Insalata tiepida di farro

Ingredienti:
- 200 g farro perlato
- 4 carciofi
- 250 g pomodorini
- 100 g noci sgusciate
- 1 hg parmigiano in scaglie
- sale
- pepe
- 4 cucchiai di curry in polvere
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 4 cucchiai di olio evo
- 1 mestolino di acqua