00:00Gastroenteritis. ¿Por qué es más común en verano?
00:04La gastroenteritis o infección estomacal es una inflamación del tracto digestivo que provoca diarrea, vómitos, dolor abdominal, fiebre y fatiga.
00:15Aunque puede aparecer en cualquier momento del año, es especialmente frecuente en verano.
00:20Según una investigación publicada en la revista Epidemiology and Infection de Cambridge University Press,
00:26en Japón, por cada grado Celsius que aumenta la temperatura, los casos semanales de gastroenteritis infecciosa aumentan en un 7.7%.
00:35El calor acelera la multiplicación de virus y bacterias en alimentos mal conservados o manipulados sin las medidas higiénicas necesarias.
00:43Entre los agentes más comunes están el norovirus, el rotavirus y bacterias como Escherichia coli y Salmonella.
00:50Todas pueden transmitirse a través de comida o agua contaminada.
00:54Además, las actividades al aire libre y los viajes incrementan la exposición.
00:59Piscinas, ríos, lagos y playas también pueden ser focos de contagio, especialmente si están contaminados con materia fecal o no reciben tratamiento adecuado.
01:09Hasta el 31% de los brotes de gastroenteritis vinculados con uso recreacional del agua en verano ocurrieron en aguas de baño, según datos de la Unión Europea.
01:19En la mayoría de los casos, los síntomas desaparecen en pocos días, pero en niños pequeños, adultos mayores o personas inmunocomprometidas, puede causar deshidratación severa o complicaciones más graves.
01:32Por eso, las medidas preventivas son fundamentales.
01:36Lavarse bien las manos, mantener la cadena de frío de los alimentos, evitar el agua de procedencia dudosa y tener precaución en sitios públicos y cuerpos de agua.
01:45En verano, la gastroenteritis no solo es más común, también más fácil de prevenir con buenos hábitos de higiene y seguridad alimentaria.
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