00:37مرحبا عزيزينا المشاهدين
00:38اليوم سنحضر لكم طبق شرائح البطاطا باللحم
00:41لتحضير هذا الطبق سنحتاج إلى
00:43حبتين من البطاطا المقشرة
00:45200 جرام من اللحم البقالي المفروم
00:48نصف كوب من جبنة شدر المبروشة
00:50مقدار ملعبتين كبيرة من أوراق المعدنوس أو البقدونس
00:533-4 كوب من الزيت النباتي القلي
00:55فصل ثوم واحد
00:57نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:59ملعقة صغيرة من الزعتر
01:01ملعقة صغيرة من الملح
01:03نصف ملعقة صغيرة من الكمون
01:05أول مرحلة سنبدل تقطيع المكونات
01:08سنقطع البصل البطاطا المعدنوس
01:10وحثوم أيضا
01:31من ثم رح نبدأ نقل البطاطا
01:42بعد انتهان من قلي البطاطا
01:44رح نبدأ بعمل الحشوة
01:45نضفنا ملعقتين كبيرة من الزيت
01:47رح ننتظرها تسخن من ثم نطيفلها اللحم
01:57وبعد ان نحمس عدنا اللحم
01:59ضفنانا البصل والثوم
02:00وإيضا رح نتركهم إلى نيف بلون
02:05من ثم رح نضيف عليهم الملح والتوابل
02:08ونقلبهم مع بعض
02:09من ثم نضيف لهم المعدنوس
02:11ونطفي النار عليهم
02:25بعد انتهان من عمل الحشوة
02:27وضعنا شرائح البطاطا اللي عندنا بصينية فرن
02:29يكون مدهونة بالزيت
02:31ونرش عليها الزعتر
02:36من ثم رح نضاف عقول شريحة من البطاطا
02:39قدار ملعقة كبيرة من الحشوة اللي عندنا
02:48بعد انتهانا من وضع الحشوة عليهم
02:50رح نضع فوق كل شريحة من البطاطا
02:52كمية من الجبن
02:59من بعد رح ندخل الصينية على فرن
03:02يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 180 ميوية
03:05رح نترك الصينية بالفرن من 10 إلى 15 دقيقة
03:08من ثم تكون جاهزة للتقديم
03:09وقدم مع الصرطة والقبز صحتين والفحافية
03:13موسيقى
03:19موسيقى
03:22موسيقى
03:27موسيقى
03:30موسيقى
03:31موسيقى
03:34موسيقى
03:36موسيقى
03:37موسيقى
03:38موسيقى
03:43موسيقى
03:45موسيقى
03:47موسيقى
03:49موسيقى
03:51موسيقى
03:52موسيقى
03:53موسيقى
03:53موسيقى
Comments