00:00يلا نحضر اليانجي بطريقة سريعة وبدون ما نقعد نلف في حبي حبي
00:04هاي الطريقة إذا جربتوها رح تعتمدوها على طول يلا نبدأ
00:09بتحضير الحشوية بمقلعي على النار بضيف ربع كوب زيت زيتون
00:13حبة بصل كبير مقطعة ناعم وبقلبها دايقتين وبعدها بنزل عليها ملعقة كبيرة من دبس البندورة
00:20حبتان بندورة مفرومين ناعم بتركهم على النار لتتسبك البندورة
00:25وبعدها بنزل عليها كوبان رز مغسولين ومنقوعين
00:30وبقلبهم مع بعض وبتركهم 10 دقائق على النار هادي
00:34بعد بضيف عليهم عصير ليمونتين ربع كوب دبس رمان ونصف كوب نعنع
00:40وكوب بقدون ناس مفروم ملعقة ملح وربع ملعات قهوة ونصف ملعقة بابركة
00:47وبقلبهم مع بعض وهيك الحشوة صارت جازة
00:52بقلب تشيز كيك أو بايركس ندهن وزيت
00:58وبضيف بارضيته كمان ورق الزبدي
01:03وبرجع وبادهن ورق الزبدي بالزيت
01:05وصف ورق العنب بهالشكل ومبخلى اي فراغات بيناتهم
01:13وضيف نصف كمية الحشوة
01:18وبرجع وبضيف ورق العنب
01:21ومعدة بضيف كمية الحشوة الباقي
01:26وغطينا بورق العنب مرة تانية
01:34وهلأ بدي أحضر المرأ اللي رح أطبخ فيه اللي نجي
01:37عندي هون كوبين مل
01:38وضيف عليهم ملعتين كبار دبس رمان
01:41وربع كوب زيت زيتون
01:42وملع أصغير ملح
01:44بخلطهم منيح وضيفهم فوق ورق العنب
01:47وعلى الفرن 40 دقيقة
01:53وبعد ما طالعتوا من الفرن وتركتوا يبرد
01:56بتخلص من ورق الزبدة
01:59وبقدموا مع الزبادي والرمان والليمون
02:07وهيك صار قطيب وأسرع
02:09يعني نجي جاهز معنا
02:10لازم نجربوا هالطريقة وصحتين وهنا
02:20ترجمة نانسي قنقر
Comments