Consejos a tener en cuenta al hacer paté de jamón

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00:00Consejos a tener en cuenta al hacer paté de jamón.

00:04Este platillo se trata de una pasta suave y untable elaborada con jamón cocido o serrano,

00:10mezclado con lácteos y especias, ideal para servir como aperitivo, entrada o merienda.

00:16Usa jamón serrano en lugar de cocido para un sabor más intenso.

00:21Sustituye parte del queso crema por ricota para una textura más ligera.

00:25Añade unas gotas de brandy o jerez para un toque diferente.

00:29Incorpora nueces o almendras molidas para textura crujiente.

00:33Si quieres una versión más saludable, reemplaza la mantequilla por yogur griego natural.

00:39Para un color atractivo, mezcla un poco de pimentón dulce o páprica.

00:44Congela pequeñas porciones y tendrás paté listo en cualquier momento.

00:48Evita sobreprocesar, ya que puede quedar demasiado líquido.

00:53Si el paté se reseca en la nevera, agrega un chorrito de aceite de oliva y mezcla.

00:57Combínalo con mermelada de frutos rojos o cebolla caramelizada para contraste dulce.

01:04Haz versiones picantes con un toque de ají o chile en polvo.