- hace 3 meses
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00:00Continuación, consulta en directo.
00:24Bienvenidos a su espacio consulta en directo.
00:29Hoy tenemos un programa para aquellas personas que quieren cuidar sus huesos.
00:38No sé si alguna vez usted se habrá quebrado después de una pelea o después de haberse caído de la bicicleta.
00:46Yo creo que este programa va a ser idóneo para esas personas que en algún momento han tenido algún padecimiento relacionado con los huesos
00:54o quieren fortalecerlos porque están llegando a una edad adulta y se requiere algunas vitaminas o algunos elementos necesarios para fortalecer nuestro sistema óseo.
01:10Y por supuesto vamos a hablar de este tema con el famosísimo Dr. Funk.
01:14Hola Eric, ¿qué tal? Bueno, muy contento porque es la primera vez que nos toca juntos acá.
01:20Hoy le tocó padecer.
01:22No, no, pero estoy muy emocionado, créame que sí.
01:26Y tenés toda la razón, el tema de hoy está muy bonito.
01:29Antes se decía que el tema de los huesos era de acuerdo a las edades, incluso más propenso en mujeres.
01:36Antes decíamos eso.
01:37Pero como ahora, ¿vieres qué curioso?
01:40Nos cuidamos menos o más bien ya no sabemos cómo cuidarnos, empezando por la alimentación hasta el manejo de estrés.
01:47Aunque usted no lo crea, el estrés nos puede afectar.
01:50Entonces hoy básicamente yo pienso que los consejos van para todos y para todas.
01:54Y sí, como decía Eric, con esa introducción muy atinada, si usted en algún momento se ha fracturado, se ha lastimado o lesionado, incluso usted quiere prevenir dolores de articulaciones, desgaste de rodillas a temprana edad, ponga mucha atención porque hoy traemos muchos consejos que de corazón esperamos sean de mucho provecho para todos ustedes.
02:18Hay un dicho que dice que hay, bueno, hay una creencia que dice que hay personas que tienen huesos duros y otros no.
02:26Sí.
02:26¿Es cierto eso? ¿O todos nacemos con los huesos bien puestos y se nos van desgastando o cómo es el asunto?
02:31Por supuesto, hay situaciones congénitas muy específicas, ¿verdad? Hay especialistas que pueden explicar eso de manera más amplia, pero lo que yo sí te puedo decir, Eric, es que hay factores que nos pueden debilitar los huesos y algunas cositas que la gente no se imagina.
02:47Por ejemplo, si vos me permitís, voy a profundizar un poco más sobre este tema. Cuando alguien está con los huesos débiles o más propenso a fracturarse, les mandan calcio, les mandan colágeno y ahora está muy de moda ese colágeno marino que también promovemos mucho aquí en el programa, pero casi nadie habla sobre el tema del estrés.
03:06Y yo te voy a decir de qué manera nos afecta científicamente. Cuando estamos estresados, el cuerpo se vuelve más ácido. ¿Qué quiere decir eso?
03:15Que dentro del organismo va a haber ausencia de oxígeno. ¿Ok? Entonces el cuerpo necesita alcalinizarse. Literalmente toma prestado el calcio de los huesitos porque es un mineral altamente alcalino. ¿Ok?
03:31Pero eso obviamente va a debilitar nuestros huesos. Entonces, de una u otra forma, el estrés puede afectar el estado de nuestros huesitos.
03:40Para que podamos alcalinizar nuestro organismo, tenemos que llevarlo a un pH de 7.2. Eso se logra con alimentos ricos en magnesio y potasio. Por lo tanto, este es nuestro tip número uno.
03:53Si a usted ya le dijeron que tiene los huesos débiles o tiene osteopenia, empezando por ahí. ¿Ok? Empiece por consumir alimentos o suplementos ricos en magnesio y potasio.
04:04Bueno, ahorita le voy a preguntar por otras cosas que componen también nuestros huesos, como el fósforo, ¿verdad? El calcio.
04:13Totalmente.
04:13Que no sé si se habrá que tomar. Pero es que, mire, tenemos una llamadita.
04:17Ah, genial.
04:17De un viejo conocido suyo, Don Joaquín.
04:19Ah, Don Joaquín.
04:20Que le llama para hacerle una consulta relacionada precisamente con los huesos.
04:22Adelante, Don Joaquín. Buenas tardes.
04:25Un placer saludarlos, como siempre.
04:29Sí, disculpe aquí con el guardián de la casa.
04:34Este, doctor, yo, bueno, por la edad y de todo, a mí me agarra dolorcillos de huesos, principalmente de las rodillas.
04:48Ahora me está agarrando en las manos, deo gordo y todo eso.
04:52Yo tomo colágeno este marino desde que usted lo empezó a promocionar.
04:57Yo quisiera saber si existe otra cosa ahí que me pueda aliviar, porque ya como que le ocurre en uno y ya con 75 años está ahí.
05:07Y quiero mandarle un saludo a mi amigo también, a, ¿cómo se llama?
05:13A Eric.
05:14El que tiene a la paro usted.
05:16Sí.
05:17Muchas gracias, Don Joaquín.
05:19Es que generalmente...
05:21Que siempre en todos los programas que él hace y yo lo veo.
05:24Ah, muchísimas gracias, que a mí me tienen en noticias, entonces hoy vengo a suplir a Tami, que está pasando por una situación un poquito difícil, pero aquí estamos.
05:33Bueno, le respondemos a Don Joaquín entonces.
05:34Claro que sí, claro que sí.
05:36Bueno, Don Joaquín, primero que nada, qué bien, qué bien que esté tomando el colágeno marino.
05:39Ya por ahí estamos empezando con el pie derecho, como dice aquí el tico, ¿verdad?
05:45Pero sería bueno que también tomemos magnesio.
05:51Por ejemplo, el citrato de magnesio ayuda a fijar mejor el colágeno en nuestros huesitos, ¿ok?
05:57Y sobre todo, Don Joaquín, no olvidemos hidratarnos y realizar actividad física.
06:04La gente tiene la credencia, Eric, que cuando estamos con las rodillas adoloridas, que no hay que hacer actividad física.
06:09Por supuesto, si estás con dolor, hay que guardar reposo, pero ¿cuánto tiempo? Un día, dos días, ya después hay que ponerse en forma otra vez.
06:18Vos has visto, por ejemplo, aquí me va a salir, pareciera que me va a salir un poco de tema, pero en realidad no.
06:23Cuando vas a la carnicería, Eric, cuando vas a hacer las compras, ¿de qué color es la carne?
06:28La carne roja, por ejemplo.
06:30¿La carne roja es roja?
06:31Sí, ¿verdad?
06:32Sí, sí, cuidado, pierde, como dice aquí el trico.
06:36Ok, pero ¿de qué color es el cartílago?
06:39Blanco.
06:40Blanco. ¿Sabes por qué es eso?
06:41¿Por qué?
06:42Porque normalmente es una zona donde no llega suficiente sangre, o sea, no llega suficiente oxígeno y nutrientes.
06:50Entonces, nosotros tenemos que realizar actividad física porque el simple hecho de estar caminando, estamos literalmente bombiándose sangre hacia esa zona, que es por lo general lo que está desgastado, el cartílago, los cartílagos o los meniscos.
07:08Ok, entonces es importante la actividad física.
07:11Doctor, yo le voy a preguntar algo.
07:12Ajá.
07:12Es que usted está hablando del colágeno marino, pero es que yo hay otros colágenos que conozco.
07:18Sí, sí, sí.
07:19Por ejemplo, yo conozco el colágeno del hueso de jarrete que uno le pone al pejiballe, o el colágeno de los, no sé si los menudos de pollo también tienen bastante colágeno.
07:31Sí, sí.
07:32Es recomendable también ese colágeno.
07:35Vamos a ver, cuando nosotros consumimos colágeno podemos hacerlo a través de varias formas.
07:42De hecho, aquí mismo en el programa hemos compartido la receta para preparar un tradicional caldo de huesos, que es justamente preparar un caldito con jarrete, con patitas de pollo, el hueso que usted se encuentra por ahí.
07:59Y las de cerdo.
08:00También.
08:00Las pezuñas de cerdo.
08:01Todo eso contribuye, ¿ok? Y de hecho hay muchos productos en el mercado a base de colágeno que incluye, por ejemplo, colágeno de res, colágeno vegetal, todo eso funciona.
08:16Pero hemos visto a través de estudios, Eric, que el colágeno marino es el que el cuerpo asimila con más facilidad, porque es el que se parece más a la proteína que nuestro cuerpo produce.
08:26Nuestro cuerpo también produce colágeno. Es una proteína que nuestro organismo sintetiza. Lo que pasa es que así como todo, como con todo, ya después de cierta edad ya no producimos tanto o dejamos de producir. Por eso ya hay que empezarlo a buscar a través de suplementos.
08:43Bueno, mire, el chat está a reventar.
08:47¿De verdad?
08:48Sí, tenemos un montón de preguntas.
08:50Ah, qué bueno.
08:50Y ahí las vamos pues a ir contestando poquito a poco.
08:53Dice, buenas tardes, mi nombre es Juan y vivo en Tibás.
08:57Tengo osteoporosis, osteoporosis, ¿se cura o no se cura? Y cada cuánto le pueden hacer a uno una densitometría, ahí sí me...
09:11Densitometría, o sea...
09:12Densitometría, ok, ok.
09:14Este, para saber si me he curado, porque la última que se me hizo fue hace como 13 años.
09:22Ok, sí, en realidad hay que seguir las indicaciones del médico. Por lo general hay que hacerlo de manera regular, por lo menos una vez al año, Eric.
09:33Y con respecto, bueno, desde mi punto de vista, y con respecto a la consulta que nos hace Don Juan sobre la osteoporosis, permíteme decirle algo, Don Juan.
09:43¿Usted puede ganar calidad de vida todavía si se empieza a alimentar bien?
09:49Bueno, cuando tenemos osteoporosis, de hecho es un indicativo del cuerpo, nos está diciendo que hay deficiencia de selenio y zinc, Eric, ok.
09:59El selenio es un mineral súper esencial para el cuerpo, o sea, sí o sí lo necesitamos, pero el cuerpo no tiene la capacidad para producirlo solo.
10:08Hay que buscarlo a través de alimentos, por ejemplo, hay que buscarlo en la avena, hay que buscarlo en el huevo, en el pollo, las nueces, bueno, y la lista continúa.
10:17El zinc es probablemente el mineral más importante que nuestro cuerpo necesita después del hierro y el cuerpo solamente necesita 15 miligramos de zinc al día.
10:30Lo que pasa es que está presente en los alimentos que ya lastimosamente hemos dejado de consumir frecuentemente.
10:38Por ejemplo, está presente en los frijoles, en los garbanzos, en las lentejas.
10:43¿Hace cuánto fue la última vez que consumiste una porción de garbanzos?
10:49¿De garbanzos? Hace como 15 minutos.
10:52¿En serio?
10:53Sí, sí, sí.
10:53Hoy tocaron garbanzos.
10:55Qué bueno, qué bueno, pues a usted lo felicito, pero sabemos que en muchos casos ya la gente ha sustituido esas guarniciones por papas fritas, por aros de cebolla, por hash browns, ¿verdad?
11:07Entonces hay que volver a lo tradicional.
11:08Bueno, repito, usted solo requiere 15 miligramos de zinc al día y normalmente en esos alimentos, así como en el huevo también, vamos a encontrar cantidades sustanciales.
11:20O, si definitivamente no tiene tiempo para ordenarse con las comidas, pues busquémoslo al menos en pastillas o suplementos, en la farmacia o macrobiótica.
11:29Doctor Funk, tenemos otra llamadita. Adelante, buenas tardes.
11:35Doña Socorro, doña Socorro.
11:37Sí, señor.
11:39¿Cuál es la consulta que usted tiene al doctor Funk?
11:43Consultarle eso, que yo estaba tomando colágeno, pero no sé si será bueno eso. Ahora dejé el colágeno y estoy tomando unas gomitas de macrobiótica.
11:56Ok, muy bien. Perfecto.
11:59¿Qué tanto puede uno tomar de colágeno?
12:02Sí. Eric, lastimosamente los huesos, así como otras partes de nuestro cuerpo, se van a ir deteriorando.
12:09Ok. Entonces yo opino que uno siempre debe suplementarse de ciertas sustancias como el colágeno.
12:17Recuerden lo que les dije hace unos momentos, ya después de cierta edad dejamos de producir colágeno.
12:22Lo que pasa es que pienso que es importante las pausas. Entonces, con mis pacientes no existe un tiempo en realidad definido sobre cada cuánto hay que hacer pausas,
12:35pero yo siempre les sugiero a mis pacientes que consuman por dos o tres meses, descanse un par de meses y luego vuelve a empezar.
12:43Exacto. Y hasta el momento nos ha ido muy bien, Eric, con ese esquema de tratamiento.
12:49Doctor, ¿a qué se referirán con eso de que las señoras mayores cuando se hacen de un novio jovencillo, eso es el colágeno?
12:56No, estoy bromeando, estoy bromeando.
13:00No, doctor.
13:01Es que lo decía, ¿tan serio?
13:03Nos preguntan en el chat.
13:05Que ya estaba pensando en una respuesta.
13:06Es que es famoso ese decir. Doctor, nos preguntan en el chat que a dónde se consigue el colágeno marino.
13:14El colágeno marino se puede conseguir, Eric, en farmacias donde venden productos naturales o macrobióticas.
13:19Lo que pasa es que necesitamos un colágeno marino de muy buena calidad.
13:24Pues por razones muy obvias y comprensibles no puedo mencionar nombres acá,
13:28pero si usted tuviera alguna duda al respecto, lo invito a que me contacte a los teléfonos que vamos a compartir ahora en pantalla.
13:35Con mucho gusto les voy a orientar un poquito más.
13:38Bueno, doña Socorro, esperamos que estas recomendaciones del doctor Fung le sirvan.
13:43Pero entonces, ¿suspende el colágeno o no?
13:46Sí, bueno, si ya lleva un tiempo de estarlo tomando, unos dos o tres meses,
13:51puede suspenderlo durante un mes, al menos durante un mes, antes de volverlo a empezar.
13:56De todas formas, Eric, muchos de los alimentos que consumimos a diario nos promueve la producción de colágeno, ¿verdad?
14:03O incluso muchos alimentos nos puede aportar colágeno.
14:07Entonces, mientras durante ese tiempo de suspensión, doña Socorro se sigue alimentando bien,
14:13yo pienso que no debería haber ningún problema.
14:16Dice nuestro camarógrafo que él es un colágeno andante.
14:19No sé por qué, realmente no sé por qué.
14:22Probablemente no le huele nada.
14:23Seguiremos, seguiremos.
14:25Dice, buenas tardes, mi pregunta es respecto al uso de la proteína y la creatina en adultos mayores.
14:33¿Qué cantidad y con qué frecuencia se puede utilizar para evitar la sarcopenia y mantener el hueso sano y fuerte?
14:40Eric, lastimosamente, para contestarle esa pregunta, necesito sentarme y conversar con esa persona,
14:49porque cada caso es diferente, los requerimientos del cuerpo también pueden variar.
14:54En realidad, la persona con quien deberíamos conversar y que le puede brindar una información todavía más amplia,
15:04usted me dijo que es adulto mayor, ¿verdad?
15:05Sí, sería un geriatra o un médico gerontólogo.
15:11La diferencia es que el geriatra atiende, obviamente, a adultos mayores en todas las situaciones
15:17y el médico gerontólogo se enfoca en las enfermedades más comunes del adulto mayor.
15:23Entonces, en cualquiera de esos dos casos, ese especialista le va a poder dar una respuesta más,
15:28una atención más personalizada.
15:31Hace referencia a la sarcopenia.
15:34¿Qué es esta enfermedad y si está relacionada con los huesos?
15:36Sí, podría estar relacionado, exactamente.
15:39Pero, como te dije, para el tema de los requerimientos es mejor, exactamente, el gerontólogo o el geriatra.
15:45Bueno, yo les prometo que vamos a conseguir un gerontólogo, pues que nos hable también de este tipo de temas.
15:49Claro que sí, claro que sí.
15:51Y si quieren invitar al Dr. Fung para aportar un poquito más desde el enfoque natural.
15:54Si usted quiere, usted quiere vinear lo que dice el gerontólogo.
15:57Bueno, continuamos.
15:58Sí.
15:58Hay una nueva consulta y dice, buenas tardes, los saludo desde Alajuela.
16:02Lindo programa.
16:04Una consulta, ¿es un mito o es verdad tomar mucha leche es malo?
16:08¿Y cuántos vasos se puede tomar al día?
16:10Soy una señora adulta, tengo 70 años y me encanta la leche.
16:14Ok.
16:15Muchas gracias.
16:15Bueno, voy a hacer aguafiestas en este momento, Eric.
16:19Yo sé que la leche es muy buena para los terneros.
16:25Nosotros, cuanto mucho, la leche de mamá y ya después de cierta edad, bueno, después de ciertos meses, ya hay que dejarla y buscar otros alimentos.
16:36De hecho, voy a ser un poco más científico.
16:41Más del 60% de la población, Eric, es intolerante a la lactosa.
16:46Yo creo que la naturaleza nos quiere decir algo ahí.
16:49Y claro, no estoy juzgando a nadie.
16:51A mí me encanta la leche.
16:52De hecho, ha sido muy duro para mí hacer la transición de la leche de vaca a la leche vegetal.
16:59Pero en caso de que usted también quiera hacer la transición para cuidarse un poco más, yo opino que es mejor buscar leche de origen vegetal.
17:10Por ejemplo, la leche de almendras o la leche de almendras, exactamente.
17:15Bueno, hay personas a las que la leche no les afecta tanto.
17:19Yo sí sé de personas que, por ejemplo, tienen esa intolerancia a la lactosa y se les inflama el estómago y les produce un montón de síntomas.
17:27Pero también me imagino que tiene que ver con la cantidad de lactosa que tiene.
17:32También podrías provocar alguna enfermedad relacionada con la diabetes.
17:36Bueno, también está muy relacionado al tema de los carbohidratos.
17:41La leche de origen vegetal normalmente, como en el caso de la leche de almendras,
17:45tiene una cantidad sustancialmente más baja de carbohidratos.
17:49Entonces, para una persona, claro, depende de la situación.
17:52Si hablamos de una persona que se quiere cuidar el peso o una persona prediabética o diabética,
17:58pues obviamente una leche como la de almendras es mejor que la leche de vaca.
18:04Y si bien es cierto, existe gente que tolera perfectamente la leche,
18:10igual hemos visto que ya después de cierta edad,
18:13ya las enzimas que se encargan de descomponer los lácteos ya dejan de funcionar.
18:20Ok. Entonces, igual hay que hacer la transición en esos casos.
18:25O si definitivamente usted no puede dejar de consumir leche de vaca,
18:30bueno, yo diría que tratemos de no consumir más de dos vasos al día.
18:34Y ya en el momento que usted siente alguna molestia y todavía no quiere dejar de consumirla,
18:39bueno, también existen pastillas o enzimas que venden en las farmacias
18:43que sirven específicamente para descomponer ese tipo de alimento.
18:48Al inicio del programa hablamos de dos vitaminas, magnesio,
18:55¿es vitamina?
18:56Minerales.
18:56Minerales.
18:57Dos minerales, magnesio y potasio.
18:59Sí.
19:00Pero ahora se me suma el calcio y ¿qué más?
19:05El calcio, el fósforo, ¿ok?
19:08Sí, todo es muy importante.
19:10De hecho, ¿qué he dicho?
19:11Que me estás preguntando.
19:12Porque si bien es cierto, la osteopenia o la osteoporosis es una sentencia
19:20de la cual no podemos huir, Eric, la gran mayoría de las personas,
19:24sí podemos atrasarlo un poco o incluso ya en medio de, pues,
19:31ganar un poco más de calidad de vida.
19:32Entonces, hay que saber qué alimentos buscar.
19:35Vamos a ver, ¿qué alimentos deberíamos consumir si queremos cuidar nuestros huesos?
19:38Ya hablamos del zinc, hablamos del selenio, eso está presente en el huevo,
19:42en las lentejas, los garbanzos, los frijoles, en otras palabras, las guarniciones, ¿ok?
19:50Ah, bueno, también está presente el zinc en los pistachos.
19:52Los pistachos. ¿Has comido pistachos?
19:55Por supuesto.
19:55Sí, súper sabroso, ¿verdad?
19:56Dice que tiene otras cualidades muy interesantes.
19:58Muchas otras cualidades.
19:59Pero eso hablamos en otro programa.
20:00Sí.
20:01Y también es importante consumir alimentos ricos en vitamina C,
20:05porque la vitamina C ayuda a la producción de colágeno, ¿ok?
20:09Obviamente, los cítricos tienen bastante cantidad de vitamina C,
20:14las fresas, las bayas, como los arándanos, el aguacate,
20:19alimentos ricos en vitamina D.
20:23La vitamina D está muy asociado, Eric, a la reactivación o la activación de los osteoblastos,
20:32que son células que forman huesos nuevos,
20:35que aunque usted no lo crea, estas células pueden dejar de funcionar.
20:37Entonces, cuando eso pasa, hay que consumir vitamina D,
20:40que está presente en el aguacate también,
20:43en el salmón, el atún, también podemos buscarlo como pastillas,
20:48o, digo yo, la manera más efectiva de activar la vitamina C,
20:52caminar bajo solcito antes de las 10 de la mañana,
20:55cuando el sol no es tan picante.
20:57Con solo que usted se asolee unos 15 minutos al día,
21:01en ese horario, usted va a activar probablemente el 80 o 90% de vitamina D
21:06que su cuerpo necesita ese día.
21:08Doctor, yo sé que usted trae por ahí unas recetas
21:14que nos pueden ayudar a fortalecer nuestros huesos.
21:17Totalmente, sí.
21:18Pero de eso vamos a hablar al regresar de la pausa.
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23:11¿Cómo fue?
23:11La atropelló un carro a las 2 de la mañana
23:14y la dejaron ahí tirada en media calle.
23:15Un detective privado se hunde en un laberinto del pasado.
23:20¡Vos no estuviste en los momentos que tenías que estar!
23:22Pero te guste o no, yo soy el papá.
23:25Mientras trata de resolver el grave accidente de su hija.
23:29Ámbar venía huyendo de alguien, alguien que no la quiso ayudar.
23:32¿Fuiste vos?
23:32Le agarró muy tarde para jugar de papá.
23:35Ámbar.
23:36Deberían de estar hablando con él, no conmigo.
23:39Ese ma es un agresor.
23:40Este sábado 25 de octubre, a las 7 de la noche, solo por Canal 13.
23:47En vivo, desde el Teatro Popular, Melico Salazar.
23:52Lanzamiento del disco Swing Criollo.
23:55Un homenaje a nuestro patrimonio cultural y material.
24:00Este martes 21 de octubre, a las 7 de la noche, aquí, por Canal 13.
24:06¿Qué tal, hogares de Costa Rica?
24:17Este y todos los jueves, a las 7 de la noche, por Canal 13.
24:21Evacúe sus dudas, haga sus consultas, todos los jueves, a las 7 de la noche,
24:26en el programa favorito de ustedes, El Abogado en Su Casa, aquí, por Canal 13.
24:36Estamos de vuelta con su espacio Consulta en Directo.
24:52Hoy estamos conversando y dando consejo sobre cómo fortalecer los huesos.
24:58¿Cuáles son esos minerales o esos complementos en la alimentación necesarios para tener unos huesos fuertes?
25:08Por supuesto, hablando con nuestro especialista, el Dr. Funk.
25:12Pero, tenemos una llamada telefónica de parte de Doña Sandra.
25:16Muy buenas tardes, Doña Sandra.
25:19Sí, buenas tardes.
25:20Espero se encuentren muy bien para hacerle una preguntita al Dr. Funk.
25:24Adelante, las que gusten.
25:26Doctor, este, vieras que yo compré cacao puro en semilla, no me la puedo comer así pura, ¿por qué?
25:36Porque me dijeron que sirvía para los huesos y para dolores.
25:39¿Cómo lo puedo hacer diferente?
25:41Porque es muy, muy amarga.
25:45Entonces, para que usted me diga, muchas gracias.
25:48Claro que sí.
25:49Sí, Doña Sandra, ¿verdad?
25:51Muchas gracias por su consulta, por usted.
25:53Es que estamos aquí el día de hoy.
25:55En efecto, el cacao le puede funcionar porque tiene una alta concentración de magnesio,
26:01un mineral que ya hemos comentado varias veces hoy en el programa.
26:05Es muy útil para el tema de los huesos.
26:09Bueno, yo le sugiero que en este caso vaya a alguna macrobiótica y consiga cacao en polvo.
26:16Es una presentación mucho más práctica.
26:19De hecho, nosotros lo vendemos en mi farmacia.
26:22Yo lo he preparado.
26:23Usualmente lo que hago es coger una cucharada de ese cacao y lo mezclo con una lechita.
26:31Una lechita, bueno, ojalá de origen vegetal, ¿verdad?
26:34En el caso mío, yo lo mezclo siempre con leche de almendras.
26:37Y vieras, Doña Sandra, sabe súper delicioso.
26:40¿Ok?
26:41Tanto es así que ahora cada día por medio me hace falta tomarme un vasito de ese cacao.
26:49Pero vieras qué vacilón, Eric.
26:50Cuando la gente te dice que le hace falta consumir chocolate o cacao,
26:55en realidad lo que necesita es magnesio.
26:58El cuerpo es muy inteligente y el cuerpo te avisa cuando le hace falta ese mineral.
27:02Ahora yo voy a pecar.
27:04Voy a pecar.
27:04Y si le pongo azúcar para que sepa más rico.
27:07Bueno, miel de abeja.
27:11Ah, bueno.
27:11Un poquito más saludable.
27:12Esa es una muy buena opción.
27:13O azúcar moreno.
27:14Otro detalle, doctor, ahora que usted mencionó en el bloque anterior.
27:18Sí.
27:19El hecho de los cítricos para aumentar la vitamina C.
27:23De hecho, la vitamina C está en muchos alimentos.
27:26Sé que está en la fresa, en los kiwis.
27:29Encuentra uno hasta en la papa.
27:31Yo no sabía que la papa tenía vitamina C.
27:34También está presente en el brócoli, en el tomate.
27:36De hecho, esos vegetales que le llaman crucíferos son los que crecen bajito, ¿verdad?
27:41Como por ejemplo el repollo.
27:43Todo eso contiene vitamina C.
27:46Ok, pero si yo quiero consumir vitamina C en cítricos y le pongo sal, le pongo sodio,
27:53¿le hago daño a los huesos?
27:54Vieras que vacilón.
27:55Bueno, cuando nosotros le ponemos un poquito de sal, más bien eso nos puede ayudar.
28:02Pero en ese caso, bueno, yo tengo una receta muy fácil de preparar, si usted me lo permite,
28:07que incluye un tipo de sodio, ¿ok?
28:11Al inicio del programa dijimos que cuando el cuerpo se estresa, se vuelve más ácido.
28:17Y debido a esa acidez es que los huesos se empiezan a dañar.
28:22Bueno, una forma de luchar contra esa acidez es consumir bicarbonato de sodio.
28:28Ok, entonces usted puede, Eric, prepararse una bebida con bicarbonato de sodio,
28:36agregándole media cucharadita de este sodio a medio vaso de agua.
28:43Y si usted gusta, le puede también agregar el jugo de medio limón.
28:47Sí, limón, porque bicarbonato con agua, eso debe saber espantoso.
28:52No, pero ya es que uno se acostumbra.
28:53Usted tiene unas recetas, esas sí saben rico, me imagino.
28:55Bueno, que quería compartir con nosotros hoy para fortalecer los huesos.
28:59Claro que sí, claro que sí.
29:00Bueno, ya que hablaste de fortalecer, justamente tenemos un licuado fortalecedor por ahí.
29:07Entonces, ah, bueno, ya.
29:08Ahí está.
29:09Qué rápido.
29:10No, no, sí, aquí es así volando.
29:11Súper impresionado.
29:12Efectivamente.
29:13Vea qué sencillo.
29:14Lo que usted necesita es colocar en una licuadora una taza de leche de almendras, ¿ok?
29:19O la leche de su preferencia.
29:22Yo es que prefiero leche vegetal por las razones que ya le expusimos.
29:25Le puede agregar también una cucharadita de avena integral.
29:32También le puede echar una cucharadita de moringa en polvo.
29:36Muy importante, la moringa es rica en vitamina C y además es antiinflamatorio.
29:40También podemos agregarle medio banano, que obviamente nos va a aportar potasio, un mineral también muy importante para los huesos.
29:48Y finalmente, una pizca de canela en polvo.
29:52Voy a hacer trampa.
29:53Sí.
29:53Si, por ejemplo, no tengo leche de almendras, porque la leche de almendras es carita, puedo hacer una leche con arroz, como el arroz licuado.
30:05Sí, sí, sí, claro.
30:06Para que me sepa como horchata.
30:07Claro que sí, claro que sí, sí.
30:09De hecho, está muy valio, está muy valio esa sugerencia.
30:15Bueno, siempre y cuando la paciente o el paciente no tenga ningún problema de azúcar, porque al final el arroz también nos puede elevar un poco la glucosa.
30:24Ah, ok.
30:24Entonces, hay que pensar en eso y pensar en la alimentación del resto del día, si no se está excediendo un poco con el tema del azúcar.
30:34Ah, bueno, entonces, esa bebida nos aporta, Eric, calcio vegetal y potasio para justamente fortalecer los huesos.
30:44Sí, lo voy a repetir así rápidamente, colocamos en una licuadora una taza de leche de almendras o la leche de su preferencia, una cucharadita de avena integral, ok, una cucharadita de moringa en polvo, repito, es rico en vitamina C y desinflama, medio banano y una pizca de canela en polvo, que también es antiinflamatorio.
31:07Todo eso lo ponemos a licuar y nos lo tomamos inmediatamente, Eric.
31:10Con bastante hielito.
31:11Con bastante, ah, sí.
31:12Un detalle interesante, mucha gente toma estos batidos en la pura mañana, en ayunas, ¿a qué hora se puede tomar este batido de banano con canela?
31:24En cualquier momento al día, lo que pasa es que cuando uno sugiere que consuma en ayunas, es para que sea lo primero que su cuerpo absorba, para aprovechar justamente las propiedades medicinales.
31:34Tenemos una llamadita de parte de don Luis, adelante don Luis, buenas tardes.
31:39Buenas tardes.
31:41Bienvenido.
31:42Una pregunta al doctor.
31:44Adelante, la que guste.
31:45Yo soy operado de la columna y el problema que yo fui y me hice una resonancia, salí con desgaste y salí con espuelón.
31:57Tengo mucho dolor, quiero saber qué es para algo para el dolor y qué es espuelón.
32:05Muy bien, perfecto.
32:06Muy bien, perfecto.
32:08Muchas gracias.
32:10Gracias don Luis, buenas tardes.
32:12Gracias a usted don Luis, por usted es que estamos aquí el día de hoy. Muchas gracias por su consulta. El espolón pues es una deformación en el huesito, normalmente en el pie, ¿verdad?
32:23Lastimosamente eso requiere de fisioterapia. Es muy probable don Luis que usted tenga que visitar a algún experto en terapia física, pero hay algunos remedios que usted puede prepararse en casa para mermar un poco lo que es el tema del dolor.
32:42Por ejemplo, yo le recomiendo que se consiga un aceite esencial de menta que tiene efecto antiinflamatorio y calmante. Puede mezclar unas 25 gotas, unas 30 gotas de ese aceite esencial con unos 50 mililitros de aceite de oliva.
33:00El aceite de oliva vendría siendo don Luis como un vehículo para que a usted le rinda más la menta. Ok, eso usted lo prepara, lo mezcla, lo mantiene en un frasco bien tapadito y lo va a utilizar unas dos veces al día para frotarse en la zona donde le duele, donde tiene inflamado. Ok, otra otra manera de lidiar con el dolor, que creo que está a su alcance.
33:27Vea que sencillo. Vamos a poner a calentar en una olla con unos dos litros de agua hirviendo. Colocamos unas tres rodajas de jengibre y unas dos rodajas de cúrcuma. La cúrcuma usted lo puede conseguir ahí en el mercado central. Lo venden en muchas tiendas.
33:48Ah, en los supermercados en todo lado venden cúrcuma ahora. Sí, sí, sí. Eso lo ponemos a calentar durante unos tres minutos a fuego lento.
33:58Apagamos el fuego, dejamos que se enfríe un poco y vertemos el contenido, Eric, en una palangana, en una palanganita. Sumergimos los piecitos o el piecito que le duele y ahí lo dejamos unos 15, 20 minutos.
34:12Le va a desinflamar y además le va a calmar mucho su sistema nervioso, que muchas veces, dependiendo de cómo tengamos ese sistema nervioso, la percepción del dolor puede variar, Eric.
34:23Eso es como ir a la playa, ¿verdad? Y poner los pies así a la orilla del mar.
34:29Bueno, ya está científicamente comprobado. Cuando viajamos, nada nos duele.
34:34Sí, es cierto. Bueno, tenemos una pregunta de parte de doña Elena de Santana.
34:40Dice, ¿qué tan bueno es tomar calcio cuando hay desgaste en cadera, rodillas y túnel?
34:47Si no le agradezco alguna recomendación.
34:52Claro, bueno, el calcio muy probablemente sí lo tiene que tomar.
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