00:00اليوم رح حضر معكم تانتوني من الاكلات التركية المشهورة واللي كتير طيبة وتحضيرها جدا سريع وما بياخد كتير وقت
00:08تابعوا ما يطريق تحضيرها
00:10بالبداية رح حضر للسلطة عندي بصل مقطع لشرايح رفيع
00:14رح اضيف عليه بندورة مقطعة لمكعبات
00:17ورح اضيف بقدونس مفروم ناعم
00:21رح نزل عليهم عصير الليمون
00:24وملح
00:25والسماء
00:26وكيد زيت الزيتون
00:28وهلأ بقلبهم مع بعض
00:31لحتى تتوزع التوابل بشكل كافي وهيك بتكون الصلطة جاهزة
00:35وبننتقل لمرحلة تحضير اللحم
00:38بمقلاية حامير رح اضيف زيت نباتي
00:40وعندي لحم مقطعة لشرائح رفيعة بهذا الشكل
00:44ورح هنزلها بطريقة فرفدي
00:49طبعا انا ما رح اقلب فيها لحتى تاخد لون
00:53هلأ بقلبها
00:59وعلى نار وسط رح اتركها رح اغطيها طبعا وبتركها تقريبا لعشر دقايق لحتى تستوي ممكن تاخد اكتر من هيك حسب
01:08نوع اللحمة
01:09هلأ رح انقلهم من المقلاية على طبق تاني
01:16وبنفس المقلاية رح اضيف لية مقطعة لمكعبات صغيرة وفيكم تستبدلوا اللية بزبني
01:22رح اغطي اللية ورح اتركها لخمس دقايق بس لحتى تدوب شوي
01:28رح اضيف التوابل ملح وبابريكو وفلفل وسماء
01:33ورح اضيف معلقة من دبس البندورة
01:36ورح اقلبهم كتير منيح مع بعض
01:42وهيك برجع بضيف اللحمة
01:46رح اقلب اللحمة معاهم
01:51ورح اضيف مي ساخنة لحتى بس تتسبك عندي
01:59ما رح بالغ بكمية المي يعني انتوا بتقدروها
02:02وهيك بتكون عندي جاهزة
02:04وهلأ بخبز السمون رح اشكلها
02:07رح اغلغل السمون بقلب اللحمة لحتى تاخد من النكهات
02:10ورح اضيف قطع اللحمة بهذا الشكل
02:12ورح اضيف من السلطة اللي حضرتها
02:15ورح اضيف علي عصرة ليمون
02:19بتعطيها نكهة طيبة
02:20وهيك بتكون عندي جاهزة
02:22من اسرع والز السندويشات
02:24اللي ممكن انكم تحضروها
02:26من اكتر السندويشات اللي مشهورة بالتركية
02:28والاصول انكم تقدموا معها لبن عيران
02:31جربوها انا واثقة انكم رح تحبوها ورح تعتمدوها
Comments