هل أنتم مستعدون لتحضير أطيب صينية كباب بالفرن في وقت قياسي؟ هذه الوصفة ستغير مفهومكم عن الكباب، فهي سريعة جدًا ولذيذة بشكل لا يصدق. يمكنكم الاستمتاع بها كساندويتشات شهية أو كطبق رئيسي فاخر.
تتميز الوصفة بسهولتها، حيث نبدأ بتقطيع البطاطا والبصل والطماطم إلى دوائر متساوية. ثم نتبل البطاطا بخليط شهي من البابريكا، الفلفل، زيت الزيتون، وقليل من الخل الأبيض، لنتأكد من أن كل قطعة مشبعة بالنكهة.
للجزء الخاص باللحم، لدينا 500 جرام من اللحم المفروم الذي نتبله بالملح، الفلفل، البابريكا، وملعقة من دبس الفليفلة، ثم ندعكه جيدًا حتى يتماسك. بعدها، نرتب الخضروات المشكلة في صينية الفرن، ونشكل اللحم على أعواد خشبية مسبقة النقع لمنع احتراقها.
أثناء خبز الكباب، نحضر سلطة ال"بواز" المنعشة بالبقدونس المفروم، شرائح البصل، والسماق. والنتيجة؟ ساندويتش كباب مثالي مع صلصة حارة ورشة من سلطة البواز، تجربة طعم لا تُقاوم!
Be the first to comment