00:00وصفتي لليوم فرقت الكوسة
00:02أكل صحي وسريع بنفس الوقت خفيفي على المادي ومشبعة
00:07ما بتاخد وقت كتير بالتحضير ومكوناتها جدا بسيطة
00:11رح حضرها معكم بطريقتين
00:13وبيكم تحتفظوا فيها لجوع آخر الليل أو كوجبة سحور برمضان
00:17تابوا معي طريق التحضيرها
00:19كل يلي منحتاجه لكوسة أنا غسلتها
00:22ورح أطحها لمكعبات صغيري بهذا الشكل
00:30وبس أنتهي منطقة طيحة رح أضيف عليها الملح
00:32رح أقلبهم شوي وبنتقل الخطوة الثانية
00:36بما إلي على النار رح أضيف معلقة من السمن وبصري مفرومة ناعم
00:40رح أقلب البصر والزمن كتير منيح
00:44هلأ رح أضيف اللحمة وكمية اللحمة بترجح حسب الرغبة
00:47رح فرفط اللحمة لحتى يتغير لونه
00:50ومجرد يتغير لون اللحمة عندي رح أضيف التوابل فلفل
00:54وملح
00:57وبابريكا
00:58رح أقلبهم كتير منيح لحتى توزع التوابل مع اللحمة
01:05هلأ رح أضيف الكوسة اللي قطعتها
01:09ورح أقلبهم لمدة ثلاث دقايق أو أربع دقايق مو أكتر
01:14رح أغطيها ورح أتركها على نار هادي لحتى تستوي
01:18وبس هيك كانت جاهزة زينتها بالبقدونس وقدمتها ما أخذت معي كتير وقت بالتحضير جدا طيبة وسهلة وسريعة
01:26بنفس الوقت مشبعة
01:27رح ننتقل لتحضيرها بالطريقة التانية
01:32كل يلي منحتاجه زيتون
01:35بصر مفرومة ناعم
01:37رح أقلبهم كتير منيح
01:41رح أضيف الكوسة
01:45رح نزلهم دفعة واحدة ورح أقلبهم لمدة دقيقتين ثلاثة مو أكتر
01:52ورح أضيف عليهم الملح
01:55فلفل
01:58وبابريكا
02:00رح أقلبهم بشكل كافي
02:04ورح أغطيهم وأتركهم لمدة ثلاث دقايق أربع دقايق
02:08وبهالوقت رح حضر للبيض
02:10كمية البيض بترجح حسب الرغبة
02:12رح أضيف فلفل
02:13وملح
02:14رح أخفقهم كتير منيح
02:16لحطي يصير قوام البيض رغوي
02:18ورح نزلهم فوق الكوسة
02:21طبعا رح نزلهم بهذا الشكل بطريقة موزعة
02:28وما رح أحركهم أبدا
02:31هلأ رح أغطيهم
02:32ورح أتركهم لحتى يتنشف البيض
02:34هيك بيكون الشكل
02:36هلأ بهذا الوقت ببدأ أقلبهم ببعض
02:40لحتى يتوزع البيض
02:42ويتداخل بقلب الكوسة وهيك بتكون عندي جاهزة
02:45زي أنت بالفلفل الأحمر المجروش
02:48وكمام بالبعدونة
02:50ما أخذت كتير وقت
02:52جدا سهلة وبسيطة
02:54جربوها أنا واسقة أنكم رح تحبوها
02:58ترجمة نانسي قنقر
03:03ترجمة نانسي قنقر
03:04ترجمة نانسي قنقر
03:04ترجمة نانسي قنقر
03:05ترجمة نانسي قنقر
Comments