00:00إذا بدكم مملحات سريعة ولذيذة
00:02اليوم رح نحضر مع بعض مملحات البف باستري بحشوة الأجبان
00:06وصفة سهلة كتير مقرمشة من برة وطرية وغنية بالجبنة من جوة
00:10تعالوا نشوف طريقة التحضير مع بعض
00:13بالبداية رح أستخدم عجينة البف باستري
00:16وبصينية الفرن وعلى ورق الزبن رح أرتبهم بهذا الشكل
00:19بواسطة قطعة على شكل دائل
00:23بمنتصف القطعة رح أعمل هاي الخطوة
00:25رح أشكل هاي الحركة على كل القطعة
00:34هلأ رح أنتقل لتحضير الجبني
00:36أنا رح أستخدم جبنة فيتا
00:38ورح أضيف علي جبنة الموزاريلا
00:41تفعلية جوز مفروم
00:44وبقدونس مفروم ناعم
00:47رح أقلبهم مع بعض
00:49طبعا فيكم تستبدلوا نوع الأجبان باللي أنتوا بتفضلوا أو يلي بتحبوا
00:54هلأ الحشوة صارت عندي جاهزة
00:57رح أنزل الحشوة بالدائرة يلي صنعتها
01:03رح أوزعك جبني كله على كل القطع وبنفس الطريقة
01:14هلأ عندي بيضة
01:16رح أضيف علي خل أبيض
01:18ورح أضيف علي ملح
01:20رح أخفقها
01:23ورح أدهنها على أطراف عجينة البف بيستري
01:27طبعا لواء بتحبوا البيض فيكم تستبدلوا بالحليب
01:32طبعا رح أدهن كل الكمية وبنفس الطريقة
01:35وعلى أطراف العجينة رح أضيف حبة البركة أو الحبة السعودة
01:40رح أنزلها بهذا الشكل
01:42تعطيها شكل حلو
01:43ورح أضيف سمسم أبيض
01:45كمان بيعطيها نكهة طيبة
01:46ورح أدخلها فرن شغال من فوق ومن تحت
01:50بس لحتى تنتفخ وتستوي عندي
01:52هيك شكلها وقت اللي كانت بالفرن
01:56وهذا شكلها بعد ما طلعتها
02:00وهيك قدمتها
02:01قدمتها مع خضروات وفيكم تقدموها مع شاي
02:04بتنفع كوجبة فطور رئيسية
02:07وبتنفع كمان لجوع آخر الليل
02:09سهلة سريعة
02:11ماحتاج تكتير مكونات ولا كتير شغل
02:13جربوها أنا واثقة أنكم رح تحبوها
02:16ورح تعتمدوها
02:18شكرا
Comments