Skip to playerSkip to main content
هل تبحث عن وصفة عشاء سريعة ولذيذة؟ جرب أسياخ التورتيلا باللحمة، وصفة تجمع بين سهولة التحضير والطعم الشهي الذي سيحبه الجميع.

تتميز هذه الوصفة بلحم مفروم ناعم متبل بخلطة مميزة من الطحينة، دبس الرمان، البهارات، والبقدونس المفروم. يتم فرد هذا المزيج على خبز التورتيلا، ثم تقطيعه وتقديمه بأسلوب مبتكر على أعواد خشبية.

يمكن تقديم أسياخ التورتيلا هذه مع صلصة طحينة كريمية محضرة من الزبادي، الثوم، والليمون. إنها وجبة مثالية للعائلة أو الأصدقاء، وتضمن إبهار ضيوفك بفضل شكلها الجديد وطعمها الرائع.

#اسياخ_التورتيلا #وصفات_رمضان #طبخ_سهل
Transcript
00:00اليوم رح حضر معكم وصفي لذيذي وسريعة بالتحضير والطعم والأرواح أسياخ التورتيلة بالنحمة
00:07عندي لحمة مفلومة ناعم رح أضيفة علي بصري مقطعة كمان ناعم بقلبهم شوي مع بعض
00:16ومن بعد رح أضيفة عليهم بقدر مالة أكبيرة من اللطحينية
00:20ورح أضيفة عليهم دبس رمان فلفل بابريكا ملح ومعلقة من دبس اللي بلايفلي وبقدونس مفروم ناعم
00:33بدعاكم كتير منيح مع بعض لحتى تتجانس كل المكونات وتتماسك اللحمة مع البصل
00:39وهلأ رح أستخدم خبز التورتيلة رح أشيل الأطراف ورح أشكلها على شكل مربع
00:46هاي الخطوة كتير مهمة بتساعد إنه اللحمة تتوزع بشكل منيح
00:50هلأ رح رنسل أول قسمة من اللحمة ورح وزحها بشكل كافي ومتساوي على كامل الأطراف
00:56رح شكل كل الكمية وبنفس الطريقة ورح شكل عدة طبقات زي ما موضح عندكم
01:07بس أنتهي من تشكيل الكمية رح أرجع أطحها لأربع أقسام
01:12لو بتحبوا فيكم تقطعوها لخمسة أو لثلاثة حسب أنتو كيف بتحبوا
01:18عندي أعوات خشبية أنا أعتبي مو مسبقا
01:21هلأ رح أطبهم زي ما شايفين
01:25ورح أدخل الأعوات الخشبية بقلبهم
01:28هاي الخطوة رح تسهل علي تقطيعهم أكتر
01:35من بعدها رح أطحهم بهذا الشكل
01:45وهلأ بس أطعت كل الكمية بصينية الفرن رح حطهم على ورقة الزبدة
01:50رح أدخلهم على فرن شغال من فوق ومن تحت لحتى يستوم
01:53رح أضر صوصة طحنية عندي لبن زبادي وطحنية والتوم المهروز وعصير الليمون
02:00طبعا أنا بدي القوام يكون سميك لهيك ما رح أطيف مو
02:03وهلأ بطبق التقديم رح أنزل كمية من صوصة الطحنية اللي حضرته
02:10وبهلوقت أسياخ التورتية كانت جازي
02:13كمان نزلت فوق صوصة الطحنية رتبت بهي الطريقة
02:17زي أنت بتبس الرمان والبقدونس والرمان
02:22وكخطوة اختيارية أنا دوبت شوية زبدي مع بابريكة حرة وضفتها فوقها
02:27وبس هيك كان جاهز
02:29لكوا قديت رعوا مهضومين بالتقديم
02:32وسريعة بتجهز بدقائق ما بتاخد معكم كتير وقت
02:36جربوها أنا واثقة أنكم رح تحبوها ورح تعتمدوها
Comments

Recommended