslında ama şu an hepsi uçtu gitti diyorum.
24:33O kadar güzel anlatıyor ki acaba nereden ne bağlasam, nasıl anlatsam.
24:36Salçamı da ekledim bu esnada.
24:37Evet salçası da olacaktı değil mi?
24:39Evet.
24:40Birazcık unlu unu kavuralım tavada.
24:42Evet.
24:51Duygu harika bir pilav yaptı ama şöyle bir özelliği varmış.
24:55Pilav piştikten sonra bir kaba alıp ılınması gerekiyormuş.
24:58Biz de onu hazırladık onun için.
25:00Biraz soğumasını bekliyoruz.
25:02Unumuzu zaten hamurumuza açmıştık.
25:04Kabımıza yerleştirdik.
25:05Altına bademlerimizi dizdik.
25:07Soğuk bir buzdolabına bekletiyoruz.
25:10Soğusundu herhalde kabımız değil mi?
25:11Evet hem de daha güzel çıtır çıtır olsun.
25:14O zaman biz istersen bunu dökelim.
25:17Hamurumuzu kapatalım.
25:18Bunu koyayım bu erirken olsun mu?
25:20Evet.
25:24Hamuru da ne oldu soğuyunca eritmemiş oldu.
25:28Alalım dökelim.
25:30Sen al.
25:32Çok güzel kokuyor pilavımız.
25:35Harika yaptın arkadaşım ellerine sağlık.
25:37Senin kadar olamasam da senin yanında yapmak da heyecanlı.
25:41Çok güzel oldu.
25:42Şimdi ne yapıyoruz?
25:43Şimdi bunun üstünü...
25:45Kapatıyoruz.
25:47Kapatıyoruz.
25:47Çok güzel.
25:49Hatta biraz kesip koparalım mı çok kalın olmaz.
25:52Alt kısmını çok kalın istemiyorlarsa.
25:54Tabii ki kesip çıkarabilir.
25:56Başkasının mutfağında çalışmak da zor olur.
25:59Tamamdır bunu kapatalım ve fırınımıza verelim.
26:01Kapağımızı da yağladık.
26:03Evet.
26:04Bakın kapağımız da yağlı.
26:06Şimdi güzel bir şekilde kapatıyoruz.
26:08Ve fırına koyuyoruz.
26:19Biz şimdi beğendiğimize başlıyoruz.
26:21Beğendiğimiz için tereyağımızı elettik.
26:23Üstüne biraz sıvı yağ koyduk.
26:25Yağımızı iyice köpürmeye başlayınca Duygu hemen ununa ekledi ve kavurmaya başladı.
26:29Çok güzel köpürüyor şu anda.
26:31Un kokusu çıkana kadar kavuracağız.
26:33Daha sonra doğramış olduğumuz közlenmiş patlıcanları içine atacağız.
26:36Sütümüzü ekleyeceğiz.
26:38Biraz kaşar koyacağız ve harika bir beğendimiz olacak.
26:40Sabanımız hazır.
26:42Etimiz de zaten pişmişti.
26:43Bakın onu da gösteriyorum.
26:45Harika bir etimiz var.
26:47O da pişti.
26:49Hazır bizi bekliyor.
26:50Fırınımızda çok güzel bir perde pilavımız var.
26:53Ama harika bir son dokunuşumuz olacak.
26:57Komposta yapacağız.
26:58Şöyle ekleyelim istersen.
27:00Beğendi yaparken neye dikkat etmek gerekiyor?
27:03Ben birazcık bu beğendisine muskat ekliyorum.
27:07Bir de kaşarı önce koyup eritip sütü en son ekliyorum.
27:11Fark nedir bilmiyorum ama biz bu halde yaptığımızda siz de fark edeceksiniz.
27:15Daha lezzetli olacak.
27:16Güzel şeylerden bahsedelim.
27:18Mesela terapiye gelen çiftlerde en güzel şeyler.
27:20Aslında biliyor musun?
27:21Şimdi o narsizmi onunla bağlamak istiyorum.
27:23Soruna hemen geleceğim.
27:25Terapide istenilen şey insanın olgun narsizme gelmesi biliyor musun?
27:29Nedir olgun narsizme?
27:30Evet ben varım.
27:32Benim değerli olmam önemli ama sen de çok değerlisin.
27:36Buna gelebildiğimiz zaman biz iyileşmiş oluyoruz zaten.
27:39Senin başarın, senin iyiliğin, senin kendinle vaktin bana tehdit olarak gelmiyorsa ben sağlıklıyım zaten.
27:47O kadar güzel bağladın ki o da güzel bir şeymiş gibi hissetmeye başladık.
27:51Cani idi bari.
27:51Yok hani var tabii ki ama bazıları gerçekten savunma mı patoloji mi?
27:56Bazen diyorum ya narsizlik savunmalar hepimiz kullanabiliyoruz.
28:00Ama tabii ki bunun malignantı var, grandiozu var, çok kötücül halleri de var.
28:06Ama onlar gerçekten kötü insanlar.
28:08Ama bu sefer kadınlar eşim narsist zaten narsist sürekli adama söylenince adam artık diyor ki evet ya ben narsistim bu
28:16sefer yapacaklarını da yapmıyor.
28:17Oraya da dipnot geçerim.
28:18Evet o da önemli.
28:19Dinleyici olmak güzel ama değil mi?
28:21Dinleyici olmak çok güzel.
28:23Siz de seanstan sonra bir öteki kendiniz gibi olamıyorsunuz.
28:26Değişime uğrayanlar çok oluyor değil mi?
28:28Değişime uğrayanlar çok.
28:29Normalde ortalama kaç seans vardı?
28:30Kaç seans gelmemiz gerekiyor?
28:32Ne olursa olsun ortalaması vardır mı?
28:34Şöyle 4-5 yıl süren seanslar var, 3 yıl süren seanslar var, 8 seansta bitecek olan da var.
28:41Bu tamamen kişinin kendi dinamiğine göre şekillenen bir şey.
28:45Bazen seans ilk seansta başlamaz.
28:486. seanstan sonra kişi kendini açmaya da başlayabilir.
28:52O seansa kadar ne yapıyor peki o kişi?
28:54Ve senin duygusal zekan da çok önemli.
28:56Geliyor, susuyor, birilerine gıcık olduğundan bahsediyor.
29:01Sürekli aynı çatışmalarını anlatmaya devam ediyor.
29:04Terapist susabiliyorsa, durabiliyorsa aktarım yapacak o ona.
29:08Mesela bir tane hocamız var, çok kıymetlidir, Türkiye'de çok kıymetlidir.
29:11Anlattığı bir durum var sanadan.
29:13Diyor ki panik atak geldi, seansa panik atak geçirdi diyor.
29:16Ben de dışarıya baktım, dedim ki diyor, bu kadar dolar yükselmişken bu adamlar nasıl çatıyı yapıyor?
29:24Danışan diyor, bana diyor, içinden saydırıyor diyor.
29:27Ben buraya para verdim, geldim, girdim, şuna bak, benimle ilgilenmiyor, çatıyla ilgileniyor.
29:32Sonra o bana sinir olurken diyor, aslında panik atağı geçti.
29:35Sonra onu anlattım, gördün mü bak dedim diyor, düşüncelerinle yapıyorsun, düşünceni başka bir tarafa verdiğinde panik ataktan kurtulmuş oldun.
29:43Bu arada da bir sürü şey öğreniyor değil mi insan oraya geldiğinde?
29:46Yani sadece tedavi olmak amaçlı değil herhalde.
29:48En çok şaşırdıkları şu, ilk önce ötekileri değiştirmek için geliyorlar.
29:53Karşı tarafa.
29:54Evet, sonra kendileri değiştikçe her şeyin değiştiğini fark ediyorlar ve çok da mesela konu bitiyor geldiği sebep.
30:01Diyor ki ben devam etmek istiyorum ya, bu bana çok iyi geldi diyor.
30:05İşte biraz önce ilişkilerde de bahsettiğimiz gibi dedik ya, kendi mutluluğun.
30:09Yani fıtratlarımız var bizim.
30:11Fıtratı uygun yaşamak bence psikoterapinin de çok desteklediği bir şey.
30:15Şimdi ne oldu o fıtratın adı?
30:16Dişil enerji.
30:17Eril beyin ve dişil beyin farklıdır.
30:20Mesela dikkat edin tarif sorarsınız, şurada ya işte der erkekler.
30:24Yani şurada ya ya da 500 metre ileride git dön.
30:27Kadın ne yapar?
30:28Orada bir dükkan var, dükkanın yanında şu var, şunun üstünde 3. kat, 2. kat ya da simitçi var.
30:33Simitçiden dön.
30:34Belki de o simitçi bir tezgahtır.
30:36Ama der ki oradan dön bul.
30:38Aynen işte erkek kadınlar.
30:41Burada birçok şeyi aynı anda yapabiliyoruz biz.
30:44Dolap düzenlerken de böyleyiz biz.
30:46Ne yapıyoruz?
30:47Çekmeceleri açıyoruz ve bütün çekmeceleri, çorapları, çamaşırları, inceleri, atletleri hepsini ayrı ayrı.
30:54Erkek birini kapatmadan diğerine geçemiyor.
30:57Biraz önce dedin ya mutlu evliliğin sırlı.
31:00Burada çıktı bu şimdi.
31:01Zihin okumayı bırakacaklar.
31:04Zihin okumayacaklar.
31:06Biz ona ne diyoruz? Niyet okumuyoruz.
31:08Evet.
31:08Yani bunu böyle yaptı, bu duygu, bunu tabağa böyle koydu.
31:12Bunu demek.
31:12Hayır, iletişime geçecekler.
31:14Ya da ben eşimle yemeğe gitmek istiyorum.
31:18İşte bak sıkıldım, yoruldum.
31:20Bütün iş bende zaten.
31:22Çocuklar da beni çok yordu diyorlar.
31:24Ne yapıyor? Eril Bey'im bunu anlayamıyor.
31:26Hemen orada bir şeyin ucundan tutuyor.
31:28Halbuki kadın yemeğe gitmek istiyor.
31:29Ne yapacak açık açık?
31:30Direkt söyleyecek.
31:31Ya arkadaşlarımızda yemek yemiştik ya.
31:33Ne kadar hoşuma gitti.
31:34Tadı damağımda kaldı.
31:36Onu mu yesek?
31:36Ya da fotoğraf varsa beraber.
31:38Diyecek ki, ne kadar güzel bir anımızdı değil mi?
31:41Tekrar etsek mi bir diye söyleyecek.
31:43Şunu da çok hata yapıyorlar.
31:45Eve geliyor erkek, tüm günün yorgunluğu var.
31:47Biz kadınlar konuşarak hallediyoruz.
31:50Biz konuşmak istiyoruz, anlatmak istiyoruz, paylaşmak istiyoruz.
31:53Erkeklerde de şizuit çekirdek dediğimiz, içe kapanarak çözme var.
31:58Hani geliyor konuşmuyor ya 10-15 dakika.
32:01Şimdi beyefendiler bana katılacaklardır.
32:03Susarak içinde o şeyi çözümlemeye çalışıyorlar.
32:06Aslında onlara da çok yük yükleniyor çocukluklarından beri.
32:09Yani yapacaksın, edeceksin.
32:11Hadi hedefe koş, hadi hedefi vur.
32:13Farkındaysanız hep öyle.
32:14Aşağıda bir kavga olsa koşarak gidiyorlar şimdi dışarıda.
32:17Biz bir bakarız değil mi?
32:18Ne olacak, başımıza ne gelecek?
32:20Onlar çok hedefe odaklılar.
32:22O yüzden onları biraz yönlendirebilmek gerekiyor.
32:24Bana kızmasınlar ama onların da hayatını kolaylaştıracak şeyler söylüyorum.
32:28Yani ne yapıyoruz?
32:28Seçimleri yaparken özellikle hanımlarımızın.
32:31Yani ne dersek kabul edin.
32:33Çok güzel olacak hayat bence onlar için.
32:35Erkekler şöyle bakıyor.
32:36Şimdi biz birini anlatıyoruz, anlatıyoruz ama sonuç yok.
32:38Sonra yine devam ediyoruz ya.
32:40Çözümlemek bizim yöntemimiz öyle, anlatarak.
32:43Ama erkek diyor ki ne yapalım, hadi çözelim şimdi bunu, hadi diyor.
32:46Bizde sonuç yok, o da kendini kötü hissediyor, yetersiz hissediyor.
32:51Bocalıyor diyor ki, kadınları anlamak ne kadar zor diyorlar.
32:54Detaycıyız, detaycıyız çünkü.
32:56Birazcık muskat ekleyelim.
32:58Muskat ekleyelim.
32:59Ben muskat, kakule gibi şeyleri mutfakta çok seviyorum.
33:02Fazlaka inanılmaz tadını değiştiriyor ama upacık bir tatla, tam oranı ile değil mi?
33:07Biz ona bence sütünü ekleyelim artık.
33:08Evet, şimdi ekleyeceğiz.
33:09Evet, ekleyelim.
33:10Hepsini dökme olur mu?
33:11Evet, sen ne kadar olması gerekiyorsa söyle.
33:14Ona göre duralım.
33:16Bir dur, ben bunu bir yedireyim.
33:19Ben karıştırayım, sen istersen ekle.
33:23Erkekler de bazen şundan şikayet ediyor ki, hocam bensiz hiçbir şey yapmıyor.
33:27Akşama kadar beni bekliyor.
33:28Böyle olmayacağız aslında.
33:30Kendi hayatımız, seninle geçirdiğim vakit ayrı, çocuklarımla geçirdiğim vakit ayrı, eşimle geçirdiğim vakit ayrı.
33:37Sadece çocukları adap, bir yer böyle çok fazla oraya yöneldiğinde diğer taraflar bozulmaya başlıyor.
33:43Bir de bence arada bir eşleriyle bir saat telefonsuz ya da iki üç saat çocuklarsız, çocukları da konuşmadan vakit geçirmeye
33:51özen göstermeliler.
33:53Aileler değil konuşmanız gereken, annen bana şunu yaptı ablam onlar değil ya da çocukları şikayet etmek değil.
33:59Ne konuşalım?
33:59Ya da evin eksi, işte musluk bozuldu da yaptırmadın da şunu çağırmadın da değil.
34:04Birazcık birbirimizden bahsedelim, anı tazeleyelim.
34:07En güzel anlarımız, yıllarımız nereler, nereden başlayacağımızı bilmiyorsak.
34:11Anılar insanı tekrar canlandırıyor biliyor musun?
34:14Biz her yeni bir şey öğrendiğimizde zihnimizde nöronlar bağlanıyor böyle milyonlarca.
34:19İlişkiyi devam ettiren en önemli özellik ne biliyor musun?
34:23Hayranlık.
34:24Aşk denilen şey bitiyor ama bazıları yıllarca, uzun yıllar çok güzel, istikrarlı ilişki yaşıyorlar.
34:31Çünkü o aşkı, aşk benim sana yüklediğim anlam, sana giydirdiğim kıyafet.
34:37Ben seni öyle görmek istiyorum.
34:39Ve çocukluğumdan gelen de ya babama benzeyen, ya babama benzemeyen, ya annemle kurduğum ilişki, ya anneannemden gelen değerlerle seni seçiyorum
34:47ve bir ilişki kuruyorum.
34:49Ama bu zaman içinde birbirimize hayran olmaya, saygı duymaya dönüşmezse işte orada tökezlenmeler başlıyor.
34:56Erkek övgüyü seviyor, övgüyle yaşıyor, övüyoruz ama davranışı övüyoruz, orayı karıştırıyorlar.
35:01Mesela sen bana bu yemeği yaptın, diyorum ki ne kadar güzel, sen erkeksin, ben kadınım.
35:07Diyorum ki ne kadar güzel, bu yemeği yapman bana çok iyi hissettirdi.
35:11Bir de sen dili kullanmıyoruz.
35:13Ya da sen beni kırdın.
35:14Diyorum ki, narsist mesela olalım şimdi, rol model yapalım, rol playing yapalım.
35:20Sen narsistin ve beni kırdın.
35:22Burada ne yapmam gerekiyor?
35:23Kır mesela beni.
35:24Hayır da benim dediğim olacak de.
35:26Yapamadın, çok kötü olmuş.
35:28Şimdi o dediği için ben bunu gerçekten yapamadığımı değil, onun kendi her şeyiyle bile kavga eden bir adam olduğunu çözüyorum
35:35ya.
35:35Aslında beni değersizleştirmek için onu yaptığını biliyorum ve orada onaylanma ihtiyacımdan vazgeçiyorum.
35:41Benim değerimi ya da becerimi bir ötekinin onayı belirlememeli.
35:45Kendim belirlememeli.
35:46Evet.
35:56Beğendiğimiz pişti.
35:58Etimiz de hazır.
35:59Şimdi sunuma geçiyoruz.
36:00Değil mi?
36:01Evet.
36:01Hadi başlayalım.
36:02Birazcık bunun üstüne sence maydanoz doğrayıp koyalım mı?
36:06Sunumumuz da güzel gözüksün.
36:07O kadar lezzetli gözüküyor ki maydanoza gerek var mı diye düşünüyorum biraz.
36:11Umarım ki beğenirsiniz.
36:12Öyle mi?
36:25Haydanoz hazır.
36:26Ben patlıcanın yemekleri çok seviyorum.
36:28Sen de sever misin?
36:29Patlıcanın her şeyini severim.
36:30Ben de çok bayılırım.
36:32Şöyle yapalım mı?
36:33Şunu biraz yanlarına doğru itelim.
36:35Olur.
36:37Tam ortasına doğru dizelim bence onu değil mi?
36:40Tamam.
36:40Daha rahat olmaz mı?
36:41Şurayı dolduralım.
36:42Olur.
36:43Bol bol olsun.
36:44Etimiz taşmasın.
36:45İyi midir?
36:46Harika oldu.
36:47Ellerinize sağlık.
36:48Maydanozunu ekleyelim.
36:59Fırından çıkarttık perde pilavımızı.
37:02Perde pilavının bir hikayesi var biliyorsun değil mi?
37:05Perdesi, içinin malzemeleri.
37:07İnanılmaz güzel bir de hikayesi var.
37:09Biz hikayesini zaten bir kere paylaşmıştık ama şimdi bunu çevirip bakalım içindeki hikaye ne durumda.
37:15Merak ediyorum.
37:15Anlattığımız çiftlere, eşlere çok güzel bir...
37:18Bu gerçekten çok güzel bir terapi yemeği oldu bizim için.
37:22İnşallah pişmiştir fırınızı...
37:27Sence pişmemiş mi?
37:29Bademlerimiz kalmış hemen onları da diziyorum ben.
37:32Biz yaptık mı böylesini yapıyoruz işte.
37:35Harika olmuş bence.
37:38Ellerine sağlık.
37:38Bademler içinde kaldı ama yerleştirebilirsiniz tabii ki.
37:42Bence yerleştirsinler.
37:43Evet çok da güzel gözüküyor.
37:44Şunu da söyleyelim.
37:46Bizler sıkıştığımızı ya da aile içindeki sorunları gidip bir arkadaşımıza anlatıyoruz.
37:52Perde pilavındaki gibi perde olması gerekiyor ama çok da anlatmamalıyız.
37:56Neden?
37:57Çünkü kişi kendi travmaları, kendi haseti varsa, kendi kıskançlığına göre sizi yönlendiriyor ve şekillendiriyor.
38:05Evet.
38:05Bu sefer azıcık da olsa bir şeyleriniz dev gibi oluyor ve gaza geliyor.
38:10O yüzden lütfen problemlerinizi çözerken size gerçekten çok dürüst ve samimi olmadığını hissettiğiniz insanlara derdinizi, özellikle aile içindeki derdinizi anlatmayın.
38:21Aynı bu perde pilavının içindeki gibi bütün renklerinizle, acınızla, hüznünüzle, tatlılığınızla içinizde yaşayın.
38:29Onlara karşı bir perdeniz oluşsun.
38:55Çok güzel bir komposta yapacağız.
38:57Hoşaf.
38:58Hoşaf.
38:58Kurulardan olunca hoşaf.
39:01Ne var malzemelerin?
39:02Tazele evlerinde ne varsa kullanabilirler.
39:05Biz kayısıdan yapacağız.
39:07Tamam.
39:07Şekeri az ekleyip tarçın ekleyeceğiz ve tatlandırması için içine muz ve çilek koyacağız.
39:14Aa değişik.
39:16Görseli de çok hoş oluyor.
39:18Tamam harika.
39:20Birazcık bu kaynayacak.
39:22Şekeri de az sonra vereyim mi?
39:23Tamam olur.
39:24Hayatta en mutluluk hissettiğimiz şey yemek yediğimiz anlar değil mi?
39:28Bunda bir tedavilik durum var mı?
39:30Yok ama kişiye göre değişir bazen.
39:33Kişi yemek yiyerek yemek yiyememe durumunda olanlar da var.
39:36Var değil mi?
39:36Anılar çok önemli biliyor musunuz?
39:38Anılar?
39:39Anne ailemizle nasıl yemekler yediğimiz.
39:42Hepimiz hala evden o kek kokusu geldiğinde kodlanmıyor muyuz?
39:45Annemiz hemen annemiz.
39:47Her şey unutulurmuş insanın kokusu unutulmazmış.
39:49Evet.
39:50Kokular en hafızadan silinmeyen duyularımız.
39:53O yüzden bunların anısı olması çocuklarımızla beraber yemek ya da eşimizle ya da sevdiklerimizle.
40:00Ben o sebeple bana dedin ya çok sofralar kuruyor, ikramlar.
40:03Çok seviyorum.
40:05Yani ne kadar çalışırsam çalışayım misafir ağırlamayı, o gelenekleri çocuklarımın görmesini.
40:11Çünkü bir şekilde aktarmak gerekiyor.
40:13Hiç görmezse ben hep dışarıda ağırlarsam ya da ben hep dışarıda olursam onlar görmeyecek ve bu hazırlıkları bilmeyecek.
40:20Ve bunda unutulacak diye çok korkuyorum.
40:29Bu arada hoşaftan da harika kokular gelmesini istiyoruz.
40:32O yüzden ne yapıyoruz?
40:33Pişerken size tarçın atıyoruz değil mi?
40:35Evet şekerini de beraber ekleyelim.
40:36Şekerimizi ve tarçınımızı atıyoruz.
40:38Biz de bu kokuyu unutmayacağız.
40:39En çok da her salata yaptığımızda hem hoşaf yaptığımızda duyguyu hatırlayacağız.
40:45Belki kokusundan hatırlamayacağız ama bu güzel hediyesi için ona çok teşekkür ediyoruz.
40:50Harika bir hediye ile gelmiş.
40:51Harika bir gelsin, keyifle kurulun.
40:53İnşallah, uğru bereketi olsun.
40:55Elimin bereketinin güzel hediyelerinden biri de bu olacak.
40:58Ben çok heyecanla kullanacağım.
41:00Her zaman seni hatırlayacağım arkadaşım.
41:02Çok teşekkür ederiz.
41:04Anım kalsın burada.
41:05İnsanlar kalmak istedikleri yerlerde bir şeylerini unuturlarmış.
41:10Ay çok güzel, bir daha tekrarlayalım.
41:12İnsanlar bir daha gelmek ya da kalmak istedikleri yerde bir şeylerini unuturlarmış.
41:17Eskiden Türk filmlerinde olurdu ya işte kız binerdi nişanlısının arabasına
41:21ya da ilk görüşmede ay derdi künyemi düşürdüm, ay filarımı düşürdüm.
41:25Aslında bilinç dışında o orada kalmak istediğimize, oraya tekrar gelmek istediğimize
41:30orada bir anımız var.
41:31Biz orada yaşıyoruz demek.
41:32Biz oradayız demek değil mi?
41:33Evet.
41:33O zaman duygu her zaman kapımız sana açık.
41:36Aklına estiğinde, bizi düşündüğünde buyurun gelin.
41:40Bu güzel şeyle sana ikramlar yapalım olur mu?
41:42Çok sevetim ve keyifle gelirim.
41:44Biz sizi hiç unutmayacağız.
41:46Çok güzel geçti programımız.
41:47Harika ürünler yaptık.
41:49Şimdi tarçınımızı atıyoruz.
41:50O kokuyu bütün her yere yayılsın istiyoruz.
41:53Kaynamaya başladı.
41:55Bunun en güzeli görsel hali oluyor.
41:58Ve ben sıcakken atıyorum muzu ve çileyi ki o da aslında biraz tadını versin.
42:13Perde pilavını çok istiyorlar benden.
42:15Perde pilavını yaptığım zaman yanına mutlaka şerbet, hoşaf, komposta gibi şeyler yapıyorum.
42:21Misafiri ağırlamayı çok seviyorum.
42:23Öyle mi?
42:24Evet.
42:24Zaten biliyoruz.
42:25Duygunun sofraları ünlü.
42:27Sofralardan değil de hem muhabbet, hem hal olmak, hem bir şeyler yiyip içmek, güler yüzle oturmak.
42:34İyi de gelsin ruhumuza istiyoruz.
42:37Her şey çok güzel.
42:38Ben ilişkiye dair her şeye emek verilmesi taraftarıyım.
42:42Biraz önce çiftede dedik ya, şimdi ne yaptık?
42:45Ne malzememiz varsa onlarla bir yemek yaptık.
42:48Eşlerimizden çok şikayet ettiğimizde de şunu düşünmemiz lazım.
42:51Dolabı açıp ne malzememiz varsa yemek yapıyoruz ya, bundan ne çıkar?
42:56O yüzden kendimizi yıpratmamış da oluruz.
42:58Yani ben bunu ne kadar iyileştirebilirim?
43:01Olmayan bir şeyi çok beklemek, sosyal medyada görüp sürekli yükselmek, sürekli kıyas yapmak.
43:08Bak o onu yapıyor, bu bunu yapıyor.
43:10Bunlar da bence ilişkilerin son zamanlardaki gerçekten katili diyorum ben buna.
43:15Aslında ara ara çok güzel spoiler verdik tam konu içinde olmasa da.
43:21Hani diyorlar ya, ilişkimde heyecanım bitiyor, onu da anlattık.
43:24Ne dedik?
43:24Siz değiştikçe, siz yenilendikçe eşiniz de sizi yeni biri olarak görecek dedik.
43:28Evet, her şeyi.
43:29Beyninde bir sürü nöronlar bağlantıya geçecek dedik.
43:32Yeni bir şey öğrendiğimizde bizim de nöronlarımız bağlantıya geçecek.
43:36Ve ne dedik?
43:36Hayranlık, ilişkiyi en uzun süre ayakta tutan, canlı tutan dedik.
43:41Kendimizi merkeze alacağız ama kendimizi merkeze almaktaki kasıt asla bir bencillik değil.
43:47Emek vereceğiz ailemize, eşimize, çocuklarımıza.
43:51Biz de mutlu olmayı nasıl mutlu olur mu arada kendimize soracağız ki bu duyguyu tanıyabilelim.
43:57Çünkü hepimiz çocukluktan çok da şanslı değiliz.
44:00Sevilmek istiyorum diyor ama sevilmek nasıl bir şey bilmiyor.
44:03Birisi onu nasıl severse sevildiğini hissederdi bilmiyor.
44:07Mutlu olmak istiyor ama mutluluk nasıl bir şey bilmiyor.
44:11Ne yaparsan beni mutlu edersin bilmiyor.
44:14Hatta birisi onu mutlu etmek için bir şey yaptığında bilmediği için öfkeleniyor.
44:19Onu da itiyor.
44:33Bakar mısınız görüntünün güzelliğine?
44:36Bence biraz bu tazeme evinin sünmesi de hoş görünüyor.
44:40Çünkü lezzetini gösteriyor ya da ben öyle algılıyorum.
44:42Çok güzel oldu.
44:43Ellerine sağlık.
44:45Biz çok güzel bir hoşaf komposta karışımı yaptık.
44:48Afiyet olsun.
44:49Afiyet olsun.
44:50Benim için çok keyifli bir yayındı.
44:52Hepinize çok teşekkür ediyorum.
44:53Biz sana teşekkür ediyoruz.
44:54İyi ki geldin.
44:55Güzel bilgilerine bizi aydınlattın.
44:57Harika tariflerine soframızı şenlendirdin.
44:59İyi ki geldin.
45:00Çok teşekkür ediyorum tekrardan.
45:01Hoşçakalın.
45:02Hoşçakalın.
45:04Hoşçakalın.
45:04Hoşçakalın.
45:16Hoşçakalın.
45:17Mutta.
Yorumlar