00:09موسيقى
00:21مرحبا عزائنا المشاهدين
00:24اليوم سنحضر لكم كباب الروبيان
00:26لتحذير هذا الطبق سنحتاج إلى
00:28كوب من الروبيان
00:30نصف حبة من الفلفل الأحمر
00:31نصف حبة من الفلفل الأصفر
00:33نصف كوب من الطماطع كرازية
00:35ربع كوب من زيت الزيتون
00:37ملعقتين كبيرة من الصلصة الحارة
00:39ثلاث ملعقة كبيرة من الصويا سوس
00:41مقدار ملعقتين كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة
00:43ملعقة صغيرة من الملح
00:45مصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:47ملعقة كبيرة من كودرة الثوم
00:48مقدار ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبروش
00:51وإذا راح نحتاج لها ملعقة ونصف كبيرة من السكر
00:53وراح نحتاج لها عدة أسياق خشبية
00:55أول مرحلة راح نبدأ بتحضير الصوس اللي راح نتبل به روبيان
00:59راح نضيف كل من زيت الزيتون، الصالصة الحارة، صويا الصوس، أوراق الكزبرة، ملح
01:04الفلفل الأسود، الثوم، الزنجبيل والسكر أيضا
01:07وراح نترك الروبيان يتبل بهذه التدبيلة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات
01:28وبهذا الوقت راح نقطع الفلفل الملوه على شكل مكعبه
01:39بعد نتبل أدنى الروبيان راح نبدأ نشكله بالأسياق الخشبية بهذه الطريقة
02:06راح نستمر بهذه الطريقة إلى أن تخلص كل الكمية لدينا
02:09من ثم راح ندخل الصينية على فرن يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 200 ميوية
02:13راح نترك الصينية بالفرن إلى أن ننضج الروبيان من ثم يكون جاهز للتقديم
02:17يقدم مع النودلز صحتين وألف عافية
03:07ترجمة نانسي قنقر
03:09ترجمة نانسي قنقر
Comments