채소와 과일 섭취 부족이 부른 대장 건강 적신호
대장암 항암 치료를 위해 펼쳐진 고군분투기
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[알아야산다]
매주(토) 오전 7시 방송
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00:00양호수 님의 괴장 건강을 망친 주범인 식습관을 찾아보도록 하겠습니다.
00:04양호수 어머님.
00:07오 오 오 아니 채소하고 과일은 농?
00:12편식이 좀 심하셨던 거 아닙니까?
00:14네.
00:15미용실을 27년간 운영했었거든요.
00:19예.
00:20보통 하루에 12시간 이상씩 일을 하다 보니까 되게 많이 바쁘잖아요.
00:25그렇죠.
00:26빨리 먹고 배 채울 수 있고 안 그러면 건너뛰고 인스턴트 식품 많이 먹고 커피도 하루 종일 많이 먹고 채소나 과일은 거의 안 먹고.
00:40양호수 님처럼 채소 과일을 잘 안 먹는 편식 습관은 대장 건강을 크게 해칠 수 있습니다.
00:46크게까지요 이게?
00:48채소와 과일 속 식이섬유는 장의 연동 운동을 촉진시키고 배변을 원활하게 해줘서 변비 예방에 큰 도움이 됩니다.
00:55또한 식이섬유는 장내 유익균의 먹이가 되어서 장내 미생물 균형을 맞추는 역할도 하게 됩니다.
01:01이러한 식이섬유가 부족하게 되면 대장에 대변이나 음식물이 머무는 시간이 길어지게 돼서 독소 노출이 늘어나게 되고 마찬가지로 대장암 위험도 높아질 수 있습니다.
01:11아니 그렇다면요 채소나 과일을 얼마나 먹어야 우리가 대장암 예방에 도움이 될까요?
01:17WHO에서는 장 건강 및 대장암 예방을 위해서는 하루에 채소는 350g 과일은 200g 정도를 섭취라는 것을 권장하고 있습니다.
01:26우와 그거 다 먹네. 엄청 많네.
01:30제가 지금 들고 있는 상추가 350g.
01:33아 저게 350g이에요? 저걸 어떻게 다 먹어요?
01:37아니 고기는 이만큼인데 야채를 채우려면 이건 그거 아니에요.
01:40우리 제작진 다 같이 회식할 때 있는 양이야.
01:43그렇죠.
01:44포도는 200g입니다.
01:46어떻게 생각하시나요?
01:48그렇군요.
01:49저는 사실 한 끼에 상추 10장도 안 먹거든요.
01:52싹 한 5번 정도 먹으면 밥 한 공기랑 이렇게 딱 챙겨지잖아요.
01:58350g씩 매일 이렇게 좀 챙겨 먹으면 대장애 좀 좋은가요?
02:02그것만으로 충분하지는 않습니다.
02:04채소와 과일의 양만큼 색깔이 다양한 채소 과일을 골고루 섭취하는 것이 중요합니다.
02:11색깔이 다양한 이게 포인트 같은데요.
02:14색깔이 다양하다.
02:16다채롭게 색깔까지 맞춰가지고 이렇게 과일이나 채소를 먹는 게 쉽지는 않거든요.
02:21정말 어렵습니다.
02:23그런데 장 건강에 안 좋다면 피해야 될 채소도 있습니다.
02:27피해야 될 채소가 있다고요?
02:30다 좋은 거 아닌가?
02:32광영애 님이 즐겨 드시는 걸로 알고 있어요.
02:35진짜요?
02:36네.
02:37뭔데요?
02:41매운 걸 되게 좋아했어요.
02:43매운 거 좋아하시는구나.
02:45청양고추 이런 거.
02:47배가 아플 정도로 먹고 그랬어요.
02:50진짜요?
02:51매운 거 좋아하시는 분들은
02:52오 음식마다 저희 집사람이 그렇거든요.
02:55다 잘라놔요 거기다가.
02:57매운 고추와 같은 매운 음식을 일주일에 3번 이상 먹는 경우
03:01과민성 대장염 같은 증후군의 발병 위험이 3.2배 높아진다고도 합니다.
03:063배 이상 돼요?
03:07네.
03:08그러면 만약에 매운 음식을 지속적으로 계속 많이 먹게 되면
03:12대장암에도 걸릴 수 있나요?
03:14매운 음식이 대장암의 직접적인 원인이라는 명확한 근거는 없습니다.
03:18하지만 과도한 섭취는 대장 건강에 부정적 영향을 줄 수 있습니다.
03:23매운맛 성분인 캡사이신은 대장 점막을 자극해서 염증이나 소화불량을 유발할 수가 있으며
03:29장기적으로는 대장 건강에 악영향을 줄 수 있기 때문입니다.
03:32국내 한 연구에 의하면 캡사이신을 과다 섭취하게 되면
03:36암세포를 공격하는 자연사례세포, NK세포라는 게 있는데요.
03:40기능에 장애가 생겨서 위암을 비롯한 암 발생이 촉진하는 연구도 있습니다.
03:45대장 건강이 나빠지면 발병률이 높아지는 만성질환이 있습니다.
03:51박영애 님도 이 병이 생겼다고 합니다.
03:54당뇨병이에요.
03:56당뇨병이에요?
03:57네.
03:58한 달 전쯤 당뇨병 진단받았어요.
04:02원래 고혈압도 있고 고지혈증 먹은 지 한 10년 됐는데 당뇨병까지 늘어서 걱정이에요.
04:09아 그러시군요.
04:11대장 건강이 안 좋아지면 당뇨병에도 영향을 줍니까?
04:15네.
04:16대장에 염증이 계속 있게 되면 몸 전체의 염증 수치가 올라가게 됩니다.
04:20이러한 전신 염증이 있게 되면 혈당 조절을 방해하고
04:23결국 당뇨병과 연결될 수가 있는 겁니다.
04:26그리고 장이 건강해야 음식에서 영양소가 잘 흡수가 되고
04:30혈당도 안정적으로 유지가 되게 됩니다.
04:33반대로 장 기능이 떨어지면 혈당 변화도 심해지게 되고
04:37체중 건설도 어렵게 됩니다.
04:39장 건강이 참 중요한 거네요.
04:41그러니까 오늘 대장 건강하고 당뇨병이 이렇게 연결되는 건
04:44몰랐어요.
04:45저도 몰랐는데 오늘 보았습니다.
04:47당뇨병 환자의 대장암 발생 위험은 일반인보다 26%에서 38% 더 높은 것으로 알려져 있습니다.
04:55좀 높네요 확실히.
04:57당뇨병이 있으면 혈중 인슐린하고 포도당 수치가 높거나
05:01이로 인해서 염증 반응이 대장암 위험을 높일 수 있습니다.
05:04그래서 박영애님처럼 당뇨병이 있다면 다양한 색깔의 채소와 과일을 챙겨 드시고
05:10매운 고추는 당연히 끊으셔야 될 것 같습니다.
05:13특히나 대장암 환자분들은 수술식 습관을 바꾸는 게 정말 쉽지 않습니다.
05:17그래서 양호수님은 이런 문제가 있었다고 합니다.
05:20음료수살?
05:26음료수살?
05:27아니 술살이라든지 뭐 야식살?
05:30우리가 이런 건 들어봤잖아요.
05:31음료수살은 처음 들어본 수살?
05:33정말 주문 얘기일 거예요 아마.
05:36저는 대장암 수술을 받고 항암을 하는 도중에
05:41먹을 수가 없어서 살 수가 없는 거예요.
05:43입에 당기는 게 없고
05:45먹으면 살 것 같은데
05:47도저히 먹을 수가 없는 거예요.
05:49근데 딱 두 가지 입에 맞는 걸 찾았어요.
05:52식혜하고 오렌지 주스
05:56그거는 제 입에 딱 맞는 거예요.
05:58그래서 그걸 주로 많이 드신 거예요.
06:00열심히 먹었더니
06:0212kg 같았어요.
06:04근데 항암 먹었다면 다 살이 빠지잖아요.
06:07아니 선생님 진짜 저는 처음 들어요.
06:09음료수만 이렇게 많이 드셨는데도
06:11살이 이렇게까지 찔 수 있어요?
06:13네 그렇습니다.
06:14즐겨 드신 음료수에는 액상과당이 많이 들어있는데요.
06:17액상과당은 혈당을 빠르게 올리고
06:19간에 지방이 축적되게 만들며
06:21식유섬유가 없어 흡수 속도가 빠릅니다.
06:24결국 음료수는 영양가가 없는 탄수화물과 같다고 생각하시면 될 것 같습니다.
06:27아니 그러면 이렇게 살이 찌시면서 또 다른 병도 왔을 거 아니에요 그죠?
06:33왔죠. 고지혈증이 붙어왔어요.
06:35고지혈증.
06:37그래서 그때부터 약을 먹고 있고 혈당에도 약간 문제가 생기고 오기 시작했죠.
06:45양호진님처럼 대장암 항암 치료 시 나타나는 식욕 부진은 환자의 절반 이상에서 나타나는 한암 부작용 중의 하나입니다. 보통 항암제 자체의 영향으로 위장 간 점막 세포 손상으로 인해.
06:57소화 불량 및 위장 불편감으로 음식 섭취 저하가 나타날 수가 있습니다.
07:03주로 미각 후각 변화로 인해서 음식 향이 예민해져서 입맛이 떨어지기도 합니다.
07:09미각이랑 후각의 변화로 그게 예민해질 수가 있어요?
07:13항암제는 혈액을 통해서 혀의 밀에 후각 신경에 작용해서 신호 과민 현상이 나타날 수가 있고요.
07:19이러한 현상으로 인해서 맛과 냄새가 평상시에 다르게 강하게 느껴질 수가 있습니다.
07:24또 항암 치료 중에는 아연 철분 등의 미네랄 대사 변화가 생기게 되는데요.
07:28그러면서 미각 후각이 예민해져서 음식에서 금속 맛이 느껴진다거나
07:34평소는 좋아야 하는 커피가 역겹게 느껴질 수도 있습니다.
07:38이리 Thunderdome
07:40암제는 혈액을 통해서 인해 전화가 생기게 되었다면
07:42鉄塔 사양을 통해서 인해 전화가 생기게 되었습니다.
07:44그동안ief envie에서 한 번 수 있으니
07:47유영하 weten지 눈과 부위 안에서 인해 전화가 생기게 되었다는 것이
07:50그럼 par아이지만
07:55해봅시다.
07:57운영하는 것 같� usar
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