00:22مرحبا
00:23اليوم رح نقدم لكم شوربة الخضروات
00:26شوربة بسيطة و كثير صحية
00:28لتحضيرها رح نحتاج أولا
00:30لها حبة جزر
00:31حبة بطاطا
00:33حبة طماطة
00:34كوبين من المي
00:36حبة بصل
00:38و نصف كوب من الأدرة
00:40100 غرام من الزبت
00:42و من التوابن رح نحتاج
00:45إلى نصف معلقة من الفلفل الأسود
00:47نصف معلقة صغيرة من الملح
00:49معلقتين كبيرة من عصير الحامض
00:51معلقة صغيرة من دبس الرمان
00:54رح نحتاج أيضا
00:56فصين من الثوم
00:58مهروس و مقطع
00:59رح نحتاج مكعبين من مرقة دجاج
01:02أول شي رح نبدأ بتقطع البصل
01:04لازم نقطع إلى مكعبات صغيرة
01:11بعد ما قطعنا البصل
01:13هسه رح نبدأ نقطع الجزر
01:15أيضا مكعبات
01:26هسه رح نبدأ نقطع البطاطا
01:37هسه آخر شي رح نبدأ بتقطيع الطماطة
01:46و هسه بعد ما خلصنا من تقطيع الخضرات كلها رح نبدأ تشغل النار
01:51حط الزبد
01:52و هسه بعد ما ذا بعدنا الزبد رح نبدأ أول شي نحمس البصل
02:04نخليه على النار حتى يذبر و يصير لونه ذهبي
02:08بعدها نقدر نضيف باقي المواد
02:13و هسه بعد ما لاحظنا أنه لون البصل بدأ يتغير نبدأ نضيف
02:17و الثوم
02:23وبعدها رح نبدأ نضيف
02:26الجزر
02:28مع البطاطا
02:34نقلبهم شوي
02:37و هسه بعد ما نحمسه نبدأ نحط الطماطة المقطعة اللي عدنا
02:46نصف معلقة من الفلفل الأسود
02:51نصف معلقة من الملح نقلبهم
02:57وبعدها رح نبدأ نحط الليمون اللي عصرناه
03:04كمية الدبس الرمان
03:06و هسه نبدأ نحط المي
03:11و هسه بعد ما حطينا المي رح نبدأ نحط مكعبات مراق الدجاج
03:23و نبدأ نذوبهم
03:29و نخليهم على نار هادية لمدة من 25 إلى 30 دقيق
03:35و هسه بعد ما تقريبا اكتملت الشور بعدنا
03:40رح نبدأ نحط الأذرة
03:46و أيضا نقلبها
03:53وبهذا تكون انتهت شربة الخضروات و ألف عافية
04:25ترجمة نانسي قنقر
Comments