Crostata di pasta matta con fagiolini e stracchino

Ingredienti:
- 250 gr farina tipo 0
- acqua q.b.
- 1 pizzico sale
- 1 cucchiaio olio extravergine
d’oliva
- 250 gr fagiolini verdi lessi
- 4/5 pomodorini
- 200 gr Stracchino
- qb pecorino grattugiato
- qb sale