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Guadiana internacional. Badajoz, el camino del agua
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00:00La Tierra, más de 500 millones de kilómetros cuadrados de extensión.
00:24El 70% es agua.
00:26En la superficie terrestre, las ciudades concentran el mayor número de habitantes del planeta.
00:37En sus calles y avenidas deambulan millones de personas, inmersas en el delirante y frenético ritmo urbano.
00:45Abrazados por edificaciones que reflejan nuestra historia, nuestro pasado.
00:50Casi 200 países soberanos dibujan fronteras en un mapa efímero, donde lo rural queda relegado a un segundo plano.
01:00Pero hay mucho más que una ciudad.
01:07Miles de ríos que cortan parajes extraordinarios.
01:11Lagos que nacen de las entrañas de la Tierra.
01:14Cuevas y galerías que crean un escenario subterráneo y furtivo.
01:19Montañas que acarician las nubes.
01:21Bosques recónditos, desiertos infinitos, volcanes que duermen, islas que seducen, senderos que hechizan.
01:35Lluvia, nieve, sol.
01:47La Tierra ofrece una suerte de parajes por descubrir.
01:51Un mundo donde lo rural cobra protagonismo.
02:05Lluvia, la Tierra de la Tierra.
02:35Aunque no lo parezca, estamos en la España de interior, en una de las regiones rurales más significativas de Europa, Extremadura.
03:05Extremadura está conformada por las dos provincias más extensas de España, Cáceres y Badajoz.
03:17Dos regiones de gran riqueza natural.
03:19Dos localizaciones en el viejo continente que se sitúan entre los destinos naturales más importantes a la parque desconocidos de España.
03:27La provincia de Badajoz es la mayor en extensión de todo el país con algo más de 20.000 kilómetros cuadrados.
03:41Las diferencias paisajísticas entre las 11 comarcas que componen esta heterogénea provincia son gigantescas.
03:50Nos sumergimos por senderos milenarios que nos transportan de paisajes sinuosos y ondulados a parajes recortados con vehemencia por ríos caudalosos.
04:00Irrumpimos en la historia palpable de una provincia que recoge en sus adentros un legado fiel, un reflejo de lo que ha acontecido en ella desde tiempos inmemoriales.
04:13Estamos, sin duda, ante una de las regiones más extraordinarias de Europa.
04:17Os proponemos un viaje con el río Guadiana como referencia.
04:25Una aventura a través de la provincia de Badajoz sin perder de vista a la vecina Portugal.
04:32Es nuestro viaje por el Guadiana Internacional.
04:43El río Guadiana ha moldeado el paisaje a su antojo.
04:46También el callejero de ciudades que se levantan a sus pies como Badajoz.
04:53Situada en el suroeste de España, Badajoz es con 150.000 habitantes la ciudad más populosa de la comunidad autónoma de Extremadura.
05:01A medio camino entre Lisboa y Madrid, es la capital de provincia más cercana a la frontera hispanolusa.
05:13Los árabes la eligieron para asentarse en el siglo IX.
05:16Hoy, la estatua de su fundador, Ibn Marwan, corona las faldas del Cabezo de la Muela.
05:22La colina de la que brotó, con desparpajo y decisión, esta histórica ciudad española.
05:27En esta elevación se asoma, imponente, la gran alcazaba almohade que domina el horizonte pacense en todas sus direcciones.
05:37La alcazaba pervive al paso del tiempo como muestra del importante legado musulmán de la ciudad.
05:45Un vestigio de los gloriosos tiempos de la dinastía Aftasí.
05:50Entre sus torres, adosadas y albarranas, destaca la de espantaperros en el flanco meridional.
05:55Metros más abajo, junto a la muralla de la alcazaba, la plaza alta se deja ver como punto de encuentro para cientos de pacenses.
06:05Hoy cobija estilos arquitectónicos diversos entre sus arcos porticados.
06:09Pero volvamos a la omnipresente Guadiana, porque a sus pies se erige la Puerta de Palmas desde finales del siglo XVI,
06:24símbolo triunfal y conmemorativo de la ciudad, probablemente el monumento más representativo de Badajoz.
06:34El Guadiana es el cuarto río con más longitud de la península ibérica, con casi 800 kilómetros.
06:40Un río que aparece y desaparece, con ojos y lleno de vida.
06:45Seguiremos su curso hacia el sur para recorrer la extensa zona que bañan sus aguas,
06:50espectador inquebrantable de acontecimientos que han alterado la historia de esta tierra.
06:58El Guadiana nos transporta y nos invita a sumergirnos en un paraje único y grandioso.
07:04Un viaje lleno de vida y símbolo de la unión entre el pueblo español y el portugués.
07:0920 kilómetros al sur de Badajoz, el paso del tiempo parece haberse detenido en Olivenza.
07:23La localidad aún conserva un aroma de disputas y pugnas de antaño,
07:27pues españoles y portugueses lidiaron con ímpetu por esta ubicación próxima al Guadiana.
07:35En cada rincón se percibe esa mezcla de costumbres y estilos artísticos,
07:40una sutil mezcolanza de las culturas española y portuguesa.
07:43La estructura del conjunto amurallado de Olivenza se basa en un cuadrilátero con cuatro puertas,
07:49de las cuales dos se conservan en excelente estado, la puerta de Los Ángeles y la puerta de Alconchel.
07:56En ambas se aprecian las torres semicirculares unidas por un arco central que dan acceso al interior de la villa.
08:02El castillo se asoma en el mismo lugar en que existió una antigua fortaleza templaria del siglo XIII.
08:09Alfonso IV culmina la obra en el siglo XVI con un gran torreón,
08:13el más alto de toda la frontera hispano-portuguesa, con 37 metros.
08:18La iglesia de Santa María del Castillo participa de idéntica historia en la misma plaza.
08:23Las continuas luchas entre España y Portugal hicieron de Olivenza una localidad doblemente amurallada.
08:34Hoy en día los baluartes son la huella de ese pasado beligerante.
08:38Solo se conserva una puerta, la principal, la puerta del Calvario, precisamente la que está más próxima a Portugal.
08:46Intramuros, nuestra ruta sigue las solemnes y señoriales calles oliventinas,
08:51donde se alza la majestuosa iglesia de Santa María Magdalena.
08:56El templo es una obra de estilo manuelino, propio del gótico tardío portugués.
09:01Llaman la atención sus falsas almenas, las gárgolas y la sobriedad de la portada principal.
09:15Su interior sobrecoge al visitante.
09:21Las formidables columnas encorvadas rememoran los calabrotes de un navío
09:26y hacen que nuestra percepción se vea envuelta por un movimiento acompasado y rítmico,
09:31como el de las olas del mar.
09:38Un espacio mágico donde la azulejería portuguesa nos recuerda nuevamente el pasado luso de la villa.
09:44Además de este pasado portugués, también la repostería ha hecho famosa o alivenza.
10:04El llamado dulce de los dioses, la tecula mécula.
10:07La tecula mécula básicamente lleva lo que es almendra, huevo, mantequilla y azúcar.
10:14Preparamos lo que es la almendra con la mantequilla,
10:18luego le echamos el azúcar, le damos vueltas y una vez que está mezclado ya le añadimos los huevos,
10:22se lo mezclamos con una varilla y luego seguidamente van los moldes.
10:25Los moldes previamente están forrados de hojaldre,
10:27los hojaldre que los forramos a mano, como cada casa tiene su pequeño detalle.
10:34Ahora seguidamente le echo los huevos, los huevos a mezclar y una vez que ya está todo mezclado,
10:39va previamente ya los moldes para luego meterlos en el horno.
10:43Lleva bastante huevo y bastante...
10:46Lo que más es el ingrediente que más lleva es la almendra y el huevo.
10:49Son los ingredientes que más se ven en la tecula.
10:56Esta tarta ha conquistado el corazón de miles de famosos
10:58y ha recibido el beneplácito de la Casa Real Española.
11:02No solamente es conocida nacionalmente sino también internacionalmente.
11:06De hecho sale mucho al extranjero también la tecula-mécula.
11:09Creo que hay un presidente norteamericano que incluso la ha comido,
11:12creo que era el presidente Nixon, la llegó a tomar una vez, una vez que vino a España.
11:18Bueno, este proceso ya está terminado,
11:19ahora ya seguidamente va hacia los moldes y va directamente hacia el horno.
11:25Bueno, una vez que ha salido del horno,
11:33durante dos horas ya están preparados para hacer la última fase,
11:38que es cortarle el hojal del alrededor,
11:42se le echa su yema correspondiente,
11:45y como punto final se le da la decoración con chocolate.
11:49Y aquí tenéis la famosa tecula-pécula.
12:01El río Guadiana ha querido resquebrajar el paisaje
12:04para dejar en una orilla España y en la otra Portugal.
12:09En un escenario inmenso e invadido por las tranquilas aguas de Alqueba,
12:13el puerto deportivo de Olivenza nos brinda la posibilidad de dar un paseo en barco
12:17para descubrir el cauce del río y el impresionante lago Alqueba.
12:23Alqueba, con 1.160 kilómetros de costa,
12:26es uno de los embalses más extensos de Europa
12:28y en la actualidad, un punto de atracción para todos aquellos que practican deportes náuticos.
12:40Desde aquí podemos viajar, por supuesto en barco,
12:43a otras localidades con bueye propio,
12:45como Cheles, Villanueva del Fresno o poblaciones portuguesas como Mourao.
12:49Sigamos hacia el sur.
13:13En la comarca de los llanos de Olivenza,
13:15los infinitos y verdes campos de encinas y alcornoques
13:18toman protagonismo y moldean un paisaje
13:20en el cual el ganado vive en armonía con la naturaleza.
13:35En la finca Los Espartales, de más de 800 hectáreas,
13:39el toro bravo, símbolo inevitable de la España rural,
13:42advierte nuestro encuentro.
13:48Bien, bien, bien, bien, vámonos, vámonos, toro, toro,
13:55bien, se van agrupando, bien, bien.
13:59Detrás de nosotros está el toro bravo.
14:02Decimos del toro bravo que es el defensor de la dehesa,
14:06porque está viviendo en ella un animal impresionantemente grandioso,
14:10un animal que es histórico,
14:12pero el toro es noble, lo habéis visto,
14:14y es cotilla, una cosa que la gente no sabe,
14:17que es cotilla y viene a ver,
14:19a ver qué está pasando en un sitio donde casi no viene nadie.
14:23Y entonces, esta curiosidad hace que nosotros podamos también disfrutar de ello.
14:27La amplitud y generosidad del medio natural moldean el carácter y la figura de este agraciado bóvido.
14:36Extremadura tiene esta riqueza que hay que demostrar y mostrar a todas las personas que vengan aquí a vernos a Extremadura.
14:44Vivir aquí es vivir en un paraíso.
14:46Su esbelta imagen, arropado por la profundidad de la dehesa,
14:53dibuja uno de los iconos del sur de España.
15:05Seguimos las riberas que fragmentan la dehesa extremeña,
15:08caudales que dibujan valles,
15:09que delinean bosques y marcan el trazo de senderos y cañadas.
15:16Continuamos en los dominios del Guadiana Internacional.
15:24Este espacio natural cuenta igualmente con un extraordinario legado histórico
15:28esparcido por estos parajes verdes y profundos.
15:32El hermoso e inexpugnable Castillo de Miraflores, en Alconchel,
15:36es una de esas huellas del pasado.
15:38Una fortaleza que antaño fue objeto de disputa entre portugueses y españoles.
15:42No muy lejos, ya en el término de Villanueva del Fresno,
15:48y siempre al abrigo de la frontera hispanolusa,
15:51el mágico puente de la Bogaña irrumpe en medio de las tupidas dehesas.
15:56Este puntón invita a atravesar hacia el corredor ecológico fluvial del río Alcarrache,
16:00uno de los principales afluentes del Guadiana.
16:02La conservación de los humedales en el Guadiana Internacional es prioritaria
16:09y existen sitios Ramsar como el Complejo Lagunar de la Albuera
16:12o zonas humedas de importancia internacional, como el lugar donde nos encontramos.
16:18Mira, estamos ahora mismo en un puente histórico sobre el río Alcarrache,
16:23que es un corredor de biodiversidad del sur de Badajoz.
16:26Te traigo a este sitio para que te des cuenta de las particularidades que tiene esta parte del territorio
16:32y que por eso es tan querido por corabes como la cigüeña negra.
16:37Y esto es un sitio ideal, por la tranquilidad, por la calidad del agua,
16:42entonces es cuestión de paciencia y de buscar estas horas que es cuando más tranquilidad hay
16:46y que ya hacen su última comida antes de irse a dormir.
16:56En esta zona estamos muy cerca ya de la entrada a Portugal, de la entrada al pantano de Alqueva,
17:03pero justo donde el Alcarrache termina prácticamente las dehesas,
17:08vamos a entrar en una zona muy, muy particular que vamos a ver también
17:13y que son las subestepas de Villanueva del Fresno.
17:18El agua no deja de perder protagonismo.
17:21Cerca del embalse de Cuncos nos encontramos otro de los tantos escenarios para el avistamiento de aves.
17:26Bueno, Israel, pues ya estamos en la transición pura de las dehesas
17:32hacia las zonas estepáricas que te decía antes
17:36y bueno, vamos a intentar ver por dónde entran hoy las grullas al dormidero
17:41para tener una buena imagen.
17:45Ahora aquí al final ya de estas últimas encinas
17:48vamos a parar el vehículo y nos vamos a ir a la plataforma
17:53a ver si conseguimos por lo menos verlas entrar.
17:56A ver si tenemos suerte.
17:57En estos extremos del suroeste español conviene dejar que el sol se acueste en el horizonte
18:07para que nos regale una de las puestas de sol más espectaculares de toda la península ibérica.
18:12Nuestra mirada se dirige ahora hacia el norte del Guadiana Internacional.
18:31A poco más de 60 kilómetros de Badajoz, nuestro punto de referencia,
18:35se sitúa la localidad de Alburquerque.
18:37Enclavada en la sierra de San Pedro, en plena comarca de los Baldíos,
18:42Alburquerque se erige como un destino asombroso.
18:47Lo cierto es que comenzamos un viaje al pasado con nuestra particular máquina del tiempo.
18:54El sobresaliente Castillo de Luna es para muchos
18:57una de las fortalezas más reseñables de toda Extremadura.
19:01Los torreones defensivos y su extensa muralla
19:03adivinan el rol que esta mole defensiva jugó en el pasado.
19:10Testigo de luchas transfronterizas, como no,
19:12también sirvió de residencia a los señores feudales
19:15que dominaron esta extensa zona de Extremadura.
19:23El Castillo de Luna, denominado así por su impulsor,
19:26Álvaro de Luna, maestre de la Orden de Santiago,
19:29dada del siglo XV.
19:30La fortaleza conserva intacta gran parte de su estructura.
19:36La plaza de armas sirve de antesala a la torre del homenaje,
19:40lugar de descanso y reposo de quienes lo habitaron en otros tiempos.
19:43No resulta nada complicado imaginarse a aquellas gentes
20:07que deambularon en tiempos pretéritos
20:08por las estrechas calles de Alburquerque.
20:11Es famosa la fábula de amor de Pedro de Portugal y su amante,
20:17Inés de Castro, allá por el siglo XIV.
20:21Fue el padre de aquel, el rey Alfonso IV,
20:23quien mandó al exilio en Alburquerque
20:25a la bella Inés por el amor adultero de su hijo.
20:28Años más tarde, Inés fue asesinada sin piedad.
20:39Pedro, enamorado, desenterró el cadáver de Inés para coronar la reina.
20:43Cuenta la leyenda que incluso obligó a los nobles a besar la mano del cadáver.
20:55Son otras muchas las leyendas que perviven en estas calles,
21:13donde habitaron en cierta armonía cristianos, árabes y judíos.
21:17Nos asomamos a la puerta de Valencia para reconocer, en la lejanía,
21:25la iglesia de Santa María del Mercado.
21:33El templo data del siglo XV
21:35y se caracteriza por sus amplias bóvedas de cañón con lunetos.
21:39El retablo mayor del siglo XVI
21:42es una muestra única de estilo renacentista español.
21:50La iglesia es la antesala al barrio gótico de Alburquerque,
21:54un entramado de callejuelas que muestran el rico legado cultural
21:57que dejaron árabes, cristianos y judíos.
22:03La puerta de la villa sirve de parada final
22:06a una ruta con aroma al medievo.
22:09Alburquerque es el punto de encuentro de cordeles, senderos y cañadas.
22:26A través de estos caminos llegaremos a la sierra de San Pedro,
22:30de gran importancia ornitológica,
22:32o al corredor ecofluvial del río Zapatón.
22:34Este corredor se ubica ya en el término municipal de Villar del Rey
22:41y sobresale por las praderas ribereñas y los bosques de Fresnos,
22:44Tamujos, Chopos, Sauces y Álamos.
22:48Las estampas otoñales nos confieren nostalgia, sosiego y armonía.
22:52Disponemos de hasta 400 kilómetros de rutas BTT
23:06para recorrer en bicicleta en todo el Guadiana Internacional.
23:09Una de esas tantas rutas nos lleva hasta Villar del Rey,
23:19a través de la Sierra de Santiago,
23:22para descubrir numerosas fortalezas como el Castillo de Azagala.
23:25La fortaleza se erige a mediados del siglo XIII
23:37y sirve de hogar para nobles y aristócratas.
23:40Se trata de una majestuosa fortaleza de mampostería y sillarejo
23:44con forma rectangular que se encarama en lo alto de esta colina.
23:55Proseguimos nuestra particular ruta de los castillos
24:05para llegar a la Codosera.
24:08El denominado Castillo de la Beltraneja
24:10se encuentra entre los límites de la provincia de Badajoz y Cáceres.
24:14Cuenta la leyenda que aquí se recluyó Juana la Beltraneja,
24:17reina proclamada de Castilla,
24:19antes de continuar su exilio a Portugal,
24:22evitando así la guerra civil con la otra parte de su familia.
24:25Al margen de tan ambigua historia,
24:31la Codosera se encuentra agazapada por sierras y lomas
24:34quebrantadas por un dibujo de largas y profundas riberas.
24:41El río Gébora muestra aquí su lado más amable
24:43y sirve al mismo tiempo de referencia para los senderistas
24:46que se aventuran a conocer los bosques de galería de la zona.
24:55Vamos a hacer una ruta ecológica que solemos llamar
25:01por el cauce del río Gébora y su bosque galería.
25:05El río Gébora es un espacio natural de altísimo valor ecológico,
25:10formando parte de la Red Natural 2000 y también zona cepa,
25:14de especial protección para aves,
25:15y el principal valor de este ecosistema
25:19lo dan las aguas transparentes muy oxigenadas
25:23y la aliseda que la acompaña,
25:26que forma un túnel, un verdadero túnel verde
25:28a lo largo de prácticamente todo su recorrido.
25:32¿Y eso que comentan de que el aliso
25:33es el responsable de las inundaciones que hay por la zona?
25:36Bueno, eso es uno de los tantos mitos o malos conocimientos
25:42que existen muchas veces por la opinión pública.
25:45En realidad el aliso, si nos fijamos en precisamente
25:48este que tenemos a nuestro lado,
25:50las raíces del aliso, si la veis aquí,
25:52lo que está haciendo es sujetar la tierra.
25:55Son como enormes manos que protegen el suelo de la erosión.
26:00Si no tuviéramos alisos, ¿qué pasaría?
26:02Pues que el agua bajaría a toda velocidad
26:04arrastrando toda la tierra,
26:06la tierra fértil que precisamente da valor
26:08a nuestras huertas, las huertas del Gébora,
26:11se iría también río abajo.
26:13Las inundaciones serían catastróficas.
26:18Estos son excrementos de nutria,
26:20que es el mamífero más representativo
26:23del cauce del Gébora.
26:25Si nos fijamos bien, el excremento
26:26está compuesto casi en su totalidad
26:28por restos de cangrejos.
26:30La expansión del cangrejo rojo americano
26:32ha hecho que la nutria se especialice muchísimo
26:35en comer este tipo de crustáceos
26:38y ya casi nada de peces,
26:40con lo cual tampoco afecta negativamente a la pesca.
26:47No muy lejos, uno de sus supafluentes,
26:50el Géborete, custodia alisos, castaños y helechos.
26:54El entorno otorga paz y tranquilidad
26:56a todos aquellos que deambulan por estas celdas.
26:59En este enclave tan privilegiado,
27:15un rasgo principal de su riqueza biológica
27:19la forma su fauna.
27:20Una de ellas es la rana patilarga,
27:22es una pequeña rana marrón,
27:25como veis es diferente a la rana verde que vemos habitualmente,
27:28y es muy típica de este río.
27:31Es una ranita además pequeña
27:33y que se mimitiza muy bien en el entorno.
27:36Su pigmentación marrón hace que se parezca mucho
27:40a las hojas que conforman el suelo del bosque galería.
27:45¿La ha hecho el agua?
27:47Sí, ponla ahí cerca del agua.
27:49Tanto por su grado de amenaza
27:51como por ser beneficiosos para la población
27:53están protegidos por la ley.
27:54Todos los reptiles y todos los anfibios.
28:01El Guadiana Internacional ofrece 220 kilómetros de rutas
28:05para senderistas de todos los niveles.
28:09Seguimos paseando por este maravilloso bosque galería.
28:13Por ejemplo, aquí estáis viendo al helecho real
28:15y otros como el rusco.
28:19Esta pequeña planta que recuerda mucho al acebo,
28:23porque si nos fijamos, el rusco,
28:26esto que parecen hojas, no son hojas,
28:29sino que es un tallo aplastado.
28:31Y en esta época nacen los frutos, las vallas,
28:36no comestibles, por cierto,
28:38pero cantidad de bonitos.
28:40Mira, esta la llamamos la hierba verruguera.
28:45Si la partimos,
28:47vemos que sale un látex amarillo.
28:50Este látex se aplica de manera constante
28:53sobre las verrugas y acaban desapareciendo.
28:57Es como una especie de yodo.
28:59También sirve para desinfectar todo tipo de heridas.
29:04Siguiendo un sendero local,
29:06nos dirigimos de la Codosera a la aldea del Marco,
29:08ubicada entre España y Portugal.
29:12Es el lugar perfecto para poner punto y final
29:15a nuestro viaje por estas tierras de Badajoz,
29:18justo en el puente transfronterizo más pequeño de toda Europa,
29:22símbolo de fraternidad entre los pueblos español y portugués.
29:25Metáfora de la mezcla de culturas de estas tierras.
29:37Porque así es el Guadiana Internacional,
29:41un lugar de unión y concordia entre dos países hermanos,
29:44unidos por un río.
29:47Unidos por la naturaleza y su gente.
29:50Japón.
29:52Japón, España, Marruecos
30:22Alemania, Colombia, Malta, Suiza, Israel, Portugal
30:28Decenas de países, de destinos naturales
30:32Donde lo rural cobra protagonismo
30:34Donde el sonido de las cascadas envuelve profundos bosques
30:38Donde el viento sopla acariciando valles y montañas
30:42Donde tú, sólo tú, te sumerges en lo más recóndito de la naturaleza
30:48En el próximo capítulo
30:52Madeira es uno de los cinco archipiélagos que forman la Macaronesia
30:56Se caracteriza por su exuberancia en el centro de la isla
30:59Así como por los enormes acantilados de sus costas
31:02Valles profundos con senderos de vértigo
31:04Configuran un paisaje de origen volcánico en el océano Atlántico
31:08En el próximo capítulo
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