Tortitas de AVENA y COCO SIN Azúcar | Fáciles y Esponjosas para Desayunos y Meriendas - Vídeo Dailymotion

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Transcript

00:00Hoy vengo con un nuevo desayuno, merienda, como tú quieras.

00:03Unas tortitas de avena y coco que son una maravilla.

00:06Con un puñado de ingredientes básicos y en pocos minutos están listas.

00:10Mira cómo se hacen.

00:11Arrancamos la elaboración introduciendo los huevos, la leche de coco, una pizca de sal y eritritol en un cuenco hondo.

00:18Removemos para integrar bien todos los ingredientes antes de incorporar la harina de avena y la levadura química.

00:25Y mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

00:29Ahora colocamos una plancha o una sartén amplia al fuego y la calentamos a potencia media.

00:34Es importante contar con una placa que controle bien la temperatura como esta del eje para que todas las tortitas salgan iguales y perfectas.

00:42La engrasamos con aceite extendiéndolo bien por toda la superficie con un poco de papel absorbente y dejamos caer porciones de masa.

00:49Dos, tres, las que quepan según el tamaño del recipiente.

00:53Bajamos ahora ligeramente la temperatura y esperamos a que en la superficie de la masa se empiecen a formar burbujas.

00:59Es en ese momento cuando volteamos las tortitas y las cuajamos por la otra cara unos 30 segundos, no más.

01:06Repetimos el proceso con el resto de la masa engrasando la sartén cada vez.

01:10Y así de sencillo es preparar estas tortitas de avena y coco que no pueden ser más deliciosas.

01:18Mira que esponjosas quedan por dentro.

01:23Las puedes acompañar de fruta fresca, un chorrito de miel, cacao en polvo, lo que prefieras.