00:008호입니다.
00:02불전자님이 이 8호를 솔루시 기간 내내 드신 거예요?
00:06네.
00:07깨니는 꼭 밥으로 챙겨서 먹었거든요.
00:10솔루션 중에 8호로 밥을 해서 매 끼니를 빼먹지 않고 먹었어요.
00:15그러나서 이거 8호로 만든 밥은 좀 드시면 하셨어요?
00:18네. 백미밥 대신에 8호 7, 쌀 3 비율로 밥을 지어서 먹었는데
00:24맛도 고소하고 씹는 맛이 좋고
00:26포만감도 오래가서 아주 맛있게 먹었어요.
00:29혈당과 뱃살을 잡는 다이어트라고 해서 그게 뭘까, 무슨 밥일까 궁금했는데
00:358호가 나왔습니다.
00:37이걸 권해주신 이유는 어떤 거죠?
00:40일반적으로 우리가 알고 있는 흰쌀밥은 정제 탄수화물이에요.
00:44혈당을 확 올려서 혈당 스파이크의 위험이 높은데요.
00:48그렇다고 탄수화물 섭취를 줄이기 위해서 아예 제한을 해버리면
00:52오히려 살도 빠지지 않고 혈당 관리도 쉽지 않아요.
00:56그래서 백미처럼 정제된 탄수화물 대신에 혈당을 천천히 올려서
01:01살은 덜 찌게 하고 혈당 관리가 가능한
01:04저당 탄수화물 이 8호로 밥을 지어서 섭취하도록 권해드렸습니다.
01:09그야말로 밥을 먹으면서도 살이 덜 찌고 혈당 관리까지 된다.
01:13그런 밥 안 먹어볼 수가 없겠죠?
01:15두 번째 말합니다. 주세요.
01:188호 밥이 와 있어요.
01:21똑같이 지은 방식으로 7대 3으로 해서 와 있는데요.
01:25밥 잘 됐나 한번 볼까요?
01:28먹어보겠습니다.
01:29또 이거?
01:31다시?
01:32이번에는...
01:41우리 제작진 말이죠.
01:43이게 지금 뭐 하는 겁니까?
01:45이게 지금 이게 뭐 하는 거예요?
01:48이게 지금 이게 뭐 하는 거예요?
01:50사람 아주 제대로 봤어요.
01:52그 정도면 되겠어요?
01:54감사합니다.
01:55네 맛있게.
01:56우와.
01:57맛있게.
01:58우와.
02:00원피.
02:01우와.
02:02맛있어.
02:04입안이 터지는 느낌이 너무 좋더라고요.
02:07정말요.
02:083개의 모두를 8호 밥으로 드셨어요?
02:12네.
02:133개다.
02:14자고 먹다 보니까 8호만의 고소한 맛이 익숙해져서
02:18이게 좋더라고요.
02:19그래도 밖에서 먹어야 될 때도 있으시잖아요.
02:21근무 중에.
02:22응.
02:23그때는 집에서 8호밥을 만들어서 싸가지고 다녔어요.
02:26밥만?
02:27네.
02:28밥만 싸가지고 가고 담배질과 야채로 같이 먹어요.
02:33근데 그로그로한테 혈당 변화가 있던가요?
02:36네.
02:37너무 좋았어요.
02:38오.
02:39맛있게 하네.
02:40네.
02:418호밥을 먹은 후에 지금 중요한 게 혈당이 떨어졌다는 건데
02:44혈당.
02:45그러니까 혈당 관리와 8호는 어떻게
02:48어떻게 관련이 있는 걸까요?
02:50네.
02:51이 8호는 고도가 높고 춥고 또 건조한 특성을 가진
02:55이탈리아 토스카나 지역에서 재배된 고대 작물인데요.
02:59유전자 변형을 거치지 않은 고대 곡물인 8호는 다양한 영양소를 갖고 있으면서 다른 곡물 대비 당 함유량이 적어서 혈당 관리에도 도움을 줍니다.
03:11혈당 관리에도 도움을 줍니다.
03:13화면을 한번 보실까요?
03:15네.
03:16이 8호 속의 당 함량은 100g당 2.4g 정도로 저당 곡물로 잘 알려진 카무트나 슈퍼푸드로 유명한 퀴누와 완두콩과 비교해 봤을 때 3분의 1 수준으로 낮은데요.
03:30때문에 다이어트는 물론 당뇨병 환자들의 혈당 관리에도 도움이 되는 것으로 잘 알려져 있습니다.
03:37와 근데 확실히 진짜 오래 씹히네요.
03:39맞아요.
03:40우리 도전자분이 식후 혈당이 190 이상이었는데 140 안쪽 정상으로 돌아왔잖아요.
03:47진짜 이 8호가 혈당 관리에 도움이 됐나 보네.
03:50제가 그전에 흰밥에 반찬하고 먹으면 식후에 2시간에도 160이 넘고 전날 잠 못 자면 190대가 나왔었는데 8호밥 먹고 나서는 혈당 스파이크도 거의 없었고 식후 2시간도 정상적으로 가더라고요.
04:07이야 이게 신기하긴 해.
04:10식비를 더 오래 씹게 되는 것 같아요.
04:13저는 진짜 약간 여러분들이 오해할 수 있는데 난 이게 너무 맛있거든요.
04:17톡톡 쳐주는 식감도 좋고 같이 먹는 게 맛있는데 맛있게 먹는데 건강에 좋다고 하니까 난 이걸 100% 해서 먹을 수도 있을 것 같은데.
04:25그런 느낌이 그렇죠.
04:26근데 아까 드시면서 운동 조금 하셨다고 우리 한의 선생님 너무 맛있게 드시던데요.
04:32먹는 것까지가 운동입니다.
04:34저 몸에 이유가 있습니다.
04:38그러니까 이게 신기한 게 일반 밥을 먹었을 때하고 8호밥을 먹었을 때하고 차이가 확실히 있는 것 같은데 도대체 8호 속에 무슨 성분 같은 게 이렇게 혈당 스파이크 조절에 도움이 되는 건지 궁금합니다.
04:53네 궁금하실 것 같은데요.
04:55이 혈당 스파이크를 막기 위해서는 혈당을 천천히 올리는 게 중요합니다.
04:598호는 단순히 당만 낮은 것이 아니라 저항성 전분이 풍부해 혈당을 천천히 올려 혈당 스파이크를 막는 데 도움을 줍니다.
05:09화면을 한번 보시면 백미와 현미의 저항성 전분이 각각 0.64g과 2.63g이 들어있는 반면 8호에는 무려 21.2g의 저항성 전분이 함유되어 있습니다.
05:24이 저항성 전분은 소장에서 바로 흡수되지 않고요. 장을 거쳐서 대장까지 내려가서 소화되는 전분인데요. 소장에서 바로 흡수되지 않고 천천히 소화되기 때문에 혈당이 급격하게 오르는 혈당 스파이크를 막고요.
05:38혈당이 천천히 완만하게 올라갔다가 내려올 수 있도록 도와줍니다.
