00:00Você gosta de café? A gente sabe que o Espírito Santo é o segundo maior produtor de café do Brasil
00:05e tem um evento acontecendo aqui no Espírito Santo.
00:08Sete cafeterias lançaram combos com preço fixo para trazer uma experiência diferenciada.
00:16Vamos ver a reportagem?
00:17Se tem um hábito que atravessa gerações no Espírito Santo é o de parar para tomar café.
00:24E não é só uma questão de gosto.
00:25O setor tem peso na economia e faz parte da história do campo às cidades.
00:31O Espírito Santo é privilegiado, primeiro pela natureza, pela geografia, pelo terroir.
00:36Essa característica do microlima do Espírito Santo é única no Brasil inteiro.
00:39Nós temos praias, montanhas muito próximas.
00:42Então essa característica única faz com que regiões como as montanhas do Espírito Santo e as montanhas do Caparó
00:47tenham cafés prenhados no Brasil e no mundo.
00:50Do produtor à cafeteria.
00:52O café vive um momento de valorização.
00:55O Espírito Santo é o segundo maior produtor do país e responde por mais de 30% da produção brasileira.
01:02E essa força também chega a novos espaços, com uma semana dedicada aos especiais.
01:08E na sequência, um festival que reúne produtores, especialistas e consumidores.
01:14Será que estamos vivendo uma nova cultura do café?
01:17O surgimento de mais cafeterias, mais marcas de café.
01:19Os produtores, trazendo esse conhecimento, indo buscar o conhecimento e trazendo pra dentro as suas propriedades.
01:25Então realmente a gente vê de perto a mudança dessa cultura.
01:28Os consumidores, os apaixonados, cada vez mais interessados em aprovar, em conhecer e estudar.
01:34Até os cursos de café, a procura tem aumentado bastante.
01:38Em vez de escolher uma cafeteria, que tal fazer um roteiro passando por várias?
01:42Essa é a proposta da Coffee Week.
01:44Transformar o café especial em uma experiência, com sabores e combinações pensadas especialmente para cada parada desse circuito.
01:53O gerente dessa padaria artesanal acredita que o evento pode ser uma porta de entrada para quem nunca foi além
01:59do café coado.
02:00Primeiro, ela vai se impressionar com o café que ela vai beber.
02:04O café especial é bem diferente dos cafés tradicionais, de mercado, daqueles que a gente está acostumado a tomar em
02:10casa.
02:10O café dos nossos avós prepara um combo especial, que a pessoa vai receber duas xícaras preparadas com o mesmo
02:16grão, porém método diferente.
02:18Um é o V60, o outro é o Aeropress.
02:21São sete cafeterias, sete combinações e um passaporte para registrar cada experiência.
02:27Os combos têm preço fixo e no fim do circuito, quem completar todos os carimbos ganha um brinde.
02:33Aqui, o destaque é o café feito com o grão campeão do Brasil, produzido no Caparaó Capixaba.
02:39Acompanhado de bolo por R$ 59,00.
02:43Uma experiência que prepara o público para o Festival Coffee S na semana que vem, com palestras, degustações, workshops e
02:50campeonatos.
02:51O principal evento de cafés especiais do ano, do Espírito Santo.
02:55Isso nos últimos quatro anos tem feito muita diferença.
02:57O consumidor, desenvolvendo seu paladar, desenvolvendo sua curiosidade, encontra na feira diversos tipos de café de todo o Espírito Santo.
03:03E também diversos tipos de métodos, de preparo, aguçando os sentidos, as sensações e a curiosidade, despertando a curiosidade desse
03:11mundo do café especial, que é tão encantador.
03:14Eu adoro um cafezinho.
03:16Vocês gostam aí?
03:17Fala aí na nossa live.
03:18Fala aí na nossa live.
03:23Fala aí.
03:23Obrigado.
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