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Ingrédients :
*Courge kabocha (ou potiron si tu trouves pas l’autre)
*Huile d’olive
*Fleur de sel, poivre

*1 gros mont d’or
*Romarin
*5cl de vin blanc (optionnel)
*2 à 3 gousses d’ail
*Pain

La recette :
Découpe le chapeau de la courge, vide la, badigeonne d’huile d’olive et de fleur de sel.
180° et 1h pour la courge (un peu d’eau dans le fond de la courge), enfourne le mont d'or à la moitié environ pour 35 minutes (piqué avec l’ail, le romarin et le vin blanc).
Sors la courge, gratte la, enlève l'excédent et balance ton mont d'or dedans.
Tu peux agrémenter avec une poêlée de champignon. Tape la dedans avec du pain frais, en entrée ou en plat c'est super !
On était 6, pour une entrée c’est top !
Pour un plat je conseille pour 4, ou 3 bon gloutons.

#recette #recipe #courge #potiron

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Transcription
00:01Je déclare la saison des courges officiellement ouverte et ça te tombe bien aujourd'hui, t'es tombé sur la
00:04première recette de ma série de 10 vidéos
00:06Tout simplement un énorme mont d'or dans une courge cabochat, aussi appelé potiron japonais
00:10Une chair orange vif, dense, un petit goût sucré proche du marron et de la patate douce avec une pointe
00:16de noisette
00:16Bon en gros elle est parfaite pour ce qu'on va faire aujourd'hui, huile d'olive, fleur de sel
00:19et ça dégage dans le four
00:20Ensuite mets quelques coups de chlasse dans le mont d'or
00:22Si ton boss t'as pris la tête aujourd'hui, t'as qu'à imaginer que c'est ça que
00:24plante quelques gousses d'ail en éléphant
00:25Et si t'as du mal à partager ta quille de blanc, dis-toi qu'à la fin c'est
00:28toi qui va l'éclater ce gros mont d'or
00:30Donc une bonne lampée pour toi et pour lui, du poivre et ça te dégage avec la grosse courge cabochat
00:34dans le four
00:35Regarde comme il te drague, déjà là tu pourrais l'éclater à la petite cuillère avec un peu de pain
00:38Alors si tu grattes ta courge et que t'enlèves l'excédent, puis que tu rajoutes ce gros mont d
00:42'or, je peux t'assurer que tu vas passer un très bon moment
00:44Je te laisse avec le bruit des gros morphales derrière, ça veut tout dire
00:49Salut les ploucs

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