رولات الباذنجان باللحمة

Layalina Yummy - ليالينا يمي

جربوا هالوصفة الرهيبة! رولات الباذنجان باللحمة بتتبيلة مميزة بتخلي طعمها لا يقاوم. وصفة سهلة وسريعة لتحضير طبق رئيسي فخم ومغذي.  في هالفيديو، رح نتعلم سوا كيف نحضر رولات الباذنجان باللحمة بمكونات بسيطة وخطوات سهلة. من تحضير الباذنجان واللحمة، لعمل الصوص اللذيذ اللي بيعطيها طعم مميز.  النتيجة؟ طبق شهي ولذيذ هيعجب كل أفراد العيلة! قدموها مع رز بالشعيرية واستمتعوا بوجبة متكاملة.  #رولات_الباذنجان #وصفات_لحمة #طبخ_عربي

Transcript

00:00اليوم رح حضر معكم رولات البيتنجان باللحمة عقد مو طيبة وبسيطة عقد مو سهلي بالتحضير

00:06عندي بيتنجان غسلته ورح قطعه لشرايح

00:10الشرايح لازم تكون وسط يعني مش رفيعة ومش جسميكي

00:19بصينية فيها ورق من السبتي برتبهم

00:22وبالزيت النباتي بدهنهم

00:30طبعا لازم ادهنهم على الوجهين

00:38بدخلهم الفرن وطبعا فيكم تقلوهم بالزيت بالقلايا الهوائية يعني اللي انتو بتحبوه

00:50هلأ رح حضر للحمة عندي لحمة ناعمة وضيف عليها بصلي مفرومة ناعم

00:54وبقدونس معلقة من دبس البندورة نزلت عليهم الفلفل فابريكا ملح ومعلقة من رطحنية

01:03أخلط اللحمة مع اللبهارات والبصلي والبعدونس

01:08وبهذا الوقت البيتنجان صار عندي جاهز المهم يكون البيتنجان مرن

01:13هلأ باخد قطعة من البيتنجان بفرد عليها اللحمة

01:18وبلفها على شكل الرول وطبقة اللحمة يفضل تكون وسط

01:29بعد ما رتبتهم بالبايريكس رح حضر للصوص

01:38بمقلع يحامي على النار بنزلت زيت الزيتون

01:42وبضيف عليه معلقتين من دبس البندورة

01:45وبقلب شوي

01:46بعدها بضيف حبة من البندورة المبشورة

01:50وبحركهم مع بعض

01:52هلأ بضيف نص معلقة من البابريكا

01:57فلفل

01:58ومعلقة من الملح

01:59وشوي من دبس الرمان

02:01بقلبهم مع بعض

02:03وبعدها بضيف كوب من الماء

02:06وبستغلي عندي بطفي النار تحتهم

02:12بنسل للصوص فوق رولات البيتنجان

02:15وضفت شوي من قطع اللفليفلي

02:22بدخلها فرن شغار من فوقه من تحت

02:25تقريبا من 30 ل 35 دقية

02:27لحتى بس يتسبق الصوص مع رولات البتنجان

02:30وياخدوا من النكهات بعض

02:32أنا قدمتها مع رزب الشعيرية

02:36ميكسل من النكهات الطيبة

02:38يجربوها

02:39رح تحبوها

02:41ترجمة نانسي قنقر

Category

Transcript

Be the first to comment

Recommended