00:35مرحبا أعزائنا ومشاهدين
00:36اليوم رح نحضر لكم طبق العدس الهندي
00:39لتحذير هذا الطبق رح نحتاج إلى
00:41نصف كوب من العدس الأحمر
00:44حبة بطاطا واحدة
00:45عودين بصر الأفضر
00:47ملعقتين كبيرة من عصير ليمون الحامض
00:50كوبين ونصف من الماء
00:51فصين من الثوم
00:53مقدار ملعقة ونصف كبيرة من الزنجبيل
00:55مكعب واحد من مرق الدجاج
00:58ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون
01:00نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفرة
01:02والكركم
01:03ملعقة صغيرة من الكاري
01:04نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
01:06ملعقة صغيرة من الكمون
01:08أول مرحلة رح نبدأ بتقطيع المكونات
01:10رح نقطع البصل البطاطا
01:12الزنجبيل والثوم أيضا
01:35بعد انتهانї من التقطيع
01:36رح نضيف كمنيت زيت الزيتون اللي عدنا
01:40رح نضيف الزنجبيل والثوم على النار
01:42ونتركهم إلى أن ينحمسوا قليلا
01:50ثم رح نضيف عليهم البصل الأخضر اللي عدنا
01:53البطاطا والعدس
01:54ونتركهم أيضا على النار
02:05من ثم رح نضيف عليهم التوابل اللي عدنا
02:07مع عصير ليمون حامو بمكعب مرق الدجاج والمي
02:10ونتركهم على النار لمدة 15 دقيقة
02:33وبعد أن برد عدنا خليطة العدس قليلا
02:35وضعناه بالخلاط الكهربائي ورح نخلط
02:38من ثم رجعناهم مرة أخرى على النار
02:45ورح نتركهم 10 دقائق ضافية
02:47بعد يكون حساء جهز للتقديم
02:49وقدم مع الخبز أو الرز صحتين وألف عافية
03:11ترجمة نانسي قنقر
Comments