00:31مرحبا عزائنا المشاهدين
00:33اليوم رح نحضر لكم طبق مربعات اللحم
00:35لتحضير هذا الطبق رح نحتاج إلى
00:37400 جرام من لحم البقري المفروم
00:39حبة بصل واحدة
00:41كوب من الجزر المبروش
00:43نصف حبة من الفلفل الأخضر
00:44مقدار 3 ملاعق مبيرة من أوراق المعدنوسة والبقدونس
00:48زيت نباتي بالقلي
00:49فصين من الثوم
00:51نصف ملعقة صغيرة من القرفة
00:52نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:54ملعقة صغيرة من الملح
00:56وإذا رح نحتاج إلى بيضة واحدة
00:58أول مرحلة رح نبدأ بتقطيع من الكوينات
01:00رح نقطع البصل اللي عندنا
01:01الفلفل الأخضر المعدنوسة والثوم
01:03أيضا
01:31بعد أن تهدنا التقطيع بفنا الزيت على المرحلة
01:33بعد أن يسخين رح نضيف على البصل
01:35قلبها قليلا ونضيف الثوم
01:37أيضا
01:48آخر شي رح نضيف عليهم
01:50الفلفل الأخضر المقطع اللي عندنا
01:51نتركها قليلا على النار
01:53ثم بعدها نطفي النار عليهم
01:55ونضيفهم فوق اللحن المفروم
02:03وأيضا
02:04رح نضيف عليه هون
02:05المعدنوس المقطع اللي عندنا
02:07الجزر المبروج
02:08التوابل الملح والبيضة أيضا
02:19وراح نبدأ بعجل المكونات كلهم مع بعض
02:30بعد انتهينا من عمل العجينة
02:32وضعناها بقالب أو صينية فرن
02:34تكون مدهونة بالزيت
02:35وراح ندخلها للفرن
02:37يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 190 مئوية
02:40رح نترك القالب بالفرن
02:41من 40 إلى 50 دقيقة
02:44أو إلى أن تتحمر اللحمة وتنضج
02:46بعد أن يكون الطبق جاهز للتقديم
02:48تقدم صحتين وألف عافية
03:18ترجمة نانسي قنقر
03:20ترجمة نانسي قنقر
03:24ترجمة نانسي قنقر
03:27ترجمة نانسي قنقر
03:28ترجمة نانسي قنقر
03:29ترجمة نانسي قنقر
Comments