중성지방과 총콜레스테롤 감소에 도움을 준다!
황산기가 풍부할수록 효과는 더 커진다고?!
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몸신으로 바꿔주는 건강 메이크오버 프로그램
[몸신의 탄생] 매주 화요일 밤 8시 10분 방송
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00:00하루 한 번 드셨어요?
00:02네.
00:03언제?
00:04아침에 식사하고요.
00:06전혀 미역기랑 같이 향상하던 맛이 있는데 전혀 그 맛이 아닌데요?
00:10바다 저기라서 좀 찝찝할 것 같은데 전혀 안 모르...
00:14맛있었어요.
00:16먹어보니까 약간 비타민C 가루랑 맛이 비슷한 것 같은데요.
00:21후코리단은 미역기를 갈아서 만든 게 아니고
00:24미역기에 들어있는 후코리단 성분을 저분자 형태의 추출 공법으로 뽑아냈기 때문에
00:30바다의 맛이 거의 없다고 보시면 될 것 같습니다.
00:33사실 미역이나 미역기 좋아하는 분들은 그냥 미역기 좀 많이 먹으면 되지 않을까?
00:39그렇게 생각하실 수도 있는데요.
00:41사실 필요한 양만큼 드시려면 상당히 많이 드셔야 됩니다.
00:45미역기가 가진 영양소 중에 후코리단 성분은 1% 미만이기 때문에
00:50풍부한 후코리단을 섭취하려면 정말 상상 이상의 미역기를...
00:55그러니까 정확히 어느 정도지? 한번 먹어보려고요.
00:58어느 정도?
00:59투장만 주십시오.
01:00네, 찍어 먹으면 맛있으면 좋으실 것 같아요.
01:04근데 아까 바다 마녀 수프의 핵심이 황산기라고 했는데
01:07황산기가 왜 중요한 건지?
01:09앞서 후코리단이 미역, 다시마, 톳, 오즈쿠에도 있다고 했는데
01:13이 미역기에 추출한 후코리단이라는 걸 콕 집어 말씀을 드리고 있잖아요.
01:18그 이유가 바로 미역, 빛 속에 황산기가 풍부하기 때문이에요.
01:22그래서 황산기는 우리 몸에서 다양한 일을 하는데 그중에서도 가장 중요한 게
01:27후코리단이 가진 유효성분들이 제대로 활성화할 수 있도록 하는 거거든요.
01:32후코리단이 아무리 많아도 황산기가 부족하면
01:35후코리단이 가진 항염 성분들이 체내에서 제대로 활성화되지 않는 건데요.
01:40앞서 후코리단이 항염, 항암, 면역세포 조절 등 다양한 일을 한다고 알려드렸는데요.
01:45황산기가 부족하면 이런 일도 몸 안에서 제대로 못하게 되니까 상당히 중요한 겁니다.
01:50그러니까 결국 황산기가 많아야 후코리단이 할 일도 잘하는 거다. 이렇게 되는 거죠?
01:55네, 맞습니다. 이 황산기가 얼마나 있는지에 따라 후코리단의 활성 정도가 달라지는 건데요.
02:02후코리단 속 황산기 함량이 높을수록 후코리단의 생리활성, 즉 항염, 항암, 면역 조절 효과가 더 높아진다고 볼 수가 있습니다.
02:11이 황산기가 다른 갈조류에 비해서 미역귀에 풍부한데요.
02:16국내 해역에서 양식 재배한 미역귀와 일본의 오키나와 인근에서 채취한 모스크의 황산기 함량을 비교해 봤는데요.
02:25모스크에서 추출한 후코리단에서는 황산기가 약 17.6% 들어있습니다.
02:32반면에 국내 해역의 미역귀에서 추출한 후코리단에는 황산기가 약 25.1%에서 29.9%가량 함유된 것을 확인할 수가 있었죠.
02:43미역은 우리나라가 최고죠.
02:47실제로 후코리단에 풍부한 황산기 자체의 연구 결과도 있는데요.
02:51황산기의 함량이 높은 후코리단이 그렇지 않은 후코리단보다 약 4배 높은 혈장의 항응고에 활성을 보였습니다.
02:59그리고 또 다른 한 실험에서는 6주간 고지방 시기를 한 쥐를 대상으로 후코리단의 황산기를 투여하고 지켜봤는데요.
03:07그 결과 지방 및 콜레스테롤 대사와 염증 조절에 관여하는 핵 수용체가 유의하게 증가하였고요.
03:14콜레스테롤의 배출 경로가 활성화돼서 총콜레스테롤과 중성 지방을 감소시킨 것으로 확인했습니다.
03:21한 가지 덧붙이자면 후코리단은 진행성 암 환자의 염증 완화에도 도움이 됩니다.
03:27한 연구에서 진행성 암 환자 20명을 대상으로 4주 동안 후코리단을 투여해 봤는데요.
03:32그 결과를 관찰해보면 섭취 후 2주부터 주요 전 염증성 사이토카인 수치가 유의미하게 감소한 걸 확인할 수 있었다고 합니다.
03:39그런데 보니까 이게 있잖아요. 확실히 이렇게 내부가 깨끗해져서 그런지
03:44내가 좀 너무 젊어 피부 탱탱한 거 보여서 너무 날씬해 보여요.
03:49감사합니다.
03:51그러면 주의사항 알려주시죠.
03:53후코리단의 부작용은 아직까지는 보고된 바는 없습니다만
03:58후코리단은 응혈을 방지하는 역할을 하기 때문에
04:02와파린 또는 해파린 등과 같은 항응혈제를 복용하고 있다면
04:06후코리단 양을 좀 조절해서 복용하시는 게 좋겠고요.
04:10또한 후코리단은 황산기 함량이 높아야 더 큰 활성을 나타낸다고 아까 말씀드렸잖아요.
04:16그래서 황산기의 함량과 함께 우리나라의 청정 바다에서 재배한 미역기에서 추출한 것이 맞는지도 꼭 확인해 보시는 것이 좋겠습니다.
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