00:00اليوم رح حضر معكم أطيب وصفة ممكن تحضروها للغدا أو للعشاء وحتى لجمعاتكم مناسباتكم
00:06لو جربتوها رح تحبوها ورح تعتمدوها عدموهي طيبة تابعوا معي طريط التحضير
00:12عندي صور دجاج مقطعين بشكل طولي ورفيع بضيفها عليهم نص معلقة من الملح
00:17نص معلقة فلفل نص معلقة بابريكا ومعلقة من الزين
00:22بخلطهم منيش لحدة توزع التوابل على قطاع الدجاج
00:26عندي كمان فطر فريش وفلفل ملون وبصلي وفلفل حار
00:33كمان رح أطحهم بشكل طولي
00:35بمقلاية على النار بنزل مكعب من الزبن
00:39وبنزل إطاع الدجاج بشكل فرفد
00:43بتركهم ياخدوا لون وبعدها بقلب فيهم لحتى ياخدوا لون من كل الجهاد
00:48بس تستوي عندي إطاع الدجاج رح أشيلهم
00:53وبنفس المقلاية بنزل البصلي وبقلبها شوي
00:59وبضيف عليها حصة من التوم
01:02بقلبها وبس تطاريحة التوم رح أضيف عليها الفطر
01:06رح أقلب الفطر شوي مع البصلي
01:10وبعدها بضيف الفلفل المقطع
01:13كمان رح أقلبهم شوي
01:17بنزل إطاع الدجاج وبقلبهم كلهم مع بعض
01:21رح أضيف شوي من الصويا سوس بتعطيها نكهة طيبة
01:26ورح أضيف عصرة ليموني وهيك بتكون عندي جاهزة
01:31هلأ بطنجرة فيها مي بنزل فيها أي نوع باستة متوفر
01:36بدركهم ينسلقوا وبعدها بصفيهم
01:39بدي حضر لصوص البشاميل
01:42بطنجرة على النار رح أنزل
01:45مكعب من الزبنة مع زيت
01:48وبعدها بضيف كوب من اللطحين
01:51بقلبهم مع بعض لحتى يصير لطحين ذهبي
01:53رح أضيف تقريباً لتر من الحليب
01:55مع استمرار التحريك لحتى يختفي اللطحين تماماً
01:59هلأ هي اختياري
02:00أنا رح أضيف كوب من كلمة الطبخ
02:02بعدها بضيف تواب الملح وفلف البقا
02:04بقلبهم كويس
02:07وبس يتقلق قوام عندي رح أضيف مكعب من الماجر وورق غاب
02:10رح أستمر بالتحريك لحتى يختفي مكعب الماجر
02:14هلأ بالبايريكس
02:17بنزل قصن من الصوص البشاميل
02:19وبعدها الماكرونا
02:22وحشوة الدجاج
02:26ورح أضيف شوي من الزيتون الأسود اللي مقطع
02:30بيعطيها نكهة طيبة
02:31برجع بضيف باقي كمية البشاميل
02:34بهالوقت رح أخلطهم شوي لحتى تتغلغل النكهات مع بعضها
02:41وآخر إشي بضيف جبنة المزاريلا
02:45رح أدخلهم الفرن بس لحتى تدوب الجبني
02:49بتاخد لون ذهبي بتتماسك الطبقات
02:51وهيك بتكون صارت عندي جأس
02:53خلينا نتفق إنه الشكل بشحي
02:55طبعا أنا ما طرت لحتى تبرد
02:58فورا قطعتها وقدمتها كتير طيبة لازم تجربوها
03:02ترجمة نانسي قنقر
03:05ترجمة نانسي قنقر
03:10ترجمة نانسي قنقر
03:13ترجمة نانسي قنقر
03:22ترجمة نانسي قنقر
Comments