00:00그러면 이런 4가지 채소와 과일이 있는 육
00:04생식 맛을 먹어보도록 할게요
00:07아예 이렇게 흔들어서
00:09국장하고 잘 어울리시는데요?
00:11너무 힘들어가지고
00:12어디서 칵테일하고 있을 것 같아요
00:14마이애미 헤베라서
00:15오케이
00:16자 이번엔 유민상치로 갑니다
00:19한번 맛을 볼까요?
00:20색깔 뭐 그린그린 하고요
00:22오 향 너무 좋아
00:24잘 녹아
00:26음
00:27너무 맛있다
00:28아 진짜 온갖 맛이 다
00:30나는 이거 안 먹고 이거 먹을래 그냥
00:32아까 저거 민혁 100배 낫네
00:36오 74가지 맛이 하나하나 나는 것 같아
00:40혹시 또 궁금한 게 있으시면
00:42여기 선생님들 계시니까
00:44제가 자궁경부암이랑 위암
00:46이렇게 두 번이나 암을 겪었잖아요
00:49그래서 저는 내 몸에 암은 없었으면 하고 바랬는데
00:53설사도 자주 하고
00:55대장검진의 건강에 특히 걱정이 컸거든요
00:58근데 진짜 생식이 대장암 예방에 도움이 될까요?
01:02오
01:03네 도움이 됩니다
01:04여기에는 파이토케미컬이라는 것에 주목하시면 좋을 것 같은데요
01:08이 파이토케미컬이란 식물이 자외선이나 해충이나
01:12병원균으로부터 자신을 보호하기 위해서 만들어내는 물질을 말합니다
01:16자신을 보호하기 위해서 천역 면역 물질을 만들어내는 거죠
01:21이 파이토케미컬은 항산화와 항염에 도움이 될 뿐만 아니라
01:25항암, 암 예방에도 도움이 됩니다
01:28파이토케미컬이 풍부한 과일과 채소를 먹으면 대장 환경도 좋아지고
01:33또 종양이 생기는 거 막아서 대장암의 발생 위험을 줄일 수 있다는 것이 밝혀졌습니다
01:40또한 섬유질이 풍부한 식단은 대장암 위험을 최대 50%까지 낮출 수 있는 것으로 밝혀졌는데요
01:47식이섬유가 장내 미생물에 의해 발효되면서 단쇄지방산을 만들어내는데
01:53이 단쇄지방산은 장 점막 세포에 에너지를 공급하면서 염증을 줄이고
01:59나아가 암으로 발전될 수 있는 종양이 생기는 것을 막아주기 때문입니다
02:03또 생식 안에 들어가 있는 다른 재료들에도 암 발생을 막는 영양소가 있습니다
02:10바로 차가버섯은 많은 양의 폴리페놀과 프라보노이드를 함유하여서
02:16강력한 항산화 성분을 가지고 있습니다
02:19또한 독소를 배출하는 데도 효과적입니다
02:21우리가 계속해서 지금 암 이야기를 많이 하고 있는데
02:25생식이 암 예방에 도움이 된다는 어떤 연구, 이런 증거, 프로브 있을까요?
02:31네, 의심이 많으신 민상 씨를 위해서 준비를 했습니다
02:35생식이 대장암에 실제로 도움이 된다는 실험이 있습니다
02:39생식에는 식물이 자신을 보호하기 위해서 만들어내는 파이토케미컬뿐만이 아니고
02:44페놀화합물 등 굉장히 다양한 생리화해성 물질이 풍부한데요
02:49대장암을 유발시킨 뒤에 한쪽은 일반 사료를 먹게 했고
02:52다른 집단에는 생식을 먹이게 했습니다
02:55그래서 두 집단 사이에 암세포가 얼마나 증식하는지를 확인했는데요
02:59생식을 먹인 집단은 암 조직 부피가 줄어들고
03:04또 30일이 지난 후에도 대조군과 비교해서
03:07유관상으로 암 조직의 크기가 작아진 게 확인이 되었습니다
03:11생식이 암 증식을 억제하는 효과가 있다는 것이 밝혀진 것이죠
03:15이런 내용은 생식 속에 있는 다양한 항산화물질과 항암물질이
03:21암의 발단 단계에서 선택적으로 작용하면서
03:24긍정적인 효과를 보인 것입니다
03:27무엇보다 단일 물질들의 항암 효과도 있지만
03:30생식 속에 들어있는 다양한 물질들 간의 상호작용으로
03:35그 효율이 강화된 것으로 볼 수가 있겠습니다
03:38평상시에 음식을 드실 때도 특정 성분을 하나하나 찾아서 드시는 것보다
03:44자연 상태에 존재하는 식물 속에 다양한 물질들을 골고루 섭취하는 것이
03:49무엇보다 암을 예방하는데
03:51그리고 건강을 위해 더 중요하다고 얘기할 수가 있겠습니다
03:56생식이 장 건강에 도움을 주고
03:59대장염 개선에 도움을 준다는 연구 결과 있습니다
04:04이 세 개의 그래프 모두 고지방 식사를 먹게 하는 동시에
04:09이 지혜에게 대장염을 유발시켰고요
04:12오른쪽 두 군만 생식을 다른 비율로 먹게 한 건데요
04:17보시면 고지방 식사와 대장염을 유발시킨 그룹에 비해서
04:22대장 길이는 늘어났고 대장 무게는 줄어든 것을 확인할 수가 있습니다
04:28대장의 길이가 늘어났다는 것은 염증이 좋아졌다는 증거라고 할 수 있습니다
04:34또 대장의 무게 역시 염증이 생기면서
04:38붓기도 생겨서 무게가 늘어난 건데요
04:41대장의 무게 역시 줄어든 것을 확인할 수가 있었습니다
04:44이건 결국 대장염이 진정되면서
04:47조직도 정상화가 되었다는 것을 보여주는 거죠
04:50생식 때문에 장 건강이 개선이 된 겁니다
04:53안녕
04:54안녕
04:55안녕
04:56안녕
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