Skip to playerSkip to main content
تعالوا نحضر أشهى شرحات لحمة بالليمون والثوم بطريقة سهلة وسريعة! وصفة مثالية لوجبة غداء أو عشاء سريعة ولذيذة.

في هذا الفيديو، سنقدم لكم طريقة تحضير شرحات لحمة طرية وشهية، مطهوة بامتياز مع مزيج رائع من الليمون والثوم. سنبدأ بتتبيل اللحم بتوابل بسيطة مثل الملح والفلفل، ثم نقوم بطهيه على نار عالية حتى يكتسب لوناً ذهبياً شهياً.

بالتوازي، سنحضر سلطة بقدونس منعشة مع البصل والسماق، والتي ستكمل نكهة اللحم بشكل مثالي. نضيف الفطر الطازج لتعزيز الطعم وإضافة قوام مميز.

وأخيراً، سنغمر شرائح اللحم بخليط من الليمون الطازج والثوم المهروس، لنتحصل على طعم حامض ومنعش لا يقاوم. يمكن تقديم هذه الوصفة الرائعة مع البطاطا المقلية أو في الخبز، لمتعة مضاعفة.

لا تفوتوا تجربة هذه الوصفة المميزة التي ستصبح طبقكم المفضل!

#شرحات_لحمة #وصفات_سهلة #طبخ_عربي #لحمة_بالليمون
Transcript
00:00اليوم رح حضر معكم قطية بوصفة
00:03اقدمه هي طيبة اقدمه هي سهلة
00:05مكوناتها جدا بسيطة وما بتحتاج لكتير توابل
00:09ولا بتحتاج وقت كتير بالتحضير
00:11شرحات اللحمة متفاية بالحمض والتوم
00:14يلا نعملها على طريقتي
00:17بالبداية عندي لحمة مقطعة بهذا الشكل
00:20ضروري تكون رفيعة مش سميكة
00:25التوابل اللي رح احتاجها فقط فلفل وملح
00:29رح تبلها بالفلفل
00:32ورح وزع الفلفل على كامل القطع
00:37ولق الملح
00:43وبس تبلتها من الطرف الاول بالملح والفلفل
00:46كما رح اقلبها على الطرف الثاني لحتى تبلها بنفس الطريقة
00:50فلفل وملح
00:52فقط ما بتحتاج لتوابل اكتر من هيك
00:55رح اتركها 10 دقائق
00:57وبهلوقت رح خضر سلطة بسيطة
01:00السلطة عبارة عن بقدونس مفروم
01:04وبصل مقطع لجوانح رفيعة
01:08ورح اضيف عليهم معلقة من السماء
01:12رح اقلبهم كتير منيش
01:17وهيك بتكون عندي جاهزة
01:19هلأ بنرجع للحمة
01:20بمقلي حامي على النار رح اضيف معلقة من السمن
01:24طبعا معلقة كبيرة من السمن ويفضل السمن تكون نوعيتها كويسة
01:28رح ابدأ انزل شرائح اللحمة
01:31رح نزلها بهي الطريقة
01:34واول ما يتغير لونها رح اقلبها
01:36طبعا انا بستمر بالتقليب
01:39بقلبها اكتر من مرة
01:40لحتى تاخد لون واضمن انها استود عندي
01:48هلأ هيك بعرف انها استود
01:53وطبعا رح اعمل كل الكمية وبنفس الطريقة تماما
02:00بس انتهي من كل كمية اللحمة
02:02هلأ عندي فطر فرش
02:03رح نزل بنفس المقلي اللي قلات فيه اللحمة
02:06وفيكم تستخدموا الفطر اللي معلب لو مش بتوفر عندكم اللفرش
02:10رح اقلبوا كتير منيح لحتى يدبل عندي
02:12ويستوي
02:15هلأ هيك بكون صار عندي جاهز
02:21رح ابدأ اردى بقطع اللحمة
02:23من فوق صلاطة البقدونس
02:31ورح انزل الفطر
02:35واكيد المكون الرئيسي هو الليمون والتوم المهروس
02:39رح اقلبهم كتير منيح
02:45ورح نزلهم فوق شرحات اللحمة
02:49طبعا كمية التوم والليمون ترجع حسب الرغبة
02:54هلأ هيك صاروا عندي جاهزين
02:56عندكم خيارين
02:57اما بتقدموها مع بطاطا مقلية
02:59كمان بتكون كتير طيبة
03:01وفيكم تاكلوها بالخبزة
03:03بكل الحالات طيبة وبتشهي
03:06جربوها اكيد رح تحبوها ورح تعتمدوها
Comments

Recommended