Pintade sauce morilles pommes et calvados

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Transcript

00:00Cette recette c'est sans aucun doute ma préférée au moment des fêtes

00:02Mais avant de te la donner, je vais te parler de mon grand-père

00:05Alzheimer, c'est pas drôle

00:06Il est 4h du match, je croise mon grand-père en allant pisser

00:08Il me regarde un peu paumé et me balance

00:10Qui êtes-vous ? Qu'est-ce que vous foutez chez moi ?

00:12La première fois, ça m'a mis une claque

00:14Alors pour mettre toutes les chances de notre côté

00:15Je me suis débarrassé des vieilles poils de ma grand-mère

00:17Vous savez ces lampifaces là ?

00:19Je les ai remplacés par une solution beaucoup plus saine, plus durable dans le temps

00:22Et on va pas se mentir, beaucoup plus jolie

00:24Ouais ouais c'est important

00:24Alors finis d'acheter une poil qui refile le cancer tous les ans

00:27Et branche-toi plutôt inox, ça dure toute la vie et c'est le top

00:30Celles de chez Cookut, elles ont tout pour elles

00:32Là on va se faire un petit ripilaf au curcuma

00:33C'est un accompagnement qui coûte que dalle

00:35Mais bordel c'est bon

00:36La petite poignée amovible ?

00:37Ah c'est canon, vous êtes chaud les gars

00:38Cookut c'est une petite entreprise basée à Lyon

00:40Et franchement ça fait plaisir de bosser avec une marque française qui met du coeur à l'ouvrage

00:44Je vais évidemment te laisser tout le détail de la recette dans la description

00:47Et si tu te posais la question

00:48On est en train de se faire une pinta de sauce mori, pomme et calvados

00:52Et comment te dire que c'est ma nouvelle addiction ?

00:54Bon après quand tu fous des mori dans une sauce, on pourrait dire que c'est triché

00:57Surtout avec la pomme

00:57Le mélange il fait un peu penser à un poulet valet d'auge

01:00Mais en mieux

01:01Ouais ouais c'était fou

01:01A la fin tu crèmes, tu rajoutes la garniture aromatique de la pintade

01:04Pour épaissir la sauce, on peut rajouter un peu de maïzena dilué dans de l'eau

01:07Et continue de faire réduire la sauce à petite ébullition

01:10Une fois que t'as atteint la consistance souhaitée

01:12Il va falloir que tu te retiennes de tout graille avant que tes invités arrivent

01:15Et crois-moi, ça va être chaud

01:16Fais-toi ce kiff

01:17Merci à mes Tipeurs

01:19Merci à mes Tipeurs