00:00Si je devais faire un plat jusqu'à la fin de ma vie, ce serait des ramen.
00:02Le problème c'est qu'à la maison c'est super long à faire, alors aujourd'hui je te propose
00:05une version express.
00:07C'est parti pour l'épisode 4 de ma série sur les courges !
00:09Pour ce ramen j'ai choisi une garniture végétarienne.
00:11J'ai commencé par me faire une petite poêlée de giroles et de pleurotes,
00:14mais toi si tu veux y mettre du poulet, du porc, du bœuf, des crevettes, tu feras bien comme tu
00:17veux.
00:18Cette base que je te donne s'adaptera à toutes tes envies.
00:20Donc dans ce bouillon de ramen express on va y mettre de l'ail râpé, du gingembre râpé, de la
00:23citronnelle,
00:24un peu d'huile neutre et tu vas laisser cuire ça 3 minutes sur feu doux.
00:27Ensuite ajoute du miso, du gochujang et mélange bien.
00:30Je vais terminer par mouiller avec du bouillon de poulet et un peu d'eau,
00:32mais si t'es végétarien tu peux évidemment mettre du bouillon de légumes.
00:35Termine avec de la purée de butternut et un peu de marinade des oeufs.
00:38Tu retrouveras tout le descriptif de la recette en légende.
00:40Encore 6 épisodes à venir pour ma série sur les courges,
00:43abonne-toi si tu veux voir la suite !
00:44Faites-toi ce kiff !
