00:01그녀가 간편하게 단백질을 챙기는 방법.
00:05중탕으로 따뜻하게 데워서 섭취하는 흑염소 진액인데요.
00:10갈수록 육류 섭취가 부담스러워지는 중년의 나이.
00:14정연씨는 저녁시간이나 잠들기 전 흑염소 진액 한 잔을 챙겨 몸을 데우고
00:20속은 편안하게 단백질 보충을 하고 있습니다.
00:25저녁에는 커피나 티를 마시면 잠이 잘 안 오잖아요.
00:29그래서 제가 흑염소 진액으로 대체하고 있는데요.
00:32흑염소 진액은 잠이 안 오거나 그럴 일이 없잖아요.
00:35운동하고 난 다음에는 단백질을 챙겨서 먹어야 되잖아요.
00:39고기를 먹기에는 좀 부대끼는데 흑염소 진액은 지방은 낮고 단백질은 높기 때문에
00:45흑염소 진액을 챙겨서 먹고 있어요.
00:47면역력도 면역력이지만 제가 근육이 더 붙어서 그런지
00:51체력이 좀 더 좋아진 것 같고 그리고 왠지 모르게 활력이 생긴 것 같아요.
00:58자칭 면역박사 정연 씨의 활력 충전 비책 흑염소 진액
01:04제가 체온관리랑 면역력 관리를 잘해서 이렇게 건강을 되찾았잖아요.
01:09몸무게는 76에서 50대 초반까지 25kg 정도 감량을 했습니다.
01:15공부도 하고 그리고 또 운동도 하면서 제 하루하루가 매일매일 즐겁거든요.
01:20관리를 잘해서 계속해서 건강한 삶을 유지하고 싶어요.
01:27꾸준한 관리로 체온과 면역 균형을 회복한 근육.
01:30염증성 지방으로 가득했던 몸은 자연스럽게 탄탄한 근육으로 채워졌고
01:36자신감 넘치고 활기찬 50대를 보내고 있습니다.
01:43나이가 들수록 재산관리보다 채산관리가 더 중요하다는 얘기를 합니다.
01:49안타깝게도 30대 중반이 지나면 누구나 근육의 손실이 시작됩니다.
01:53그 후 매년 약 1에서 2%씩
01:5660대가 지나면 무려 매년 약 3%씩 근육이 감소한다고 알려져 있는데요.
02:02이렇게 근육이 빠진 빈 공간을 지방이 채우게 된다는 점입니다.
02:11늘어난 지방은 단순한 에너지 저장고가 아닙니다.
02:15염증 물질을 계속 분비시켜 혈관 내벽을 손상시키고 혈액을 끈적하게 만들 수 있습니다.
02:22중장년층의 건강의 핵심은 근육을 지키고
02:25불필요한 지방은 줄이고 몸에 균형 잡힌 영양을 섭취하는 건데요.
02:32이 조건에 잘 맞는 식재료가 바로 흑염소입니다.
02:35흑염소는 일명 사고삼저식품이라고도 하는데요.
02:39단백질, 칼슘, 철분, 비타민의 함량은 높고
02:43지방이나 칼로리, 콜레스테롤은 낮다고 알려져 있는
02:47저지방, 고단백 식품으로
02:50이 근육 강화에도 도움을 줄 수도 있습니다.
02:52흑염소가 근육 강화에 도움이 되는 다른 이유가 있는데요.
02:56바로 풍부한 아라키돈산입니다.
03:00실제로 성인 남성들에게 12주간 운동 전 아라키돈산을 섭취하게 하자
03:05근육 성장 호르몬이 약 10% 이상 증가한 것으로 나타났습니다.
03:12아라키돈산이 풍부한 흑염소 진액은
03:15근육 강화뿐 아니라 면역력 향상에도 도움이 될 수 있는데요.
03:19아라키돈산은 세포막을 구성하는 지방산의 하나로
03:24세포 간 신호를 전달하는 중요한 역할을 하는데요.
03:28특히 아라키돈산은 면역세포의 막에 많이 존재합니다.
03:31따라서 면역세포가 외부 침입자를 감지해 이동하고
03:35공격하는 모든 과정에서 신호물질로 작용합니다.
03:39즉 면역세포가 제대로 일하기 위한 기초연료인 셈이죠.
03:45생존역 붕괴의 전조 증상을 놓친 후
03:48도미노처럼 무너진 건강
03:49당뇨병과 염증 질환에 시달리고 있는
03:52장지윤 씨를 위한 생존 프로젝트가 시작됐습니다.
03:57똑같이 당뇨병과 염증 질환을 알았지만
03:591년 만에 건강을 되찾은
04:01맹정연 씨의 노하우를 꼼꼼히 살펴보는데요.
04:23먼저 이전엔 담을 쌓고 살았던 근력운동부터 시작했습니다.
04:29아 온몸이 따뜻해지는 기분이네
04:31단백질이 풍부한 흑염소 진액과 함께
04:35식단의 균형도 맞췄는데요.
04:40맹정연 씨처럼 혈당을 체크한 뒤
04:43꼼꼼히 기록해두는 습관도 들였습니다.
04:48생존력을 끌어올리기 위한 그녀의 필사적인 노력은
04:51과연 빛을 발할 수 있을까요?
04:55떨리는 마음으로 다시 검사를 진행했습니다.
04:59과연 어떤 변화가 있을까요?
05:03300을 훌쩍 넘던 공복혈당이 57이나 감소해 200대로 떨어졌고
05:09그 결과 2, 3개월의 평균 혈당을 나타내는
05:12당화혈색소도 감소했습니다.
05:15뿐만 아니라 면역력을 나타내는 하나의 지표이기도 한
05:18염증 수치도 크게 감소해 정상 범위 안에 안착했는데요.
05:23중성지방의 수치 또한 눈에 띄게 줄었습니다.
05:27지윤 씨가 챙긴 흑염소 진액이 중성지방 감소에도 도움을 준 걸까요?
05:34흑염소 진액에는 불포화 지방산의 일종인 올레산과 리노레산이 풍부합니다.
05:40불포화 지방산은 나쁜 콜레스테롤은 낮추고
05:43좋은 콜레스테롤은 높여 혈관 건강에 도움이 될 수 있는데요.
05:48실제 올레산을 포함한 단일 불포화 지방산 식단은
05:51중성지방을 낮추는 데에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 있고요.
05:56리노레산의 유도체인 공행 리노레산은 지방 축적을 억제하고
06:00지방세포가 스스로 사멸하도록 유도할 뿐만 아니라
06:04에너지 대사량을 높이는 데도 도움이 될 수 있습니다.
06:09그렇다면 불포화 지방산은 어떻게 혈관 건강에 도움이 될 수 있을까요?
06:15이해를 돕기 위한 시각화 영상입니다.
06:18유리관을 기름 낀 혈관이라고 가정했을 때
06:21흑염소 진액에 풍부한 불포화 지방산을 보충하면
06:24이렇게 혈관 속 지방 덩어리가 녹아내리며
06:28노폐물을 제거하는 데 도움이 될 수 있는 거죠.
06:34뿐만 아니라 흑염소 진액의 핵심 성분 아라키돈산은
06:39강력한 항염작용 물질로 알려져 있는데요.
06:42실제 당뇨병과 혈당을 조절해
06:44혈관 건강에 도움이 될 수 있다고 합니다.
06:50며칠 후
06:50생존 프로젝트를 통해 건강 회복의 길에 들어선
06:55장지훈 씨를 다시 만났습니다.
07:02이전보다 훨씬 가벼워진 옷차림과
07:04밝은 표정이 눈에 띄는데요.
07:08추운 날씨에도 활기찬 모습이죠.
07:11안녕하세요.
07:13얼굴이 너무 좋아 보이세요.
07:16이대로라면 제가 예전처럼
07:19다시 건강을 되찾을 수 있을 것 같아요.
07:22예전에는
07:22집에 하루 종일 틀어박혀서
07:26추워가지고
07:27전기장판 깔고 자리 보존했었는데
07:30이젠 좀 건강해졌나 봐요.
07:33지금 이렇게 가볍게 입었어도
07:36그렇게 추운 것 같지는 않아요.
07:38붓고 저리고
07:39이런 것들이 훨씬 좋아져서
07:42좀 기운이 나고
07:44좀 살맛이 나요.
07:45여행도 가고 운동도 좀 더 챙겨서 하려고요.
07:50제가 체온관리를 한 게 참 잘한 것 같아요.
07:54통증과 질병이 일상이었던 지난 날은
07:57모두 잊고
07:58새로운 인생을 시작해 볼 참입니다.
08:00지금까지 뉴스 스토리였습니다.
08:00박수
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