염증을 줄이기 위해서는 체중 감량뿐만 아니라
항산화 성분이 풍부한 음식을 섭취
#생존의비밀 #질병 #염증 #좀비세포 #노화 #피부탄력 #만성염증 #암
생존의 비밀
매주(화) 오후 1시 20분 방송
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00:00그럼 50대 이전의 몸과 50대 이후의 몸이 도대체 뭐가 다르길래 이런 변화가 생기는 걸까요?
00:09여기 두 개의 바나나 슬라이스가 있습니다.
00:12오른쪽은 20대의 세포, 왼쪽은 50대의 세포라고 가정해 보겠습니다.
00:19시간이 조금만 지나도 왼쪽 바나나만 빠르게 갈색으로 변했죠?
00:24이건 마치 우리 몸속 세포가 활성산소를 만났을 때를 떠올리게 합니다.
00:31젊은 세포는 잘 버텨내지만 나이 든 세포는 쉽게 산화되고 맙니다.
00:37산화된 세포는 결국 좀비세포로 변해 염증을 만들고 지방축적까지 유도하죠.
00:45이 둘의 차이, 바로 세포를 지켜주는 항산화력입니다.
00:49하지만 문제는 이 항산화력은 나이가 들면서 급격히 떨어진다는 것.
00:58그 말은 50대 이후부터는 좀비세포가 조금 더 쉽게 생기고 몸속 염증이 더 활발하게 퍼질 수 있다.
01:06그런 환경이 된다는 말이죠.
01:09게다가 여성은 50대 이후 내장지방이 증가하는데요.
01:13이 지방 역시 염증을 만드는 공장이 됩니다.
01:17결국 노화된 세포에서 생기는 염증에 내장지방에서 나오는 염증, 이 두 가지 염증이 동시에 가동되는 시기라는 거죠.
01:29그렇다면 이 시기에 어떻게 해야 염증을 줄일 수 있을까요?
01:35단순히 체중 감량만으로 부족합니다.
01:39여기에 강력한 항산화력이 더해져야 합니다.
01:42예를 들면 채소나 과일 속 폴리페놀 같은 항산화 성분이 풍부한 음식을 섭취해주는 것이 핵심이죠.
01:54그래야 뱃살은 빼고 정상세포는 지키는 이 두 마리 토끼를 동시에 잡을 수 있습니다.
02:02이렇게 해야만 노화와 비만이 만들어낸 만성 염증의 고리를 진짜로 끊을 수 있습니다.
02:10클라이밍 후 혜경 씨 모녀가 함께 스트레칭으로 운동을 마무리하는데요.
02:2160대임에도 20대 못지않은 유연함을 자랑하는 혜경 씨.
02:2510년이 넘는 엄마의 꾸준한 관리를 보며 감탄한 딸도 자연스레 운동에 동참했습니다.
02:31어머 이거 한번 해볼까?
02:34어떤 거?
02:35이게 신체 나이 테스트라고 있는데
02:37신체 나이 테스트?
02:38이렇게 팔꿈치 붙인 다음에 이렇게 올리는 거야.
02:43그거 한번 해봐.
02:45어디까지 올라가야 돼?
02:46코까지 보이면 30대대.
02:48코까지 보이면 30대?
02:5030대 도전?
02:51오
02:57코까지 보이는데?
02:59나도 한번 해볼게
03:01더 더 더 더
03:04코 안 보여 요다님
03:05힘든데?
03:06아아
03:07우리 초사인데?
03:09진짜
03:10엄마 따라 운동 열심히 해야겠다
03:12친일났다 엄마랑 똑같이 30대 나왔어
03:15목말라지 않아?
03:16응 목말라
03:17잠깐 기다려봐
03:19주스 좀 가져올게
03:20응
03:22운동을 마치고 빼놓을 수 없는
03:24혜경씨의 루틴이 있다는데요
03:29엄마가 오늘 같이 마시려고 준비했는데
03:32이게 자보티카바 주스야
03:34내가 그래서 운동 끝나고
03:36이거 꼭 챙겨 먹잖아
03:40운동만큼 중요한 것이
03:42염증관리라는 혜경씨
03:44땀을 흘리고 난 뒤
03:46자보티카바를 챙깁니다
03:48염증성 질환으로 누구보다 힘들었기에
03:52혜경씨는 항염에 대한 관심이 높을 수밖에 없습니다
03:54어때?
03:56이거 되게 상큼하고 맛있다
03:58운동 끝나고 먹으면 좋을 것 같은데
04:00너 살 빼는데
04:02중요한 게 뭔 줄 알아?
04:04염증관리야
04:06이거 마시니까
04:08뱃살 관리도 되고
04:09몸이 한층 가벼워지는 것 같아
04:11나도 엄마 따라서 이거 계속 마셔야겠다
04:13응
04:14마셔
04:17염증관리에 진심이라는 혜경씨가 꼭 챙기는 자보티카바
04:21이 자보티카바가 염증관리에 어떻게 도움이 되는 걸까요?
04:25갈라파고스에는 장수를 상징하는 유명한 동물이 하나 있습니다
04:31바로 갈라파고스 거북인데요
04:35무려 150년을 산다는 이 거북
04:39도대체 인간과 어떤 차이가 있길래 그렇게 오래 살 수 있는 걸까요?
04:45그 해답은 세포노화 속도에 있습니다
04:49인간의 경우 섬유화 세포가 50에서 70회 정도 분열을 한 뒤 소멸을 하는 반면에
04:56개의 세포는 20에서 25회
04:59쥐의 세포는 8에서 10회 정도밖에 분열을 하지 못합니다
05:04그런데 이 갈라파고스 거북의 세포는
05:07무려 100회 이상 분열이 가능하다고 알려져 있습니다
05:11그만큼 세포노화가 느리게 진행된다는 건데요
05:16놀랍게도 이 거북이가 즐겨 먹는 열매가 바로 오늘의 핵심
05:21자보티카바입니다
05:23이름도 거북을 뜻하는 포르투갈어 자부치에서 유래했습니다
05:29남미에선 장수의 열매로 불리는 자보티카바는
05:3310년에 걸쳐 천천히 자라 열매를 맺는 것이 특징입니다
05:39나무 몸통에서 맺히는 이 자보티카바를 두고
05:43퍼플 다이아몬드라고도 하는데요
05:46수확한 지 3, 4일만 지나도 발효가 되기 때문에
05:49현지에서는 주스 형태로 마신다고 합니다
05:52오래전부터 브라질에서는 이 자보티카바를
05:56장수의 열매라고 불렀는데요
05:59현대 과학이 발전하면서 그 장수 열매의 비밀을 밝혀냈습니다
06:04그 핵심 성분이 바로 자보티카핀과 델피니린입니다
06:10이 두 성분은 강력한 항산화 물질로
06:14폴리페놀의 일종인데요
06:16그 함유량을 보면 놀라지 않을 수가 없습니다
06:19항산화의 왕이죠
06:21블루베리나 블랙베리보다도
06:23자보티카바에 훨씬 더 많은
06:26폴리페놀이 들어 있다는 사실
06:28알고 계셨나요?
06:30과일별 폴리페놀 함유량을 1L 기준으로 비교를 하면
06:36블루베리에는 약 1437mg
06:40블랙베리에는 약 975mg
06:43하지만 자보티카바는 무려 약 4548mg
06:49그야말로 항산화의 끝판왕이라고 불러도 과언이 아닙니다
06:54그렇다면 이 자보티카빈
06:56우리 몸에서 어떤 역할을 할까요?
06:59자보티카바의 자보티카빈은 염증으로 공격받은 세포에
07:03항염, 항산화 작용을 해주어
07:06손상된 세포가 건강한 상태로 회복될 수 있도록 도와줍니다
07:12자보티카바의 자보티카빈과 같은 항산화 물질은
07:16염증으로 망가진 세포를 회복하고
07:19온몸에 퍼진 염증을 줄이는데 도움이 됩니다
07:23자보티카빈은 강력한 항산화 물질로
07:26항염증 작용에도 도움이 됩니다
07:28실제로 담배연기 추출물로 염증을 유발시킨 세포에
07:32항염 작용을 하는 자보티카빈을 투여한 결과
07:35자보티카빈 투여군의 염증 농도가
07:37대조군 대비 감소한 것을 확인했다고 합니다
07:40자보티카빈은 오른쪽 대로,
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