Usos secretos de tu AirFryer

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Transcript

00:00¿Sabías que en la freidora de aire se puede cocinar prácticamente de todo?

00:04Yo creo que el nombre nos lleva a confusión y que tendemos a utilizarla como una freidora clásica,

00:08las de aceite de toda la vida y hacemos patatas fritas, pollo frito...

00:12Pero lo cierto es que en la freidora de aire podemos cocinar muchísimas cosas más.

00:16Te voy a dar tres ideas para la freidora de aire

00:18y las voy a hacer en mi horno LG que tiene función freidora de aire,

00:22que resulta comodísimo porque está integrado dentro del horno y me ahorra espacio en la encimera.

00:27La primera de ellas y una que yo utilizo constantemente es regenerar el pan.

00:31Yo soy muy ansias con el pan y suelo comprar grandes cantidades

00:35y ¿qué pasa? Que llega el final del día y todavía tengo pan que no he utilizado.

00:39¿Qué es lo que hago? Yo lo meto en una bolsa de plástico y lo tengo toda la noche

00:42y al día siguiente el pan está súper blandito, casi incluso gomoso.

00:47Para devolverle ese crujiente que tiene la corteza por fuera,

00:51lo meto en la freidora de aire un par de minutos a 180 grados.

00:54Pues ya está.

01:00Pan perfecto, blandito por dentro y crujiente por fuera, como si lo acabáramos de hornear.

01:06Primer truco superado.

01:08Segundo truco, tostar frutos secos o tunear frutos secos fritos utilizando poquísimo aceite.

01:15En una fuente colocamos los frutos secos que queramos,

01:18en este caso son avellanas, podrían ser perfectamente anacardos, almendras, etc.

01:22Y pulverizamos con un poquito de aceite, suficiente para cubrirlos bien.

01:27Removemos bien para que se impregne el aceite por todos lados

01:29y de aquí a la freidora de aire, 180 grados, 5 minutos.

01:37Esto está perfecto en su punto, doraditas.

01:42Solamente tenemos que esperar a que se enfríen, añadir un poquito de sal y tenemos el snack perfecto.

01:47Vamos con el tercer truco, que es deshidratar fruta.

01:51En este caso vamos a hacerlo con manzana, pero valdría también pera, piña, cualquier otra fruta

01:57que no tenga exceso de agua y sobre todo que no sea blandita.

02:01Hay que cortarlo en piezas muy finitas y lo ideal es utilizar una mandolina,

02:05pero si no lo tienes, pues utiliza un cuchillo y con mucha maña tendrás que ir cortando láminas finitas.

02:10En esta ocasión no voy a utilizar la bandeja, voy a utilizar la rejilla para que el aire circule bien por la parte de abajo y la de arriba

02:17y quede crujiente y cocido de una manera uniforme.

02:20Así que vamos con ello.

02:21Colocamos las láminas de manzana en la rejilla y nos las llevamos a la freidora de aire, 150 grados, durante 30 minutos.

02:32Estas son solo tres ideas, pero seguro que tú tienes alguna más.

02:36Cuéntanos en comentarios qué uso le das a tu freidora de aire, que así aprendemos todos.