00:00اليوم رح نحضر وصفي قدمة لتلكم طيبة ما بعطيها حقها
00:06رح حضر مانتي الكذاب أكل تركية بس رح نعملها بأسهل طريقة بدون عجين وبدون فرن
00:12بالبداية عندي مع كارونا صدف بنزلها بقلب المي يفضل المي تكون دافية
00:18مع ملح ونقطة زيت زيتون وعلى النار اللي حتى تستوي
00:22بالمرحلة الثانية بمقلاية على النار بنزل مكعب من الزبدة
00:27وبضيف عليه بصري مفرومة ناعم بقلب البصري لحتى تدبل
00:32وبضيف اللحم النامي رح فرفتها وبقلبها لحتى يتغير لونها
00:37بعدها بضيف حصم للتوم المهروس وبضيف معلقة صغيرة من الفلفل والبابريكا
00:44رح أقلبه منيح وبضيف معلقة من دبس البندورة أنا مخففتها
00:49رح أضيف رشة ملح طبعا أنهم ما كترت كتير ملح لأني ضفت ملح مع التوم المهروس
00:55بقلبهم مع بعض منيح لحتى تتسبك اللحمة وبتكون جاهزة
00:59هلأ عندي لبن زبادي بضيف عليه توم مهروس مع ملح وعصير ليموني
01:06بمزجهم منيح لحتى يصير قوامهم رايق شوي
01:09هلأ بطبق التقديم بضيف الماكرونة
01:13وصعص اللبن واللحمة بزينها ببق دونس واللوزن لمحمص
01:19آخر مرحلة رح أدوب مكعب من الزبلي وبضيف عليه بابريكا
01:25بقلبها وبضيفها فوق الماكرونة واللحمة
01:29يا سلام الشكل اللي حاله بيحكي والطعمة والغلطة كتير طيبة
01:34لازم تجربوها وتعتمدوها لأنكم أكيد رح تحبوها
