00:00اليوم رح حضر معكم أطيب وأسهل وصفي بمكونات بسيطة وبتنفع لجوع آخر الليل أو لجمعاتكم ومناسباتكم
00:08بالبداية بمقلاية على النار رح نزل اللحمة بدون أي إضافة لا زبدي ولا سمني
00:14بدي اللحمة تطلع مويتها كلها
00:16رح أقلب اللحمة لحتى يتغير لونها وتنشف مويتها
00:21بعدها بضيف معلقة من السمن ورح أضيف بصلي مفرومة ناعم
00:25رح أقلبهم مع بعض
00:27ورح أضيف اللبهارات ملح وفلفل وبابلكا
00:33رح نزلهم فوق اللحمة وبقلبهم
00:36بعدها رح أضيف معلقة من الكاتشاب ومعلقة مايونير
00:43وبضيف شوي من الخردل
00:46طبعا هاي الصوسات رح تاخد اللحمة لمكان تاني
00:50هلأ بقلبهم كتير منيح
00:53وبص صارت اللحمة جاهزة عندي بنتقل للمرحلة التانية
00:57عندي توست رح أشير كل الحواب اللي موجودة من الجهات الأربعة
01:03بعمل كل الكمية بنفس الطرية
01:10وبس خلصت بالشوبك رح أفردهم شيء بسيط بسهل علي ثانيهم بعدين
01:16بس انتهيت من كل الكمية رح أاخد أول قطع ورح أضيف اللحمة بقلبها
01:25وعندي مكس جبنة المزاريلا والشدر
01:28وبثنيها زي ما موضح بالفيديو
01:30بعمل كل الكمية وبنفس الطرية
01:33لتبتهم بصينية أنا دهنت قضيتها بالزبدي
01:40وبس خلصت كل الكمية
01:42رح أدهن وجه القطع بزبدي مذابي
01:49وبعدها رح أضيف عليهم جبنة المزاريلا والشدر
01:52رح أدخلهم الفرن لحتى اللوب بتجبني عندي
01:58وهيك كان الشكل النهائي
02:01بعد ما أنا طلعتهم بالفرن بتشهي وطعمتها كتير طيبة
02:05لازم لازم تجربوها لأنكم رح تحبوها
02:08ترجمة نانسي قنقر
Comments